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Monday, April 29, 2013

客家會陳裕逢當選新會長 蔡坤喜獻心得談養生


紐英崙客家鄉親會27日在馬柏洛夫鎮聚豐樓聚餐,改選會長、理事,請蔡坤喜醫師談養生之道。
            當天有四、五十名鄉親、嘉賓出席,推選出陳裕逢為新任會長,蔡逢庚、曾政明為副會長。
            卸任會長張桂英在會中感謝一眾理事、鄉親,過去一年來匡助會務。經文處處長洪慧珠稱讚紐英崙客家鄉親會是向心力、凝聚力最強的社團,尤其每次辦活動,鋪陳出來的佳餚之多,味道之棒,讓該會成為最吸引人的社團。
經文處副處長陳銘俊以客家話發表感言,搏得了客家鄉親們的熱烈掌聲與歡迎聲。初次外調來美的他說,抵達波士頓後,渡過人生中最長的一個冬天,好在有客家鄉親會讓他覺得溫暖無比,希望該會今後繼續發揮客家精神,
該會當天的選舉,副會長部份,出現插曲。該會理事林上田報告副會長當選名單時,得票最高的是林展輝,以9票之數,把其他各得12票的候選人遠拋在後。但林展輝一臉無奈,拿起麥克風向鄉親致歉,報告他早已預定要接台灣同鄉聯誼會的會長,允諾兩年之後再回客家鄉親會服務。
            林上田其後報告,得2票的候選人共4人,其中陳裕逢已當選為會長,邱雪玲迄今已連任3屆副會長,應升格為儲備會長,因此兩名新任副會長,將由曾政明、蔡逢庚當選。
            紐英崙客家鄉親會這天特地請該會至友蔡坤喜,講談現代養生之道。和蔡坤喜已有逾十年交情的許炳煌表示,蔡坤喜是大忙人,求醫者往往排期30天,才能見他一面,紐英崙客家鄉親會套交情,才邀到他講談。
            許炳煌還介紹了蔡昆喜許多還未為華人社區熟知的事蹟,包括蔡坤喜有兩名博士女兒,其中之一參加「超級老爹」撰文比賽,得了獎;當年非典(SARS)發生時,台灣缺口罩,蔡坤喜透過朋友幫忙,收購美國各醫院庫存,成為第一個從海外支援台灣,把大量口罩送交僑委會的人。蔡坤喜撰著的針灸醫書,有將近50所中醫院校採用為教科書。最近蔡坤喜還和麻州不孕症中西合作,致力協助不孕夫婦重得希望。
            蔡坤喜半詼諧,半認真的談飲食、生活習慣和精神壓力。舉愛因斯坦和莫扎特為例,指人生最重要的事是健康與快樂。他說現代社會養兒防老的觀念已式微,人們若想長壽,最好先設法未老先富,才能自己快樂,也不給子女造成負擔。他表示現在的美國人,平均壽命80歲,但死前平均有7年備受病痛折磨,日本人卻大約只有1.5年受病痛折磨。根據他的研究,美國人比較不健康的原因包括醫藥分科太細,轉診耗時;頤養院費用太貴;藥廠控制了醫生等。
            蔡坤喜建議的簡單養生之道包括早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少。年紀40以上的人,應每隔一天早餐吃個蛋,以補充維他命B,增強身體的免疫能力,以及記憶力。午餐如果吃得飽,有助降低晚餐食慾,進而達到減肥效果。
            蔡坤喜還建議早上起床後喝杯水,具有沖洗腸胃的排毒功能,吃一根熟到皮現斑點的香蕉,可幫助身體達到去氧化作用,有糖尿病的人還可因此減清症狀。
            至於精神壓力,那就要培養知足常樂,豁達的不比較,樂觀進取等態度。
     
圖片說明:

            紐英崙客家鄉親會理事與嘉賓合影。右一為林展輝,右三曾建泉、蔡逢庚、陳銘俊、陳裕逢、曾秀梅、洪慧珠、張桂英、劉秀春、馬滌凡、蔡坤喜、蔡明機、林上田,以及曾政明(前左一)、邱西薔(前左二)(菊子攝)

            經文處處長洪慧珠()監督會長移交。張桂英()卸任,陳裕逢()接任。(菊子攝)

            蔡坤喜談養生之道。(謝開明)

            紐英崙客家鄉親會卸任會長張桂英()感謝蔡坤喜()為該會演講。(謝開明)

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