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Monday, February 28, 2011

張柔安點麵成金 出書談經驗

 哈佛大學畢業的高材生,竟然愛做糕餅師?這是許多華人當年聽到張柔安(Joanne Chang)開張「麵粉烘培店(Flour Bakery)」時的第一反應。十年後,有著「巧克力餅干女孩」暱稱的張柔安,不但連開三家「麵粉烘培店」,還出書,卻又不能不讓人讚嘆行行出狀元。
            在德州達拉斯,以及奧克拉荷馬州的土沙(Tulsa)、丹佛(Denver)等地長大,父母是從台灣來美移民的張柔安,去年十月出版新書「麵粉:波士頓麵粉烘焙店的壯觀食譜(Flour: Spectacular Recipes From Boston's Flour Bakery + Cafe)」,日前應波士頓華埠社區中心(BCNC)邀請,暢談她縱身糕餅業的由來。
            這天喉嚨不舒服的張柔安,談起她走上糕餅業的決定,坦言那是她發現了自己的興趣、熱情所在。她的得以走到今日,也是付出時間、精神來學習的結果。
            張柔安是哈佛大學經濟及數學系畢業的高材生。1991年畢業後,她也不知道自己該做什麼好,隨大流的進了諮詢顧問公司觀察者集團(Monitor Group)工作。兩年下來,她能夠勝任無礙,卻並不感到快樂。獲得父母的體諒後,她放下高薪工作,給自己「放一年假」,嚐試專業烹飪這條路。
            牛頓市的Bentonwood烘焙店老闆,也在南端(South End)擁有Picco餐廳的Rick Katz給了她第一份專業烹飪工作。在那兒,她愛上專業烹飪的大廚房,也和大廚師處得很來,幾乎是跟著大廚一起來創作糕餅。
            張柔安其後在劍橋市哈佛廣場的Rialto餐廳當過糕餅師傅(pastry chef),和該店共同擁有人之一的Judy Adams成為好朋友,談到將來如果自己開店,她得和其他人合作,要找最好的食肆來學習、觀摩。於是她搬到紐約市,進了全美最高級的餐廳之一,Payard Patisserie and Bistro 的糕餅部工作。那時候,她得從凌晨四點一直工作到午夜,一週六天,辛苦,但學得很起勁。她覺得自己在那兒,就像上新兵訓練營。
在那兒待了兩年之後,張柔安想自己出來開店。左思右想,她所有的朋友都在波士頓,於是又從紐約搬回波士頓。
      那時候找地方開店,理想中的地點是天滿街,可是她負擔不起,這才落腳在南端(South End)的華盛頓街上。
      就在這裏,張柔安的糕餅、甜點大受歡迎,每天都人滿為患,尤其是最出名的「粘麵包(sticky bun)」,遲到就得抱憾。演講會這天提問的大同地產老闆周樹昂就說,他有個朋友從佛羅里達州飛到波士頓,就是為了要一嚐這出名的「粘麵包(sticky bun)」,還想知道,張柔安有沒打算到其他州去開分店。
      張柔安談起開分店,透露她從來沒想過自己要開分店,但第一家店開得很成功後,要為跟了她很久,已變成好友的員工打算,於是在堡壘點(Fort Point)峽道開第二家,去年六月,才在劍橋市的中央廣場(Central Square)開了第三家,也從2008年開始和麻州本地作家Christie Matheson合作,並於去年十月出版「麵粉:波士頓麵粉烘焙店的壯觀食譜(Flour: Spectacular Recipes From Boston's Flour Bakery + Cafe)」一書。
            現年四十一歲的張柔安,也和她已婚兩年多的夫婿,和人合開過RadiusVia Matta及大灣(Great Bay)等餐廳的Christopher Myers在南端的華盛頓街和東柏克萊街合開了一家「Myers+Chang」餐廳。
            張柔安不願意說永遠不會多開分店,但她擔心繼續開分店,烘焙出來的糕餅、甜點,品質會無法控制,難以向顧客交待。
            在回答聽眾提問的她當初開店時如何籌款,張柔安坦言,她對創業全無概念,聽人說該從家人、朋友處先開始籌款,她就開口問人,聽到有人反問她自己有沒放錢進去,並說她自己都沒投資進去的話,又怎麼能讓別人信服該投資她去做生意時,她才恍然大悟,把自己當時並不多的手邊所有存款都拿了出來。
            至於她是否天生就愛甜點,張柔安也透露,其實她是直到十二、三歲,到同學家時,還有看電視,才開始接觸甜點,也愛上巧克力。她在青少年時期,經常奉命在父母下班前,幫忙準備晚飯,也很樂在其中。
            這場簽書會由波士頓華埠社區中心和亞美文化資源中心(AARW)合作舉辦。張柔安今年三月廿八日還將出席加斯林亞裔糖尿病研進會的「一匙薑」籌款活動。

圖片說明:

            波士頓華埠社區中心發展主任陳小慧()和亞美文化資源中心行政主任John Xie邀請麵粉烘焙店東主張柔安講談她的新書。(菊子攝)

            大同地產老闆周樹昂代他的佛州朋友探問張柔安有無機會到佛州開分店。(菊子攝)

師大校友會長交接李家棋上任

國立台灣師範大學紐英倫校友會二十六日在馬柏洛夫市聚豐樓宴會廳舉行第二十一屆年會,共有僑教中心主任黃正杰與三十多名校友、眷屬出席。會中現任會長彭淑敏交棒,歷史系1966級李家棋接任。
僑教中心主任黃正杰在致詞時肯定師大校友會過去一年來熱心積極參與各項活動,包括為協助牛頓市設立台灣花園,賣豆腐花籌募基金;協助在屋本市舉辦的音樂會等。他也籲請師大校友們五月七日參加牛頓市台灣日活動。
      李家棋從彭淑敏那接下一任兩年的會長棒子,以及過去兩年來的會務活動內容與財務報告後,不但掏腰包捐款,補助來年經費,還提出一系列活動計劃,包括三月四日師大音樂團與台北愛樂合唱團要在哈佛大學音樂廳演出,將舉辦攝影講習、照片展覽,以及郊遊、烤肉、海釣、遊走波士頓自由小徑(Freedom Trail)、辦慶生宴、迎新會、組建國百年返台旅遊團,和政大、台大等多所學校舉辦聯合校友聚會等。
      由於廣西師範大學出版社於2003年出版了李家棋所撰的「波士頓文化紀行」一書,當天不少校友紛紛表示,十分期待未來一年的校友會暢遊大波士頓活動。
當天的聚會,還安排了兩場講座。
RE/MAX的劉秀春率紹寶權(Paul Shao)介紹現階段大波士頓住宅房市的概況。他們列舉了十多個市鎮的未來趨勢,也介紹了購買法拍屋與貸款的手續,以及買賣時機、選擇代理經紀商的注意事項等。
地產商游勝雄報告了商業地產的經營管理。游勝雄以其豐富經驗仔細述說持有大波士頓購物中心、工業廠房(Industrial Condo)、辦公大樓、與共管公寓(Condo)等各種房地產的優缺點。他也推薦有意踏入這一領域者,宜關注地鐵交通區、向南伸展的通勤火車(Commuter Rail)交通沿線的發展潛力,尤其是將來可能開發為賭場的新貝福市(New Bedford)、米斗柏羅(Middleboro)、波士頓等地段。
曾任師大校友會會長的游勝雄,當天還為校友們提供了台灣地名猜謎競賽遊戲,猜中者可贏得台灣炭燒咖啡糖獎品。
整個校友聚會歷經三小時三十分鐘,出席者全都滿意而歸。


圖片說明:

      紐英崙師大校友會出席校友們合影。前排左一起為游勝雄、李家棋、黃正杰、彭淑敏。(圖由紐英崙師大校友會提供)

            紐英崙師大校友會新舊任會長李家棋()、彭淑敏()在僑教中心主任黃正杰監交中完成交接儀式。(圖由紐英崙師大校友會提供)

Saturday, February 26, 2011

波士頓國際海產展3/20-22舉行

每年一度,全球第三大的波士頓國際海產展,今年將於三月廿日至廿二日在波士頓國際會議暨展覽中心(Boston Convention & Exhibition Center)舉行。
駐波士頓台北經濟文化辦事處商務組秘書李聰貴表示,每年都組團來參展的台灣區冷凍水產公會,今年將由總幹事徐著英率領十七家會員廠商的共四十多人參展。
這是台灣廠商第十一次連續參展,將以台灣館名義,承租十八個展位,由允偉、蘭揚、詠璽、竹門、佳辰、源進天和、昀海、新城、嘉豐、青葉、西海、明日、新和興、宏益、聯瑞及晏林等17家廠商,展出符合或超過HCCP標準的魚貝海鮮類冷凍加工食品,包括吳郭魚(Tilapia) 海鱺(Copia) 、烤鰻、虱目魚、沙魚、鮪魚類(Tuna)、鯖魚、鱸魚片、劍旗魚片、蝦蛄、蝦仁、軟體類、冷凍調製貝類、以及其他的冷凍魚類、魚漿、海蜇原料、調理水產食品及其他冷凍魚片類
李聰貴表示,台灣廠商此行將擴大與美國水產業交流,拓展美國海產市場,並將最新鮮、美味的台灣水產品介紹給美國的消費者
查詢詳情可上會展網站www.bostonseafood.com,或洽駐波士頓台北經濟文化辦事處商務組 李聰貴組長 617-737-8272

凡妮莎帶台灣時尚入美 形象設計一條龍服務

廣東有句「三個女人一個墟」的俗諺。那四個女人呢?裘素琴、裘素枝、沈俊龍,謝叔容決定開店。她們四人合資,日前在麻州乃提克(Natic)鎮新開張了「凡妮莎(Vanessa)」婚紗攝影美容護膚時尚店,要讓美國本地人也能享受到台灣的精緻服務。
      華人在麻州經商的種類繁多,從餐館到高科技業,無所不有,但從設計婚紗,裁製禮服、專業攝影到美容護膚等,在同一家店內提供一條龍式服務的店,座落在麻州乃提克鎮磅街八號(8 Pond Street, Natick, Massachusetts)的「凡妮莎」,還真是第一家。
      近十年從台灣來的人,大概都知道「凡妮莎」這名字,或許也聽說座落在台北市中山北路著名婚紗街上的「凡妮莎」,在2009年台北市政府舉辦「幸福婚紗節」時,贏得了「恩愛恩愛新人獎」。
      籌辦這家乃提克(Natic)鎮「凡妮莎」店的主要推手,就是1998年時一手創辦台北「凡妮莎」,兼擅時裝設計的裘素琴。
      裘素琴的夫婿住在大波士頓,過去七年來,她一直在台北、麻州兩地做空中飛人,也發現美國的婚紗、攝影、美容等服務,都是分開經營,常讓即將踏上紅毯新人得不到整體設計,在某一環節出錯時,邊氣得七竅生煙,邊忙著補救。她因此希望把在台灣已發展得很成熟的整套婚禮服務,帶進美國市場。
      裘素琴還指出,每一個人的體型、氣質都不同,在禮服或形象上,不但應該做因人而異的選擇、設計,還得顧及場合,才好把每個人最優秀的一面展現出來。她希望把「凡妮莎」在台灣為明星、藝員做形象設計,化妝、拍廣告的經驗,提供給給美國的居民。
      四名合夥人中的謝叔容,是在女兒結婚時找了裘素枝做髮型及形象設計,才彼此認識的。之後她找裘素枝做頭髮,每次都很滿意,進而認識了裘素枝的姊姊裘素琴,對美國這兒缺乏台灣這類全套婚禮服務,形象設計深有同感,於是決定加入要為大波士頓人提供「量身訂做」的改頭換面服務。
      裘素琴表示,「凡妮莎」要以約2000平方呎的寬敞空間,平常價格,給客戶享受生活的高級感覺,可以從頭到腳為客戶量身訂作、修飾,並配合各人的不同氣質特色,做服飾及化妝、髮型設計,讓人改頭換面,煥然一新。
開幕這天,「凡妮莎」特地邀請了力迅國際公關公司(Mah&Associates)行政總監馬曾夏慧來策畫一場時裝秀。馬曾夏慧還親自當模特兒,展示了一襲裘素琴所設計的黑色綴抽象圓花晚禮服。另有三、四對中西男女穿上顏色、款式各有特色的婚紗、禮服走秀,串場的幾名小花童,更是十分可愛。
      WRKO廣播電台清談節目主持人Michele McPhee,這天也應邀現身說法,從穿著牛仔褲,臉色素淨的男孩頭模樣,幾分鐘後就蛻變成薄施脂粉,一身金色禮服的赴盛宴女士。她在做見證時表示,以後就知道推薦朋友到那兒「變身」了。
      美國西融國際貿易有限責任公司國際業務總監高曉海,這天也應邀當模特兒。他透露,該公司和「凡妮莎」這類公司合作,在這些店內為客戶量身裁後,交給該公司的合約商裁製男士西服,再郵寄到府,藉此為客戶以更廉宜價格,更節省時間方式,獲得量身訂作的衣服。
      當天到會嘉賓包括乃提克鎮議會主席Josh Ostroff。紐英崙玉山科技協會會長方威凱,前任僑務委員王本仁等人。
      查詢「凡妮莎(Vanessa)」詳情,可上網v-bridal.com。查詢力迅國際公關(Mah&Associates),可洽馬曾夏慧508-904-4430angela@mahtechnology.com

圖片說明:

            裘素枝(左起)、裘素琴、謝叔容、沈俊龍等四人切蛋糕,慶祝「凡妮莎」開張。(菊子攝)

            力迅國際公關行政總監馬曾夏慧展示裘素琴設計的晚禮服。(菊子攝)

            美國西融國際貿易有限責任公司國際業務總監高曉海(),這天也應邀當模特兒。(菊子攝)

Friday, February 25, 2011

譚嘉陵牽線 林浩宗MFA揮毫展水墨畫

波士頓美術博物館(MFA)日前邀請紐英崙藝術學會會長林浩宗(),以及副董事長譚嘉陵為該館教育部的「藝術家示範(Artist Demonstration)」項目,做即席揮毫示範,以毛筆畫山水、花鳥。
譚嘉陵在牛頓中文學校開國畫班多年,喜畫山水花卉,擅長寫意畫。林浩宗則是廣州藝術學院科班出身畫家,曾任廣州藝術協會會長,尤長工筆。
出席者對中國毛筆的既能寫意,又能工筆,只要功夫夠,隨手揮幾下,就是一幅好畫的藝術,讚嘆不已。
譚嘉陵的另一個身份是中華表演藝術基金會。她表示,應該是她經常應波士頓美術館之請,為展覽或活動代安排中樂演奏,包括絲路中國樂器展,翁同龢、翁萬戈家族六世收藏特展等,和MFA建立起關係,也才獲得這個把MFA和華人社區,以及中華傳統文化拉近的難得機會。(圖由林浩宗提供,文:菊子)

香港經貿辦三月三來波慶新春

香港駐紐約經濟貿易辦事處新上任的傳媒及公共關係總監楊正言,昨(廿四)日抵波,闡述香港去年GDP成長高達6.8%,說明港府將於三月一日在紐約舉辦「國家的環球金融中心」,並於三月三日在波士頓舉辦新春慶祝會。
            楊正言表示,香港財政司司長曾俊華於廿三日發表了香港政府20112012年度財政預算,指香港受惠於大陸和亞洲地區的經濟蓬勃成長,營商氣氛良好,展開了大型基礎建設,使得香港經濟已恢復到金融危機前的水平,2010年的經濟成長達6.8%,預計2011年的成長也可達到4%5%
            曾俊華也針對香港是外向型經濟,要因應香港在控制通貨膨脹上比較被動等等問題,香港將採朝四個方向努力,包括增加土地供應,嚴防信貸過度擴張,採用審慎財政政策,紓緩通脹壓力等。
            香港的財經日報也指出,曾俊華在預算案中表示,港府今年將採取主動出售做法,以回應市場對住宅用地的需求,其中包括勾出四幅住宅用地,在年內由港府主動推出市場拍賣或招標。
      楊正言表示,香港的財經事務及庫務局和投資推廣署、香港金融管理局、證券及期獲事務監察委員會將聯袂,於三月一日在紐約廣場酒店,舉辦「國家的環球金融中心」研討會,討論「香港作為通往中國內地的門戶和在全球經濟中所扮演的角色」,以及「香港作為亞洲主要資產管理中心的發展」等兩個主題,就是要向海外鼓吹進香港投資,加入發展香港經濟行列,創造雙贏局面。
      三月一日的研討會,將有香港特區政府財經事務及庫務局局長陳家強、香港證券及期貨事務監察委員會行政總裁韋奕禮 、香港金融管理局副總裁余偉文、投資推廣署署長賈沛年等港府財經要員出席。
            楊正言也透露,香港駐紐約經濟貿易辦事處將於三月三日抵波士頓,在城中區的哈佛大學俱樂部舉辦慶祝兔年新春酒會。屆時陳家強、香港駐美代表唐智強、香港駐紐約經濟貿易辦事處處長陳淑華都將出席,向大波士頓地區的香港人拜年。
香港駐紐約經濟貿易辦事處的前任傳媒及公共關係總監蘇鑑洪已於月前退休、卸任。楊正言甫於月前抵美接任。
            楊正言先後畢業於香港大學、英國倫敦大學(University of London )和萊切斯特大學(University of Leicester),後加入香港特區政府新聞處,曾為香港警務處、海事處、民政事務總署、司法機構、財經事務及庫務局、政制及內地事務局、食物環境衛生署等部門擔任新聞官和新聞主任,經驗非常豐富。楊正言也曾在香港任教,並從事新聞媒體研究。 

圖片說明:

            香港駐紐約經濟貿易辦事處新上任的傳媒及公共關係總監楊正言,昨(廿四)日抵波,為新春酒會預做安排。(菊子攝)

交大校友慶新春包餃子喝養生粥

交通大學校友會和哈佛MIT中國創新論壇合作,日前在麻省理工學院舉辦元宵節聯歡會,包括聞風而至者,下午、晚上的前後兩波,有不下九十人,一起動手包餃子、餛飩,喝八寶養生豆漿,歡樂暢聚。
交通大學共有中國大陸的上海、西安、北京、西南,以及台灣的新竹等五所學校。紐英崙地區應有不下數百名交大校友。
交大校友會會長陳奮表示,包餃子慶元宵這活動,雖然在活動前十天才第一次發消息,但是在活動前四天,報名截止時,就已有超過一百人報名,並有六十多人在活動前兩天已透過在線方式付款了,籌辦組擔心場地容納不下,立即停止接受繳款,把還未完成繳款者放在等候名單上,也為因應場地,把活動調整為分成下午、晚上兩個時段舉行。
陳奮事後形容,當天他們一起喝豆漿、品茗茶、嗑瓜子、嚐糕糖、拌涼麵、煮元宵、包餃子、燒餛飩、論創新、談創業、尋商機、聚友情,好不開心。他也透露,活動中最受歡迎的兩道菜是「上海薺菜大餛飩」、「四川麻辣涼麵」,今後該會辦活動,這兩道菜要列為校友會的品牌菜。
當天出席者,包括數學系的費霆等,有不少人竟還不會包餃子,早在1999年,2000年,就曾舉辦過波士頓迄今規模最大的餃子宴的陳奮,立刻自告奮勇的當起包餃子老師。一旁的陳大雨來自山西,馬上揉麵,擀皮的配合。包括呂紅、夏一樹等一夥人圍桌而立,邊包邊聊起來。
陳奮在穿梭於校友間,教人包餃子,煮餛飩之際,還邊動口的傳授養生知識,告訴校友們常喝八寶豆漿,可調節身體健康。
陳奮也在會後發了一份祝願給出席者,說明北方的餃子和南方的餛飩,都是最具中國傳統文化「和為貴」特色的菜餚,可以根據各人喜好,挑五、六種,甚至十幾種不同原料,切碎後攪勻,再以簡單麵皮包裹,用清水燒煮,就成一道美味可口的佳餚。同時包餃子也能體現團隊精神,從和麵、切菜、調餡、擀皮、包、擺、煮、拌,到調味料,每個步驟都得配合得好,才能做出好吃的餃子。
      陳奮表示,鑑於許多當天出席者事後發電郵,希望加強交流,他們決定建立「哈佛MIT中國創新論壇」的谷歌群(Google Group),方便彼此交換意見。有意參加者可上網申請, http://HarvardMITChina.org。查詢詳情可洽陳奮617-286-2436

圖片說明:

      交大校友陳大雨(左起)、陳奮在餃子會中教校友們包餃子。(菊子攝)

Thursday, February 24, 2011

亞美聯誼會盛大迎新春 八百社區民眾同歡

亞美聯誼會廿日晚在昆士市海華街28號的中國超市昆市辦公室,盛大慶祝兔年新春,不但吸引數百名大波士頓各地華人趕來同歡,更以豐富精采節目、旺盛人氣,贏得外界邀約,為該會邁出跨州、跨族裔合作的第一步。
            亞美聯誼會副董事長兼發言人甄雲龍表示,這場盛會體現了該會的服務社區為宗旨,不但所有董事掏腰包贊助費用,還率同義工一起出力佈置會場,其中的中國超市董事長方妙昆,更獨自一人花了兩天時間,裝釘出表演舞台,數百名該會會員及社區大眾,才能夠免費,或僅以五元票價,就獲得一整晚的好吃好看享受。
            亞美聯誼會藝術團也在這晚正式宣佈成立,並由該會董事長黃光野授旗給團長谷繼成,副團長甄雲龍。
            當晚的表演,就由亞美聯誼會藝術團統籌,甄雲龍代表演藝沙龍先以小提琴獨奏一曲「新春樂」,祝福與會者都有個快樂新春,接著是高宏偉的薩克斯風獨奏「回家」,陳望菊指島的牛頓中文學校學生表演抖空竹,也是扯鈴,李照原演唱「母親」,王藐若的木蘭藝術團跳「小城雨巷」舞,林湛濤以二胡獨奏「空山鳥語」,趙寶玲演唱義大立歌O Mio Babbino Caro,沙龍中文學校趙瑩獨舞「芭音公主」,華夏文協群眾藝術團跳「開門紅」舞,李平獨奏揚琴「節日的天山」,種子音樂中心女子樂隊演奏「All for You」,仙藝曲藝社Joanna Chung獨舞敦煌,昆士華林派武術學校表演武術,曾燕琴獨唱「青藏高原」,張右年等人男聲小合唱「咱老百姓」,「在銀色的月光下」,每個節目都讓台下觀眾看得猛拍手掌。
            亞美聯誼會為了給會員表現機會,當天的會場,還特地擺出供會員展售作品攤位,包括忠義學校、沙朗中文學校,都利用這機會向社區介紹他們的服務。紐英崙中華書法會會長周文熙、黃鏡明夫婦也熱心的在現場即席揮毫。
來波士頓探望兒子的中國書畫家協會理事馬金虎,當晚也應邀到會即席揮毫,並捐出一幅牡丹花,加上甄雲龍的題字,供亞美聯誼會拍賣。在華人醫務中心任護士長的一名女士出價七百五十元,標得這幅畫作。她在得標時表示,她對亞美聯誼會能發動那麼多人,一起為社區辦這麼盛大的新春聯歡會,實在難能可貴,要不是她能力有限,一定出更高的價格競標。
波士頓北端(North End)內有百年歷史的聖約望委員會,這晚也有董事(Trustee)等人到會,眼見亞美聯誼會的辦事能力與歌舞演出之精采,當場立即邀請亞美聯誼會今年七月最後一週,派表演隊伍參加他們為促進跨族裔交流所舉辦,為期三到五天的慶祝活動。
約有八百名會員的康州華美文化聯誼會,這晚也派出了包括會長黃光等的三人代表團回訪亞美聯誼會。他們眼見新春聯歡會的氣勢後,也要求和亞美聯誼會建立聯盟關係,還打算把康州的另一少數民族介紹給亞美聯誼會。
亞美聯誼會的2011年新春聯歡會,到會嘉賓包括麻州眾議員陳德基,諾弗克(Norfolk)郡地方檢察官莫里塞(Michael Morissey),昆士市市長柯奇(Tom Koch)的代表,市長助理邱潔芳,以及紐英崙中華公所主席梁永基等人。特別嘉賓包括北端區意大利社區領袖Jim Martorano、康州華美文化聯誼會會長黃光。     
 
圖片說明:

            亞美聯誼會董事,右起,司徒秉權、甄雲龍、柏志剛、黃光野、方妙昆、谷繼成等人和兩名司儀趙雯妍(右四)、伍國光(左四)在晚會結束後合影。(菊子攝)

            亞美聯誼會董事邀請義工們大合照,以示感謝。(菊子攝)

            甄雲龍()邀請二胡演奏家林湛濤夫婦到會表演。(菊子攝)

            擔任亞美聯誼會藝術團團長的谷繼成()夫婦。這晚也從頭到尾的支持盛會。(菊子攝)

            義工是上賓(坐者),聯歡會結束,與董事們(後站者)合照留念。(亞美聯誼會提供)

            聯誼會藝術團正式成立。董事長黃野與董事方妙昆代表董事會授旗,團長甄雲龍、谷繼成接旗(左起﹕黃野、谷繼成、甄雲龍、方妙昆、柏志剛。 (亞美聯誼會提供)

            藝術團“邦聯成員”種籽音樂中心負責音響設備,並有女子樂隊演唱。可能是社區第一個女樂隊。 (亞美聯誼會提供)

            北端意大利社區領袖jim Martorano先生與黃野董事長交談。聯誼會接受意大利社區邀請,夏天將派大隊成員,參加意大利社區重大節日《聖約望紀念》,作“亞裔日”族裔聯誼交流活動。(亞美聯誼會提供)

新英格蘭台灣同學聯合會選出新會長胡峻峰

駐波士頓台北經濟文化辦事處文化組日前在波士頓龍鳳酒樓為新英格蘭台灣同學聯合會舉辦慶祝兔年新春聚餐,會中並推選出布蘭岱斯(Brandeis)大學胡峻峰為學聯新任會長。
      新英格蘭台灣同學聯合會是由新英格蘭地區各大專院校內,來自台灣的同學會聯合成立的一個組織,旨在為各校同學提供和他校同學交流、互助的機會。該組織還臉書(facebook)上設了網頁,方便各校同學彼此聯繫。
當天共有來自十八所學校的四十多名同學會會長、副會長及幹部出席。由於現任會長,在班特利學院就讀企管碩士的邱子哲即將於今年五月畢業,學聯特地在這次的迎春聚餐中,安排了會長及各小組負責人的改選活動,以期新會長和公關、文書、活動、財務等各小組負責人有充份時間籌備該會每年一度的五月送舊,九月迎新等二大活動。
現場獲提名擔任學聯會長的有樊長興、胡峻峰。他們兩人的得票數差距極小。胡峻峰發表競選演說時,強調各校台灣同學會團結合作的重要,並申言他願意抱著服務熱心,居間協調聯繫。
當天卸任的邱子哲表示,過去這一年,該會辦了迎新、送舊、採蘋果、賞楓、以及新春聯歡會等活動。其中暑假在台灣接待新生,以及十一月份和紐英崙中華專業人員協會合作的就業論壇是新活動,同學們反應很好,服務幹部們為此都感到很開心。
經文處文化組組長周弘慶,文化組趙維新為照顧海外學子,當天還請到經文處副處長鍾麗文,新聞組秘書袁佐鈿,經文處秘書萬吳祥等人出席和學生互動,提點學生在海外生活的應注意事項,出入境護照相關事務,並強調經文處有多個單位,可在不同領域為同學提供服務,希望同學們經常和文化組及經文處保持聯繫。
      查詢學聯或經文處文化組詳情,可洽趙維新,617-73702055,或上網http://www.moebos.org
  
圖片說明:

      經文處文化組組長周慶弘(中左二)、經文處副處長鍾麗文(中左三)和出席的台灣同學們合影留念。前排左一為現任學聯會長施子哲,第三排左五為新任會長胡峻峰。(菊子攝)

波士頓公圖館慶新春 民樂家獻藝展身手

 波士頓市立圖書館日前舉辦農曆新年中國音樂會,邀得波士頓民族室內樂團等七個本地音樂、舞蹈、武藝社團,翁慧、吳影、尹沛、趙星等專業歌唱家、演奏家,舉辦了場美不勝收的音樂會,給三百多名中西觀眾帶來新年好意頭。
            這場音樂會應邀表演的團體有波士頓民族室內樂團、絲竹青少年樂團、東方舞蹈團、明珠舞蹈團、牛頓中文學校舞蹈團、朱耀東太極社,個別演出者包括女中音歌唱家吳影,薩克斯風演奏家尹沛,鋼琴演奏家趙星,以及中央音樂學院古箏演奏家翁慧等人。
            當天的表演節目內容豐富,在青少年司儀Bryan ZhangEvelyn Chen的介紹下,前述團體及音樂家們表演了由民樂伴奏的「前門相思大碗茶」、「美麗的草原我的家」歌曲演唱,以及蒙古、新疆、西藏等少數民族舞蹈,太極劍示範等。
            團體音樂演奏主要由波士頓民族室內樂團包辦。該團的張正山、黃少堅、高宏偉、甄若矛、祿艷容等人分持笛子、揚琴、二胡、古箏、琵琶表演「廣東音樂聯奏」做開場。其餘的樂器演奏表演包括以揚琴彈奏「梁祝」,彈撥樂「天山之春」,笛子「揚鞭催買運糧忙」,二胡「河南小曲」,葫蘆絲「婚誓」,以及青少年周明以笛子獨奏等。
            波士頓民族室內樂團創辦人張正山透露,表演者中的翁慧,不但畢業於中央音樂學院,還曾獲得全國樂器演奏比賽獎。
            翁慧是在演出前一天,才從北京飛抵波士頓。仍在調整時差的翁慧以古箏彈奏了她的得獎作品「曉霧」。她的演奏技巧嫻熟,琴音優雅細膩,座中眾人都聽得有如身處春曉霧中的恬靜。會後有聽眾表示,想不到古箏可以有這樣的魅力。    個別演唱者中,尹沛的「咏嘆調」,有聽眾讚為天籟之音,吳影的「吐魯番葡萄熟了」也搏得現場觀眾的熱烈掌聲。
            整場音樂會最後是在絲竹青少年樂隊合奏的「茉莉花」樂聲中結束。
            波士頓公共圖書館年度中國新年音樂會籌辦人陳惠玲表示,藉音樂的無國界,促進中美民眾交流情誼,是該館舉辦這音樂會的主要目的。隨著來訪、定居波士頓的中國音樂家、藝術家的越來越多,這音樂會的內容得以越來越豐富,實在是本地社區的福氣。

圖片說明:

張正山(後左五)等民樂家為波士頓公共圖書館表演後合影。(圖由波士頓民族室內樂團提供)
翁慧彈奏古箏。(圖由波士頓民族室內樂團提供)

Wednesday, February 23, 2011

艾克頓鎮與中文學校攜手 慶275週年兔年新春



成立275年的麻州艾克頓鎮(Acton),十九日首度由鎮政府和華人社區合辦鎮慶、農曆新年慶祝會。從下午到晚上,有逾千人在艾克頓高中跨越時空隧道,穿越中西走廊,歡喜迎接文化激盪。
            根據美國人口統計局的2005-2009年數據,艾克頓鎮共有20777人,其中3554歲的有約八千人,亞裔佔總人口的15.6%,其中印度裔佔總人4.5%,華裔約1430人,佔總人口6.9%
            這場慶祝會的活動統籌茍燕妮表示,艾克頓鎮鎮府和艾克頓中文學校去年合辦文化日,合作愉快,今年更進一步,邀該校參與該鎮建鎮275週年的鎮慶籌劃,並特地把慶祝中國農曆新年,排為壓軸大慶活動,以示對華人社區的尊重,該校師生全都感到非常興奮。
            艾克頓中文學校校長王建國,校董會主席劉玉明透露,艾克頓鎮鎮府原本安排在十九日這天施放煙火的,但當天刮勁風,鎮政府擔心安全,才臨時取消了。
            這場定名為「慶祝艾克頓鎮275週年暨2011中國農曆新年歌舞晚會」的活動,共出動了不下200名以上義工,90名以上表演者,包括艾克頓鎮唯一的華裔學校委員會委員孔軒,艾克頓中文學校前任校長劉漢蘭在內,有不下35人參與籌備規劃。
艾克頓鎮鎮政府不但安排了艾克頓民兵團(Acton Minutemen)以英、法、德國製的三種款式略異的滑膛槍(Musket),在慶祝活動開始前鳴槍示禮,還安排了艾克頓歷史協會到場展示該鎮歷史文物,並由穿上十七世紀服飾的男男女女,在走廊內展示當年的艾克頓鎮居民生活,逢棉被,做積木玩具等。
            艾克頓中文學校安排的活動更是多采多姿,不但一進門就有人展售大紅燈籠,絲衣緞衫,大堂內也安排有瑞獅獻吉,綵帶舞,太極功夫示範。長走廊內不但有人即席揮毫寫毛筆字,還掛出逾百張中文、英文的元宵燈謎。他們也特地邀請正在波士頓訪問的武強年畫博物館的三人組,到場展示年畫成品及製作過程。
            為了誌記這場歷史性的盛會,主辦單位安排的慶祝,從下午兩點就開始了,接著安排有從四間餐館採購菜餚,共八百人享用的自助大餐,晚上七點到十點則是共有十六項表演節目,由艾克頓高中學生鄭婷婷、戴依緣主持,門票一早售謦的晚會。
            中華民俗藝術工作坊包辦了當晚的上半場表演,有千手鼓、舞龍、舞獅、扯鈴,以及舞蹈「印象敦煌」、「彩雲追月」、「月光竹雨」等。會場觀眾對這些年紀不過十幾歲的青少年,能有不亞於專業演員水準的演出,都大表激賞,報以熱烈掌聲。
            下半場的表演,有北京郵政藝術團女中音吳影演唱「卡門」、「蘆花」,艾克頓學生的印度舞、碧雲舞蹈教室的中國朝鮮民間少兒舞蹈,小天使舞蹈團的「維吾爾族舞:葡萄架下」,麻州芭蕾舞團(Commonwealth Ballet Company)的「美麗的女孩(Belle Filles)」,天使舞蹈團的「俏花旦」,陽光舞蹈團的「呼喚綠蔭」,明珠舞蹈團的「細雨朦朧」,以及北美合唱協會合唱團的混聲合唱「謝南多河」、「瑤山夜歌」。
            茍燕妮表示,這場慶祝鎮政府生日、農曆新年的歌舞晚會,是華人社區和當地政府合作的歷史事件,能夠圓滿、盛大的舉辦,得感謝所有人的熱心付出。

圖片說明:

            茍燕妮()、孔軒(左二)等人在慶祝會的入口迎賓。(菊子攝)

            中華民俗藝術工作坊的千手鼓。(圖由艾克頓中文學校提供)

            從謝幕就可看出晚會表演人數之多。(圖由艾克頓中文學校提供)

            下午在禮堂內也有舞獅表演。(菊子攝)

            會場內掛滿紅燈籠,還寫著貴客如雲來等句子,更添慶祝農曆新年喜氣。(菊子攝)

            這三名民兵,穿的是十七世紀的服裝,手中的滑膛槍卻巧合的是英法德製各一。(菊子攝)

鳳倫公所慶新春 波士頓市長親來賀

紐英崙鳳倫公所廿日晚在帝苑大酒樓席開廿多桌,迎接辛卯兔年。不但有波士頓市市長萬寧路(Thomas Menino)夫婦親臨會場,與司徒、薛姓宗親同歡,六名州市議員來拜年,還安排醒獅、歌舞、唱大戲等表演,格外熱鬧。
      紐英崙鳳倫公所的兩名新任正副主席,司徒慶羨、司徒宗達這晚忙前忙後,和宗親寒喧、問好,恭賀新年吉祥如意,還不忘敦促宗親們有空時,多到乞臣街會址聚聚,聯絡宗親情誼,幫忙公所改善會務。
      鳳倫公所今年的春宴,經由新主席招兵買馬,餘興節目格外豐富,不但有興隆武術館舞動瑞獅,採青獻吉,還在單鳳琴籌畫安排下,有美少女表演民族舞,卡拉Ok演唱,更有中樂師現場伴奏,特地從紐約趕來的粵劇演員伍國榮,和單鳳琴再來一場「琴弦聚」。
      鳳倫公所今年春宴的政壇星光也很亮。仗著司徒慶羨一家與波士頓市市長萬寧路長達約廿年的交情,再度邀得萬寧路夫婦高坐全場正中上席。陸續到賀的政要,不但有打破麻州華裔參政歷史的兩名新科麻州眾議員黃子安、陳德基,也有麻州參議員陳翟蘇妮(Sonia Chang Diaz)、麻州眾議員麥家威(Aaron Michlewitz),以及兩名波士頓市議員林尼肯(Bill Linehan)、康諾利(John Connolly)等。
      一直積極協助司徒慶羨一家與波士頓市府重建局協商司徒麗英公園設計的至孝篤親公所元老陳毓禮,主席陳家驊,這天也都和波士頓市計劃長沈其樂夫婦比鄰而坐在主桌,閒談間也交流華埠社區建設概況。
      據說紐英崙鳳倫公所早於世界大戰以前,就已成立,但礙於各種原因,一度停止活動,形同解散,直到19771978年左右,司徒彥鏗和司徒松璋等人在宗親慫恿下,出面「找人,找錢」,才又恢復。
      司徒彥鏗透露,司徒一姓在紐英崙華人社區,早年也是大姓,單是唐人街之內,就有宜香居、大帝、雅香居等不下三家餐廳,是由姓司徒的宗親開設。他自己是1980年代才開始經營座落在愛丁保羅街上的月宮餐廳。數年前他退休了,才把餐廳轉手給現在的新月宮餐廳東主。目前座落在乞臣街上的銀座餐廳,早年也是由司徒宗親開設的「好世界」餐廳。已過世的司徒琨文,當年是唐人街的大財主,不但所開洗衣公司規模大到有員工百餘人,還在當年土地不值錢時,把如今是鄰近波士頓醫院的一大片土地都買了下來,傳交給後代。他相信一旦新主席有時間率領公所幹部重新尋找宗親,鳳倫公所的人脈聲勢會比現在更旺。
  
圖片說明:

      紐英崙鳳倫公所主席司徒慶羨(後右一起)和一眾嘉賓合影,包括麥家威、黃子安、約翰康納利、陳翟蘇妮,前排右起地洪慧珠、陳毓禮、萬寧路和安琪拉夫婦、陳家驊、沈其樂夫婦。(菊子攝)

      後排右起,司徒玉貞、司徒慶羨和表演的張正山、單鳳琴、黃少堅、甄若矛(後左三),以及麥家威(前左)、約翰康納利(前右一)、陳翟蘇妮(前右二),以及陳毓禮、萬寧路、安琪拉等人合影。(菊子攝)


      司徒宗達(左起)、司徒月華、司徒慶羨、單鳳琴、司徒玉貞等人為宗親們主持抽獎。(菊子攝)

      後排右起,司徒玉貞、司徒慶羨和表演的張正山、單鳳琴、黃少堅、甄若矛(後左一),以及波士頓市長萬寧路(前左一)等嘉賓合影。(菊子攝)

亞裔房東會物業管理講座受歡迎

波士頓亞裔房東會日前的「出租房屋的物業管理上易犯的錯誤」講座,再創高峰,吸引逾六十人出席,會場交流熱絡,並訂二月廿七日(週日)中午,假威明頓(Wilmington)鎮的J&K 廚具公司「鍋樂(potluck)」聯歡
            亞裔房東會創辦人潘樹仁為這次講座邀來Goldman & Pease律師樓的Howard Goldman Cameron Pease講談,內容包括那些房客和他們的律師最樂見你出的錯,收不到房租時該怎麼處理,新的偷竊個人信息資料安全法規,什麼是不公平和欺騙性的租屋方式等。
      這次的講座仍然在麻省理工學院Tang CenterE-51大樓,085教室舉行。兩名律師整理出七項內容和出席者分享。
      房東首先需要注意的是,聯邦政府在取消貸款贖回權法(Foreclosure Act)中訂定了新的保護房客條例,如果房東不遵守這新條例,會遭到XXX2的處罰。兩名律師也略述了在房屋貸款贖回權被取消後,可以做那些事來試圖收取應收但未收到的房租。
      其次是新鉛漆法、新身份盜竊法及資料安全規定,在聘請物業管理經理時須注意的麻州工資法,包括一旦誤把僱員列為獨立承包商時,可能造成什麼問題等。
      兩名律師還解釋了麻州總法中第93A章的「不公平及欺騙交易做法」。他們指出,一旦物業管理員無法回答某些問題時,就有可能違犯了麻州總法第93A章。這些問題包括在租約協議中是否不公平或欺騙性的附帶了一些條文,例如房客放棄房屋可住性的保證,或是即使遲交房租的日數短於三十天,房客仍得繳交罰款等。
      在收房租技術上,兩名律師介紹了一些做法,包括在什麼樣的情況下,可以要求個人擔保,可不可以在追債時要求無產業的負債人以所擁有物品做償。公平收債法有些什麼內容等。
      兩名律師也解釋了展開取消貸款贖回權這過程的意義,誰會受到這條例的影響,如果不遵守這一法令,有何後果,公寓共管協會可以怎樣藉由這些條例獲益等。
亞裔房東聯歡會的地點為68 Industrial Way, Wilmington, MA  01887,查詢波士頓亞裔房東會詳情,可洽潘樹仁617-834-4071

圖片說明:
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      亞裔房東會講座出席者眾。(圖由亞裔房東會提供)

Tuesday, February 22, 2011

龍岡公所慶新春 背祖訓聽傳統

 紐英崙龍岡親義公所廿日晚在波士頓龍鳳酒樓歡慶辛卯兔年新春,三百多名打扮得衣香影繽的宗親、嘉賓,在聽祖訓、頌傳統,抽大獎,還欣賞輕歌妙舞的歡度一晚。
            當選連任主席的趙金歡,以兔年的象徵聰明伶俐、吉祥和平,祝願所有宗親及出席者在新的一年中,生意興隆、家庭幸福、萬事如意。
            龍岡公所的復會要員之一,曾在香港擔任音樂學校校長,現年已九十一歲的張金泉,這天也在宗親劉啟祥親自開車到勒星頓鎮接載下,和夫人李蕙蓮聯袂出席,還應邀朗誦他為龍岡親義公所撰寫的「龍岡頌」。他也在會上提醒宗親勿忘傳自劉備的祖訓,「勿以惡小而為之,勿以善小而不為,唯德唯賢,可以服人」。
            紐英崙龍岡親義公所今年由女人當家,從主席趙金歡,副主席劉碧枝,中文書記關麗莎,英文書記劉小芸、財政劉美嬋到核數關美玲,都是女性,一應儀式、禮節,卻一樣安排打點得宜。
藉由女士的更偏愛在服飾上做文章,這晚出席龍岡親義公所春宴的宗親及僑團首長,飲美酒、用佳餚之外,也大享眼福,不時有繽紛美麗的衣飾來到眼前愰動,添加節慶喜氣。
            當晚由中文書記關麗莎任司儀,康樂趙啟超擔任餘興節目主持。在致詞、祝酒等儀式外,還頒頒發了名譽顧問證書給趙國書,發敬老利是發給趙國書、趙羨藻、劉李碧雲、劉雷潔蓮、劉宏杰、劉惠龍、趙英才、關均奕、關曾翠蓮、張金泉、關景榮、張國強等耆英宗親。
            表演節目部份,有黃納斯帶隊的波士頓鄉土舞蹈團小朋友表演民族舞,Mandy and Jimmy Lau 表演拉丁舞。
            出席宗親們還有皇冠餅卡,冬菇、壽麵等獎品助興。
            當晚到會祝賀的政要嘉賓包括包括麻州參議員陳翟蘇妮(Sonia Chang Diaz)、麻州眾議員麥家威(Aaron Michlewitz)、波士頓市議員約翰康納利(John Connolly),駐波士頓台北經濟文化辦事處處長洪慧珠、副處長鍾麗文,波士頓華僑文教中心主任黃正杰,以及紐英崙中華公所主席梁永基等人。

圖片說明:

            趙羨藻(前右二起)、趙金歡、劉碧枝、劉小芸等龍岡親義公所宗親舉杯祝宗親們新春萬事如意。(菊子攝)

            龍岡親義公所幹部歡迎政要、嘉賓到會。前左起為黃正杰、麥家威(Aaron Michelwitz)、趙金歡、洪慧珠、劉碧枝、陳翟蘇妮(Sonia Chang Diaz)、劉小芸、梁永基(後左起)、關麗莎、約翰康納利(John Connolly)(菊子攝)
            趙羨藻(左起)和張金泉、李蕙蓮是龍岡親義公所當年復會的主力之一。(菊子攝)

布朗大學CSSA慶新春為中國關懷籌款

 布朗大學中國學生學者聯合會日前在該校史雷斯廳(Sayles Hall)盛大慶祝兔年新春,十七項節目內容多元,不但武術、歌舞、小品、走秀俱全,還展現同學的創作能力,既有原創歌曲唱奏,自編自導短片,更有一段展現曼妙身段的肚皮舞,讓三、四百名同學、社區人士大呼過癮。
            布朗大學中國學生學者聯合會主席陸路表示,同學們花了很多心思籌備,也邀來社區內的羅德島功夫團舞獅,「美美和我」中文學習班幼齡學生,以及強森威爾士大學中國同學的支援表演,但絕大多數節目都由同學自己上陣。晚會也為布朗大學中國關懷(China Care)項目籌款。
            當晚的節目表演包括張立耘的西樂演奏,何健的DV,王文君、江曉俊聯唱,李妙齡、李妙君兩姊妹表演民族舞蹈,楊陽、程曉行的相聲,張舒妲的詩朗誦,Maggie Qi的鋼琴表演,姚淑敏等人的走秀等。謝晟、金冬、路堯、吳立恒、王煒、姚淑敏、江南、劉思宜等人表演小品「非誠勿擾」。王文君演唱「那麼驕傲」。涂昊演唱「我相信」。
展現該校同學原創力的,包括馬敬恒和於于立超的彈吉它,演唱他們的創作的歌曲,以及該校同學由寧博、郝強、何健三人擔任導演,連同李東方、周靈編劇,安排涂昊演唱「單身漢(Single Boy)」,還製作了一輯「好夢一日遊」短片,由一隊三人組,為那些在校埋頭挑燈苦讀的學生們,做一日的異想天開夢遊,包括有專人服伺三餐,結交美女,賭桌大勝,成為賭場大亨般肩披大衣,嘴刁香煙,眼角朝天的搖擺而行等等,內容編排逗趣的讓台下觀眾不時爆笑。
表演節目中的另一亮點是李毅大秀美色的印度舞。
布朗的慶新春晚會,最後在「五星紅旗迎風飄揚」的歌聲中結束。
            查詢布朗大學中國學生學者聯合會詳情,可洽該會主席陸路 lu_lu@brown.edu


圖片說明:

            李毅的印度舞大秀美色。(菊子攝)

            布朗大學中國學生學者聯合會主席陸路。(菊子攝)

            美美中文班兒童表演新年歌舞。(菊子攝)