亞裔餐館協會首次聯合招聘會 徵人與求職出席數各半

華美福利會執行長陳美霞(前排右三)和黃小燕(左四)等餐館業者辦招聘會。(周菊子攝(

              (Boston Orange周菊子波士頓報導) 亞裔餐飲業從新冠病毒疫情爆發以來，一直面對請人難的困擾。麻州亞裔餐飲協會特地和華美福利會合作，日前舉辦了首場餐飲業聯合招聘會，共有大約15家來自9個不同市鎮的餐館參加。

              麻州亞裔餐飲協會理事黃小燕表示，這是該會第一次和華美福利會合作舉辦餐飲業招聘會，計畫將來繼續合作，在招聘之外，考慮增加員工培訓。該會也打算和協辦這次招聘會的其他亞裔非牟利機構，包括華商會，亞協服務會(QARI)，CEA等合作。

              在麻州亞裔餐飲協會的積極努力下，當天到華美福利會大樓四樓二個房間內設招聘攤位的餐廳，有許多是老闆親自出席，包括龍鳳酒樓梅錫銳， Pho Le越南餐廳Tran Le，以及都是麻州亞裔餐飲協會理事們的餐廳老闆，有九龍餐廳的黃子興，素描湘的陳素描，忍者快車(Samurai Express)日本料理的鄺炎斌，元氣屋 (Genki Ya)的Jason Yu。

九龍餐廳的主要負責人黃子興本身是麻州餐飲協會理事，應邀參與亞裔餐飲協會的運作。
(周菊子攝)

              Vi Vi 奶茶連鎖店，筷子及叉 (Chopsticks and Fork) 也是老闆親自出席。

              其他參加聯合招聘盛會的餐廳還有雅苑海鮮酒家，筷子的 (Chopstics’s)餐廳，素素小食，中國花 (China Blossom)等。香港餐廳雖然沒加入招聘行列，但老闆潘飛仍到場支持。

這些分別來自波士頓，劍橋，Leominster，勒星頓，Whitinsville。Saugus，尚莫維爾，Scituate，North Andover的餐廳，在華美福利會大樓四樓的二個房間，擺出招聘攤位，招聘廚房幫手，廚師，洗碗工，外賣打包，前台經理，收銀，帶位等不同職位。

只是這天，各餐館業者拿出來的事求人職位，至少好幾十個，前來求職或探問消息的人，數量卻和出席擺攤徵人的餐廳數差不多。供需面有明顯落差。

家族開設有Pho Le和Les兩家餐廳的Tran Le  支持亞裔餐廳互助的行動。(周菊子攝)

家族已有Pho Le和Les兩家餐廳，正在籌劃開設第三家的Tran Le表示，這次來參加活動，原本還希望能徵聘前台接待人員，但她這天在現場見到的來找工作者，幾乎都是後台人員。不過她很認同餐館業自己攜手解決問題的做法，下次再有招聘活動，她還是會參加。

在網路上，針對麻州或大波士頓餐館業的事求人及人求事管道，還真的不多。隨意搜索波士頓餐飲業招聘的話，能夠看到有華美介紹網，金海灣，波士頓華人資訊網，美國找工網，以及英文廣告的snagajob.com，indeed.com, jobs2careers.com。

中文的這幾個網站，資訊看來寫得比較隨意，也普遍不寫薪資，宣稱有4325個餐館工作機會的Indeed，倒是幾乎每個徵人小廣告上都寫了時薪，從服務員的每小時15到20元，或者150到400元一天，1200元一週，各有不同。

中文的餐飲業工作網站上，幾乎都沒有新的招人廣告，最新的是4月21日在美國找工網上刊登的誠招洗碗，頭台，炒鍋，抓碼，調酒，企台，打雜，清潔，打包廣告。華人資訊網上最新的一則消息是3月16日登出來的重慶火鍋米線招合夥人，還是法拉盛分店。華美介紹網上的最新一則招人消息是2021年12月11日登的。

麻州亞裔餐飲協會理事黃小燕表示，她和幾個夥伴從創辦萬家網起家後，過去這幾年把營業範圍擴大到為餐館業提供訂餐服務，從許多餐館那兒獲悉儘管麻州景氣回升，餐館業依舊請人難的困擾，這才催生了這場聯合招聘會。她相信在持續和餐館業者及從業人員溝通下，將來他們能為亞裔餐飲業找出更好的辦法，讓想找工作的，需要請人的各得其所。 (圖片已於3月29日發表)