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Tuesday, March 29, 2022

亞裔餐館協會首次聯合招聘會 徵人與求職出席數各半

華美福利會執行長陳美霞(前排右三)和黃小燕(左四)等餐館業者辦招聘會。(周菊子攝(

              (Boston Orange周菊子波士頓報導) 亞裔餐飲業從新冠病毒疫情爆發以來,一直面對請人難的困擾。麻州亞裔餐飲協會特地和華美福利會合作,日前舉辦了首場餐飲業聯合招聘會,共有大約15家來自9個不同市鎮的餐館參加。

              麻州亞裔餐飲協會理事黃小燕表示,這是該會第一次和華美福利會合作舉辦餐飲業招聘會,計畫將來繼續合作,在招聘之外,考慮增加員工培訓。該會也打算和協辦這次招聘會的其他亞裔非牟利機構,包括華商會,亞協服務會(QARI)CEA等合作。

              在麻州亞裔餐飲協會的積極努力下,當天到華美福利會大樓四樓二個房間內設招聘攤位的餐廳,有許多是老闆親自出席,包括龍鳳酒樓梅錫銳, Pho Le越南餐廳Tran Le,以及都是麻州亞裔餐飲協會理事們的餐廳老闆,有九龍餐廳的黃子興,素描湘的陳素描,忍者快車(Samurai Express)日本料理的鄺炎斌,元氣屋 (Genki Ya)Jason Yu

九龍餐廳的主要負責人黃子興本身是麻州餐飲協會理事,應邀參與亞裔餐飲協會的運作。
(周菊子攝)
              Vi Vi 奶茶連鎖店,筷子及叉 (Chopsticks and Fork) 也是老闆親自出席。

              其他參加聯合招聘盛會的餐廳還有雅苑海鮮酒家,筷子的 (Chopstics’s)餐廳,素素小食,中國花 (China Blossom)等。香港餐廳雖然沒加入招聘行列,但老闆潘飛仍到場支持。

這些分別來自波士頓,劍橋,Leominster,勒星頓,WhitinsvilleSaugus,尚莫維爾,ScituateNorth Andover的餐廳,在華美福利會大樓四樓的二個房間,擺出招聘攤位,招聘廚房幫手,廚師,洗碗工,外賣打包,前台經理,收銀,帶位等不同職位。

只是這天,各餐館業者拿出來的事求人職位,至少好幾十個,前來求職或探問消息的人,數量卻和出席擺攤徵人的餐廳數差不多。供需面有明顯落差。

家族開設有Pho LeLes兩家餐廳的Tran Le  支持亞裔餐廳互助的行動。(周菊子攝)
家族已有Pho LeLes兩家餐廳,正在籌劃開設第三家的Tran Le表示,這次來參加活動,原本還希望能徵聘前台接待人員,但她這天在現場見到的來找工作者,幾乎都是後台人員。不過她很認同餐館業自己攜手解決問題的做法,下次再有招聘活動,她還是會參加。

在網路上,針對麻州或大波士頓餐館業的事求人及人求事管道,還真的不多。隨意搜索波士頓餐飲業招聘的話,能夠看到有華美介紹網,金海灣,波士頓華人資訊網,美國找工網,以及英文廣告的snagajob.comindeed.com, jobs2careers.com

中文的這幾個網站,資訊看來寫得比較隨意,也普遍不寫薪資,宣稱有4325個餐館工作機會的Indeed,倒是幾乎每個徵人小廣告上都寫了時薪,從服務員的每小時1520元,或者150400元一天,1200元一週,各有不同。

中文的餐飲業工作網站上,幾乎都沒有新的招人廣告,最新的是421日在美國找工網上刊登的誠招洗碗,頭台,炒鍋,抓碼,調酒,企台,打雜,清潔,打包廣告。華人資訊網上最新的一則消息是316日登出來的重慶火鍋米線招合夥人,還是法拉盛分店。華美介紹網上的最新一則招人消息是20211211日登的。

麻州亞裔餐飲協會理事黃小燕表示,她和幾個夥伴從創辦萬家網起家後,過去這幾年把營業範圍擴大到為餐館業提供訂餐服務,從許多餐館那兒獲悉儘管麻州景氣回升,餐館業依舊請人難的困擾,這才催生了這場聯合招聘會。她相信在持續和餐館業者及從業人員溝通下,將來他們能為亞裔餐飲業找出更好的辦法,讓想找工作的,需要請人的各得其所。 (圖片已於3月29日發表)

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