波士頓歷史最悠久中餐館九龍餐廳共同創辦人黃陳美蘭辭世

黃陳美蘭。(九龍餐廳臉書截圖)

           (Boston Orange 綜合報導) 波士頓市規模最大，歷史最悠久中餐廳，九龍餐廳的聯合創辦人黃陳美蘭 (Madeline Wong)11月7日辭世，享年95歲。

                       黃家人9日對外公佈了這訊息。

                       黃陳美蘭和2011年辭世的丈夫黃偉炎當年攜手創辦九龍餐廳，成功的把1號公路上，原本是冰淇淋店的一家小小店面，經營成北岸的傳奇景點。波士頓環球報雜誌上個月才刊登了一篇文章，形容著九龍餐廳不但室內有噴泉，棕梠樹，還有1200個座位。

黃陳美蘭和6名子女在九龍餐廳。左一為麻州眾議員黃子安，右一起為麻州亞裔餐飲協會
會長黃子章，黃彩蓮，黃子興，黃彩鳳，黃子良。(九龍餐廳臉書截圖)

                     在九龍餐廳的臉書網頁上，黃陳美蘭是1號公路上標誌性餐廳的女族長。她廢寢忘食的工作，經營餐廳，還能夠找出時間，成為John Hancock壽險公司的最佳銷售經紀，同時養大了6個小孩。

                   黃陳美蘭現年67歲的兒子，麻州亞裔餐飲協會會長黃子章 (Bob Wong)  說，黃家是在1958年時從黃陳美蘭的廣東移民父母那兒，買下這家「華屋 (Mandarin   House) 」，和現在已經擴展成廚藝及文化地標的「九龍餐廳 (Kowloon Restaurant) 」相比，那差異可是天壤地別。

黃陳美蘭和紅襪隊吉祥物合影。(九龍餐廳臉書截圖)

                   和其他5名兄弟姐妹共同擁有九龍餐廳的Bob Wong說，「華屋」最初只有2名員工，他爸爸是廚師，母親負責前台，接外賣訂單，做侍應生。他們的工作時間很長，從開門做到關門，就只是為了在不需要人幫忙下，把生意做起來。

                他說，他母親辛勤工作，把這家不起眼的中餐館，做成了「美國人的成功故事」。他還記得他們幾兄弟姊妹第一次到這餐廳時，看到房間正中有噴泉，他還以為自己是在一個像是迪士尼樂園的地方。他仰頭望向父母問到，「這是誰的地方」?父母說，「哦，我們的」。我簡直不敢相信。

                 黃陳美蘭的兒子說，儘管一天工作16小時，一週7天都工作，黃陳美蘭卻似乎總是精力充沛，今年8月22日，她才慶祝了95歲生日。她就像電池兔寶寶，不斷前進。從早上醒來開始，她就一直忙碌的同時做好幾件事，來來回回的接訂單，送餐，好像永遠不會累似的。

            黃陳美蘭的兒子們說，儘管她總是在工作，我們卻從來沒覺得自己被忽略了。當父母在身邊時，那感覺也總是很溫暖。

                 黃陳美蘭身後遺有6

黃陳美蘭(前左)甜蜜的和丈夫黃偉炎(前右)分享紐英崙華人歷史協會頒發的「遊子獎」。
他倆的子女，(後左起)黃子章、黃彩鳳、黃子安、黃彩蓮、黃子良等人，這天全都到會
祝賀母親得獎。(檔案照片，周菊子攝)

名子女，包括麻州眾議員黃子安，以及黃子章，黃彩鳳、黃子安、黃彩蓮、黃子良，還有15名孫子女，23名曾孫子女。 (本刊2010時曾報導黃陳美蘭獲得紐英崙華人歷史協會遊子獎，https://www.bostonorange.com/2010/10/blog-post_02.html)