AADI創辦家族,金良城夫婦,陳李慧珍,李超榮夫婦等。(周菊子攝) |
(Boston Orange 周菊子波士頓報導)
加斯林糖尿病中心為“亞裔糖尿病研進會(AADI)”舉辦的”薑味(A Taste of Ginger)”籌款會,3月25日晚在波士頓美術博物館(MFA)慶祝15週年,共約350人出席,籌得225,000元。
AADI工作人員。(周菊子攝) |
甄碧鳳(左起),Peter Amenta,金良城當烹飪賽評審。 (周菊子攝) |
今年的”薑味”籌款會,除了請來30家大波士頓本地餐廳食肆,烹製特色菜餚,款宴到會嘉賓之外,還由”薑味”籌款會創始人之一的甄碧鳳做主持人,安排擁有金融學士學位,曾專程到巴黎烹飪名校進修的Pagu餐廳創辦人張瑛瑞(Tracy Chang)和曾於2009年在田納西州贏得世界最佳燒烤頭銜,寫了5本食譜,現在開了3家燒烤”燻店(The Smoke Shop)”的Andy Husbands這兩位名廚,現場PK,在5到10分鐘之內烹煮一道菜餚,並由加斯林糖尿病董事長Peter
Amenta和資深副總裁金良城為這烹飪比賽做評審。
武漢楷恩醫院和加斯林糖尿病中心的合作計畫,今年跨入第二期,以”非藥物反轉糖尿病(Non-drug Reversal Diabetes)”的生活方式管理,配合加斯林糖尿病中心的最新的併發症檢測為重點。該醫療集團董事長陳義捷與顧問吳勇男特地率6人代表團到波士頓接受培訓,順道出席了”薑味”籌款會,也捐款二萬五千元。
甄碧鳳(中)稱張瑛瑞(右),Andy Husbands(左)都是比賽 優勝者。(周菊子攝) |
籌款會主席李超榮,Audrey
Paek在會上感謝30家餐廳的支持,個別熱心人士的捐款。AADI創辦人金良城也點名感謝各捐款二萬五千元的趙廣華,美國賽諾菲(Sanofi US),各捐款一萬元的陳氏家族,Novo
Nordisk,華人醫務中心,大同藥房,Tower製造公司等。
AADI的五個創辦家庭,包括紐約長島的陳李慧珍(Jean
Lau Chin)夫婦,加州比佛利丘的何兆邦、蘇錦勤夫婦(Larry and Sally Ho)、內華達州韓德森市(Henderson)的黃輝箭(Eugene and
Lai Wong)夫婦,,麻州的金良城、伍萍芳夫婦,以及麻州研討會(Massachusetts
Seminar)行政主任李超榮的父母親李錦昆夫婦(Lawrence and Evelyn Wing),這晚也再獲表揚。
JP富士集團的梁戰士(右)和搭檔蔡明(左)親自掌廚。 (周菊子攝) |
長年支持AADI的食肆,以及名廚,東主,包括JP富士集團的梁戰士,梁戰成,蔡明; 龍鳳集團的梅沛傑,梅佩凡;常熟餐廳的陳維禮,素描湘菜館的陳素描,開MEM 茶店的張志安,開Cafenation的張志定,這天都親自在會場攤位前招呼賓客。麵粉烘培店的張安柔,夏棚(Summer Shack)的Jasper White,Bon Me的鄺樂儀等,雖然本人當天未到場,卻都派人擺了攤位。
加斯林糖尿病中心透露,薑和素描湘等餐廳合作,研究制訂一系列的餐廳用,適合糖尿病患者菜餚。
陳素描率領素描湘菜館由陳素描(左二)率領。 |
常熟餐廳的陳維禮聆聽客人意見,(周菊子攝) |
甄碧鳳和夏棚工作人員。(周菊子攝) |
薑味籌款會流程。(周菊子攝) |
李台(右)、陳翠伶夫婦。(周菊子攝) |
德勤公司的李姍姍及薑和加斯林糖尿病中心合作項目 的華人得。(周菊子攝) |
陳氏家族。(周菊子攝) |
李超榮(右)今年請胡炳長(左)在講座系列中主講。 |
今年出席"薑味"活動的華人增加了不少。左起,劉懷英 ,王本仁,加斯林濤尿病中心金良城,黎煥忠等人。 (周菊子攝) |
JP富士集團的梁戰成(左一)。(周菊子攝) |
龍鳳集團少東梅沛傑展示"燒酒"做的特色菜。(周菊子攝) |
AADI的長期支持者趙廣華。(周菊子攝) |
新英格蘭台灣商會會長李以蕙(左),和紐英崙客家鄉親會 會長宋玉琴。(周菊子攝) |
曾任麻州財政廳廳長的Steven Grossman (左)現在是非牟利 機構ICIC的執行長,這晚和同事 Vi Mai來"薑味"。 (周菊子攝) |
"薑味"籌款會主席李超榮(左起), Audreay Paek送花 感謝活動籌辦人員。(周菊子攝) |
加斯林糖尿病中心國際副總裁徐千田(左)和楷恩醫院 董事長陳義捷。(周菊子攝) |
徐佳麗(左三)和台灣媽媽們。(周菊子攝) |
富士集團梁戰士(左起)和中華頤養院榮譽董事長陳秀英, 以及奚珍。(周菊子攝) |
右起,張志定,張佐康,程莉娜,張志安等一家人是 "薑味"的長期支持者。(周菊子攝) |
素描湘的行政總廚陳素描(左)和常熟餐廳陳家的陳麗雲。 (周菊子攝) |
華林功夫太極學校創辦人余翠梅和華人醫務中心 董事甄翠嬿。(周菊子攝) |
華人醫務中心的前後任行政主任,陳李慧珍和衛優俊 (Eugene Welch)。(周菊子攝) |
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