波士頓華埠商會和ISD面對面溝通

出席者合影。(周菊子攝)

               (Boston Orange 周菊子波士頓報導) 波士頓華埠商會 (CBA) 為協助商戶和市府相關部門取得直接聯繫， 面對面互動，建立感情，日前借用華人經濟發展協會會址，邀得波士頓市檢驗服務局 (ISD) 和商戶晤談。

Daniel Prendergast (前中) 和Matthew Ruzanski(前右二)，和陳文珊(前右一)
譚達兒(前左二)、華商會會長陳仕維(第二排左一)等商家合影。(周菊子攝)

              波士頓華埠商會新屆會長陳仕維，副會長陳文珊、黃展唐，財政余麗媖等人和大約20名華埠餐飲食肆老闆這天匯聚，和波士頓市檢驗服務局衛生組 (Health Division) 助理局長 Daniel Prendergast，負責巡查華埠地區的衛生檢查專員Matthew Ruzanski當面對談，拿了名片，以備不時之需。

              Daniel Prendergast說明，該局也有輪調制，每隔二、三年，衛生檢查專員們就要換區出任務。Matthew Ruzanski也才調任華不僅約半年時間。

ISD衛生組 (Health Division) 助理局長 Daniel Prendergast，負責巡查華埠地區
的衛生檢查專員Matthew Ruzanski。(周菊子攝)

              Daniel Prendergast和Matthew Ruzanski在會中指出，油漬是餐飲業最常遭遇的問題。他們也最關注餐飲店的生食 (raw food) 處理，員工是否按規定洗手，地下室的清潔程度等。他們也說明該局的檢驗標籤有黃色、藍色兩種，黃色需要每3個月檢驗一次，藍色則為一般情況下一年一次。

              他們兩人強調ISD不是壞人，職責是保障衛生，避免人們因為用餐生病。

              當天在會中，餐飲食肆老闆們還和ISD討論了收垃圾，垃圾桶不夠，華埠地方狹窄，缺乏適當空間擺放等問題。Daniel Prendergast和Matthew Ruzanski解釋，垃圾部分是波士頓市公共工程局的業務。

              本身擁有恆業地產，為不少華埠商家管理物業的余麗媖，當天在會上代表商家提出許多個問題。

              這天到會的商戶包括明記鮮雞，肥牛火鍋，唐朝，翠苑，新金門，雅都，香滿園，溫莎餅家等。