網頁

星期五, 4月 08, 2011

ATASK賦權早餐會志在提升婦女力量

亞裔反家庭暴力小組(Asian Task Force Against Domestic Violence)()日在劍橋市Rialto餐廳,舉辦首場「賦權 (EmPOWER) 早餐會」,邀名廚、慈善事業家分享經驗,為協助家暴受害者走出陰霾籌款。
            早餐會的兩名主辦人,Burns & Levinson律師事務所合夥人Renee Inomata,徐氏律師樓(Hsu & Associates)律師徐臥身(Vivian Hsu)表示,這場早餐會不只要為亞裔反家庭暴力小組籌款,以協助更多婦女、兒童重見天日的過正常生活,更希望為從商女性提供機會,拓展人脈,擴大商機。
            麵粉烘培店(Flour Bakery)麵包師兼東主張柔安,Rialto餐廳大廚兼東主Jody Adams,以及Ataskau名譽主席暨波士頓日本賑災基金(Japanese Disaster Relief Fund Boston)創辦人東光敦子(Atsuko Toko Fish)在主持人第七號頻道電視台記者吳芝蘭(Janet Wu)的提問、串場下,分享了一些她們的生活經歷。
            張柔安坦言,出版「麵粉:來自波士頓麵粉烘焙店+餐廳的洋洋大觀食譜(Flour: Spectacular Recipes from Boston's Flour Bakery + Café)」一書,是個很不一樣的經驗,由於現代社會的即時通訊科技,書出版後沒多久,她的電子郵箱就爆滿了。前一天晚上,一名讀者在電郵中告訴她,用已過世妻子所留廚具,來照她的食譜做糕餅,聊表懷想,還讓她和丈夫忍不住感動的啜泣。
            張安柔這本2010年十月份出版的新書,昨日在亞馬遜(amazon.com)上的排名是第1008名,但在烹飪類中卻高居第13。迄今共有45人評論了她這本書,平均評價是四顆半星。
            談及如何照顧「版圖漸大的麵包王國」時,張安柔笑說,就好像養育孩子一樣,這些糕餅店就有如她的小孩,小時候無微不至的照看,長成後,就只是三不五時的去探望。
            張安柔也在問答之中說明,她從1991年開始參加波士頓馬拉松賽,每年都跑,但2006後開第二家店,忙不過來,就停了。
            Jody Adams是紐約時報、波士頓環球報都稱譽的義大利菜名廚,1997年得過James Beard基金會的東北區最佳廚師獎,上過BRAVO電視台廣受歡迎的「頂級大廚(Top Chef Master)」節目參賽。2007年獲得移動旅遊指南(Mobile Travel Guide)評給四顆星。
            Jody表示,她最大的挑戰是如何每一天都能平衡生活,做到時給她很大的滿足感。四年前她參加自行車之遊,從自己不會騎到鼓勵別人也來騎,還辦騎自行車為慈善事業籌款活動,都是一步步走過來的。
            東光敦子談及她加入創辦亞裔反家庭暴力小組,跨入慈善事業領域的源由,全為要給婦女力量。她是43歲那年,才帶著一個孩子移民,在美國既沒親人,也沒朋友,還面對文化差異震憾(cultural shock)。她因此非常能夠理解,新移民婦女和丈夫之間的關係出問題時,天好像就塌下來了,不知該如何因應外面世界的那種惶恐與焦慮。她因此覺得亞裔反家庭暴力小組是個很重要的組織,可以幫助這些婦女獲得自立機會。
            東光敦子昨日還特地說明,三月十一日在日本發生的九級地震、海嘯,以及後來的核幅射災難,迄今已有逾萬人死亡,15000人失蹤,逾四十萬人住在臨時庇護所內,許多人沒有自來水,甚至在寒冬中沒有電,亟待濟助。她強調,若捐款給紅十字會,有20%的捐款會被扣下來做行政費用,但她所創辦的賑災基金,將100%捐做賑災之用。查詢詳情或捐款,可上網www.japanesedisaterrelief.com
            亞裔反家庭暴力小組董事長陳婉娉昨日也在會上說明了該會服務宗旨是防止亞裔家庭出現暴力,為家暴受害者提供協助。查詳情,可上網www.atask.org

圖片說明:
            東光敦子(左起)Jody Adams、徐臥身、張柔安、吳芝蘭、Renee Inomata、陳婉娉等人是賦權早餐會的主要籌辦者及講者。(菊子攝)
            亞裔反家庭暴力小組董事長陳婉娉(立者)說明該機構的服務宗旨是為家暴受害者提供援助。(菊子攝)

沒有留言: