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Monday, July 27, 2015

大波士頓文協年度野餐百人共聚 烤魚加菜

大波士文化協會(GBCCA) 每年一度的野餐,725再度在牛市阿布岱舉行近百人邊用美食,邊敘舊,還跳尊巴舞,在白雲遮日的天氣中,享受涼夏。
協新任會長周映秋、候任會長任繼敏,和杜瑾瑜,李留平,史先澍,劉瑋山珊等現任幹部,以及李國富,張淑真,Jason Chou等候任幹部,分工合作,不但現場自製漢堡,立即起爐燒烤,還準備了沙拉,涼菜,炒米粉,西瓜,冰淇淋,讓人吃的有滋有味。
當天最特別的一道菜,是劉瑋珊的夫婿陳富雄從太平洋裏釣回來的鱈魚。不少人乍看擺出來的各色美食裏,竟然有烤魚,都食指大動,想要一筷子一條,又不好意思。劉瑋珊見到,直說不用擔心,有100多條,讓他們大喜過望。
劉瑋珊透露,文協辦野餐時,她就告訴周映秋打算準備一道烤魚,還把釣魚任務交給夫婿陳富雄。平常就愛出海釣魚的陳富雄,怕遇上釣不到魚的窘況,上週一就約了朋友出海,沒想到運氣真好,幾個人共釣100多條小鱈魚,全都給了陳富雄交差。劉瑋珊笑說,陳富雄週三又再出海,卻只釣到五條。
他們兩人後來把魚一條條剖開,取出魚腹,醃好,再在那天帶到野餐地點現場燒烤,每個吃到的人都讚嘆,鮮嫩美味,這天真是太有口福了。
今年的文協會長是資深會員,在麻省理工學院擔任電機工程及電腦系行政主管的周映秋。許多文協資深會員都是她的老相識,包括趙鍾英,蔣宗壬,史美芳,徐世勳,吳國志,龍麗俐,趙小怡,劉泰國,柯曼雯,吳萍萍以及周映秋的夫婿周健男,這天都格外早出席。
陳瑞虹,葛幼梅,胡世沛,馬滌凡,張鳳,黃淑英等人,也都陸續抵達。
當天出席的文協會員,許多人攜家帶眷。由於資深會員的子女有不少人中西聯姻,在老中青幾代同堂的野餐現場,華洋面貌相間,中英文交流,彷彿記錄著即將於明年慶祝成立六十週年的文協,這一路走來的變遷。
協詳情,可洽文協辦公室617-332-0377,或上http://www.gbcca.org

圖片說明:

            文協野餐結束前大合影。(圖由文協提供)
              左起,Jason Chou, Hal Grodzins, 李國富(Albert Li),任繼敏( Jimin Ren-Grodzins), Su Chang, Max Chou, 周映秋(Agnes Chow),史先澍,杜瑾瑜( Cecily Duh),劉瑋珊( Weishan Liu), Xiaoyang Chen。(菊子攝)
            文協會長周映秋(左一)等人掀開烤魚等的遮蓋,為開餐做準備。(菊子攝)

            左起,史美芳,吳國志等人圍桌聚餐。(菊子攝)

            陳富雄(前左)是文協野餐提供烤魚的大功臣。許多人探問釣魚妙方。(菊子攝)           

            劉泰國(中)打趣,難得有機會和兩名資深美女合影,(菊子攝)

            文協會長周映秋(前)向會員做報告。(圖由文協提供)


            文協野餐,出席踴躍。(圖由文協提供)

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