星期五, 3月 14, 2014

五名廚為“ㄧ匙薑”試菜

加斯林糖尿病中心(Joslin)美國亞裔糖尿病研進會 (AADI)將於三月十七日(週一)晚在波士頓美術博物館(MFA)舉辦“一匙薑(A Spoonful of Ginger籌款晚會,慶祝十週年,表揚創辦人金良城,以及每年大力支持該會的日星公司(Sunstar)。
今年的“一匙薑(A Spoonful of Ginger籌款晚會共同主席爲Ann Wong,“常熟餐廳”家族的陳維禮,夏一樹。大波士頓本地,將有 24家餐廳展示美食。
陳維禮和“麵包烘培店(Flour Bakery)”張安柔(Joanne Chang),甜蓬蒿(Sweet Basil)的David Becker,以及天滿(Tremont647的大廚Andy Husband等人,十二日聚集在海港酒店的“行動廚房(Action Kitchen)”試菜。
張安柔準備的菜色是豆腐及醃茄子配蛋黃醬,胡蘿蔔、白蘿蔔、香菜,陳韋禮準備的有龍蝦捲餅等。查詢詳情,可上網www.joslin.org/ginger

圖片說明:

            左起,陳維禮、張安柔(Joanne Chang), David Becker,加斯林糖尿病中心的Greeshma Shetty醫師,以及天滿(Tremont647的大廚Andy Husband等人,十二日在海港酒店試菜。(圖由公關公司提供)

最愛自拍城市波士頓排名第十三

時代雜誌(Time magazine)最近分析了40萬張包括地理位置資訊的人們自拍照(selfie),評定波士頓市在全世界最愛自拍排行榜中,排名第十三。
那等於是,每十萬人中,就有88名自拍者。
時代雜誌分析了四十萬張標註為自拍,包括地理位置資訊的Instagram照片,再就459個城市做排名。
排名結果,最愛自拍的是菲律賓的馬卡帝(Makati)和帕西格(Pasig)這兩個城市。每十萬人中,有258名自拍者。排名第二的是紐約州曼哈頓,每十萬人中有202名自拍者。第三名是佛羅里達州邁阿密,每十萬人中有155名自拍者。

麻州公衛局:華康加護中心服務滿分

華康家庭護理中心(Multicultural Home Care)日前報喜訊,在麻州公共衛生局的家庭護理服務機構年度調查中,獲評滿分
            麻州公共衛生局定期檢家庭護理機構,以確保這些機構遵守州政府和聯邦政府的法令規定,為民眾提供合格的家庭護理服務。
該訪問以突擊檢形式進行。檢容包括醫療檔案,管理和執行過程,員工檔案,質量數據和收集,以及合同。麻州公共衛生局也訪問了患者和員工,以及醫療人員。
            華康家庭護理中心 (MCHC) 護士長Rebecca Arbouet對該中心獲滿分評等,感到自豪。她說,這調結果證明了華康家庭護理中心擁有團隊精神,高度關懷患者,為顧客和社區提供了高質量服務。

             華康家庭護理中心 (MCHC) 成立於 1995 ,在大波士頓,Merrimack Valley,以及麻州南岸,北岸,為不同背景患者提供家庭護理服務。查詢詳情可上網www.multiculturalhomecare.com

星期四, 3月 13, 2014

莘村聯誼會慶新春 表揚李朝廣、李樹藹兩會長

紐英崙莘村聯誼會三月十一號晚在喜臨門大酒樓慶祝馬年新春,表揚李朝廣、李樹藹兩名會長,禮敬八十歲以上耆英。包括遠從緬因州趕到的30多名老鄉,共三百多人歡聚一堂。
            遠在大洋彼岸的廣東台山莘村村委會,以及紐約,多倫多的莘村同會,莘村族刊社,人雖未到,都送上大花籃祝賀,使得莘村聯誼會的新春慶祝會,顯得格外隆重熱鬧。台山莘村村委會還熱情的打來長途電話,郵寄賀詞。
            當晚的慶祝會由波城黃氏宗親醒獅團的採青獻桔拉開序幕。新村老鄉李雪彤、陳寶坤擔任主持。
            主席李慧芳致歡迎詞時回顧了莘村聯誼會歷史。她指出,聯誼會1997年成立,至今十七年,成員從一百人左右,增至三百多人,都是同鄉熱心團結的結果。
            當晚到賀嘉賓包括紐英崙中華公所主席阮鴻燦主席,駐波士頓台北經濟文化辦事處處長洪慧珠處長,華僑文教中心主任郭大文。
從緬省率領三十多名莘村老鄉來波士頓與盛的東方紅餐廳董事長李日騰,當晚代表莘村聯誼會致謝詞。他感謝駐波士頓台北經濟文化辦事處與華僑文教中心,各僑團首長,以及同鄉們的支持,也特別感謝,表揚李朝廣、李樹藹兩名會長多年來的不辭勞苦,不計得失的為同鄉服務。
莘村聯誼會特地送上寓意馬年吉祥的特別禮品給兩名會長。波士頓僑界名詩人朱紹昌為兩名會長“量身定做”的各寫了一幅對聯,還即席朗誦。
他寫給李朝廣的對聯是:“想當年,創業艱難,雄心萬丈如潮湧;看今日,守成有道,會務十年見廣才。”寫給李樹藹的對聯是“樹立風華傳梓里,靄如春暖作楷模。”
莘村聯誼會當晚還邀請 80以上耆老到主席台領禮品、紅包。其中年紀最長的已97。 81梅李葵新還非常激動的答謝。
會上聯歡活動豐富多彩。主賓們觥籌交錯,品美食,還隨興的上台唱歌跳舞。劉華權與劉林雪霞示範二十四式太極拳。
演唱部分,有紐英崙婦女新運會演唱“千山萬水總是情”、陳寶坤的“我來自潮州”、黃國威的“勝利雙手創”。他們與駐波士頓華僑文教中心郭大文等唱歌,都得到熱烈掌聲。
駐波士頓台北經濟文化辦事處處長洪慧珠演唱“甜蜜蜜”時,不僅贏得三名僑領敬獻鮮花,還得到司徒宗達主席大擁抱。
劉華權師傅與劉林雪霞師傅進行了精彩的二十四式太極拳表演。
聯歡春宴活動還進行了豐富的抽獎活動。

圖片明:

莘村聯誼會李慧芳(前左六),李日騰(前左七)與經文處處長洪慧珠(前左五)等嘉賓合影。(林仲芳攝)

李日騰(左一),李慧芳(右二)代表莘村聯誼會送禮品,表揚會長李朝廣與李樹藹。波士頓詩人朱紹昌(右起)朗誦他為兩名會長寫的對聯。(林仲芳攝)

出席春宴耆老獲莘村聯誼會送給敬老禮品與紅包。(林仲芳攝)

            劉華權與劉林雪霞表演二十四式太極拳(林仲芳攝)

集體敬酒。(林仲芳攝)

紐英婦女新運會演唱”萬水千山總是情”。(林仲芳攝)