這場講座由文協會長黃淑英,以及幹部陳玉瑛、許俊欽等人籌辦。加斯林美國亞裔糖尿病研進會(AADI)醫師徐千田,註冊營養師及糖尿病衛教師劉嘉曦,以「如何讓您和您的家人活得健康及了解糖尿病」為主題,做了頗為詳盡的解說。
徐千田指出,現在全球有3.71億人以上患有糖尿病,其中亞裔族群患糖尿病的風險比其他族群高兩倍,例如紐約更是每6名華人就有1人患有糖尿病,但偏偏糖尿病沒有明顯癥兆,亞裔體型又普遍不胖,以致一般醫師也常忽略而沒發現,延誤了診治時機,加斯林糖尿病中心才因此成立亞裔糖尿病協進會,期能促使亞裔瞭解糖尿病,及早預防或阻止惡化。
徐千田指出,身體不能正常分泌胰島素,以運用或儲存糖份作為能量,以致糖份積在血液內,引致血糖過高,就成了糖尿病。
另一檢測方法是察看血紅蛋白(A1C)。如果醫生檢查出來的指數在5.7以下,就正常。若是在 5.7 到 6.5 之間,也是在患糖尿病的邊緣。
徐千田指出,懷孕婦女若是生下的小孩在 9 磅以上,或是懷孕期間血糖過高,這名懷孕者很可能在未來10到15年內患上糖尿病,應及早採取預防措施。
容易得糖尿病的人包括直系親屬患有糖尿病,40歲以上,缺乏均衡運動,亞洲人,肥胖,有妊娠糖尿病者等等。警訊包括常口渴、易餓,多尿,頻尿,傷口難癒合,體重突然減輕,視力模糊,易倦等。但這些症狀在一般人累了時也可能出現,以致人們難以察覺。
想要預防糖尿病,不妨設法減輕體重7%;一週5天,每天運動30分鐘,吃得健康些。這樣大約可減少60%的得糖尿病機率。其中腰圍粗細是一大判斷標準,中圍過於圓滾,有如萍果者,比梨型身材者更易染患糖尿病。
註冊營養師及糖尿病衛教師劉嘉曦這天講解「享受健康美食其實很簡單」。她提醒出席者要注意份量,以及食用、烹調和選購的方法。她還在會中提供了一種簡單的,用手做估計食物份量工具方法,提醒人們飲食要三低,低脂、低鈉、低卡路里。
加斯林美國亞裔糖尿病研進會當天還為出席者做了血紅蛋白檢測。
查詢大波士頓文化協會詳情,可洽617-332-0377。
圖片說明:
加斯林美國亞裔糖尿病研進會(AADI)醫師徐千田(右),註冊營養師及糖尿病衛教師劉嘉曦(左),演講後回答問題。(菊子攝)
大波士頓文化協會會長黃淑英(中)、幹事陳玉瑛(左)、許俊欽(右)協助安排加斯林糖尿病中心的免費檢測。(菊子攝)
糖尿病講座總是能吸引來很多聽眾。(菊子攝)
劉嘉曦提供的食物份量參考。(菊子攝)
劉嘉曦提供的食物份量估計參考。(菊子攝)
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