僑委會台灣小吃班、烘焙班四月及六月開課

中華民國僑務委員會將於四月廿日及六月一日起，舉辦為期各十一天的台灣小吃研習班，以及烘焙理論及實作技術班。報名截止時間依序為三月十三日及四月三日。
烘焙理論及實作技術班，將配合實地參訪相關企業等活動，以一套完整學習中西式糕點麵包製作之烘焙課程，來協助僑營餐飲烘焙業者或有意經營烘焙業者提升在當地市場之競爭力。
烘焙班的授課時間從四月廿日至五月一日止。授課內容包括烘焙實作與經營管理課程、專題演講、本會共同課程、企業參訪暨經營實務講授、文化知性之旅、學員經驗交流等。
台灣小吃研習班的上課時間為六月一日至六月十二日，研習內容包括台灣小吃實作課程、專題演講、本會共同課程、企業參訪暨經營實務講授、文化知性之旅，並將安排有學員經驗交流。
這兩項課程的報名表，都可洽波士頓華僑文教服務中心索取或上網www.ocac.gov.tw /華僑經貿投資/僑商研習園地/開班訊息這一網頁下載。
波士頓華僑文教中心的聯絡電話為 617-965-8801，傳真 617-965-8815，地址 90 Lincoln street, Newton Highlands ,MA 02461。

昭倫公所旅途驚險記

甫於二月廿四日舉辦春宴，慶祝復會了的紐英崙昭倫公所，十五日出動八名代表驅車前往華府，準備參加當地昭倫公所的春宴，不料從西向九十號公路上路之後，早上七點左右開到離波士頓西郊35哩的衛斯柏洛(Westborough)時，車子就引擎起火，燒了起來。
昭倫公所總務謝中之(右起)昨(十六)日表示，他們一行八人，包括譚兆倫、謝子立，以及不在照片中的譚發海、謝雲鵬、譚明珠、譚新順、謝庭賜等人，幸皆無恙，並折返波士頓共進早餐。(圖由謝中之提供，謝雲鵬攝)

年逾六十華裔婦女百分之五十血壓高 護士協會籲婦女注重保健

紐英崙華美護士協會日前舉辦婦女健康講座，邀請麻省總醫院婦科門診部主任琳黛咖莉，講談心臟病、乳癌、宮頸癌、骨質疏鬆症等病症。三十多名與會的醫護人員都表示溫故知新，收獲不少。
琳黛咖莉指出，居住在美國的亞裔婦女，約四分之一膽固醇過高，年逾六十的華裔婦女，更有百分之五十患有高血壓，而高血壓及高膽固醇這兩項因素，都是導致心臟病這全球頭號殺手的主要原因之一，可見婦女及華裔婦女在身體保健上，應該特別注意運動、戒煙、減肥，以及控制血壓和膽固醇。如果發現自己的血壓高於120/80，就應趕快請教醫生，以免病情惡化。
在乳癌方面，琳黛咖莉指出，除了例行的X光檢查外，近年的新科技還增加了磁力共振影像等的輔助診斷方法。至於治療方法，近年多採用腫瘤切除術，並做適度的乳房重建。
在宮頸癌上，專家們都主張九歲到廿六歲之間的女性，注射Gardasil預防針，在防止感染HPV「人類乳突病毒」上，有90%的有效率。
至於骨質疏鬆症，多半是婦女在更年期間，因荷爾蒙轉變，缺鈣，少運動，煙酒過度所引起。化療、電療也可能導致骨質流失。防治方法包括定期做「骨密度」檢查，荷爾蒙治療，每天補充鈣1500毫克，加800毫克維生素K等。要防止跌倒引發骨折，不妨改善居家環境設備，包括加裝扶手，鋪浴缸防滑膠墊等。
華美護士協會學術組陳綺怡表示，該會經常舉辦講座，交流新知，歡迎華裔醫護人員加入行列。
(文稿內容由陳綺怡提供)

圖片說明：

紐英崙華美護士協會日前在中華頤養院舉辦講座。(菊子攝)

華人前進會迎牛年 表揚李素影 鼓勵C地段聯盟

華人前進會六日晚在龍鳳酒樓舉辦已丑牛年春節聯歡餐會，重溫該會推動的社區改變，並頒發拓荒者獎、突破行動獎、堅毅不屈獎、無名英雄獎等獎項，表揚促成這些改變的人，也藉以鼓勵更多人加入改變社會的行列。
今年接任華人前進會主席的黃夏儀在開幕致詞中指出，牛年新春，大家面對著美國陷入經濟危機的環境，雖然新上任的總統歐巴馬(Obama)倡議改變，講究希望，但以華人前進會過去數十年的經驗來看，要真正改變社會，須勇於帶領和組織群眾。
六日晚，華人前進會回顧了過去一年來的成績，包括爭取雙語選票、協助彩絲大廈居民反對加租，舉辦工人權益諮詢講座，英文班，帶青少年參觀，到舊金山、紐約、奧克蘭及聖蓋博谷等地，和當地的華人社區基層組織交流，策劃就業機會討論，也重述該會宗旨是致力為華人爭取平等權益，協助華人移民認識和參與社區，實踐公民權利，提高華人的生活水平和工作條件等。
昆士小學校長，也是華人前進會創會主席，今年轉任名譽主席的李素影，六日晚獲頒拓荒者獎。
華人前進會指出，經常被貼上火種(firebrand)標籤，甚至被人稱做共產主義者的李素影，在1970年代時，協助家長爭取在學校事務上的發言權，組織租戶反抗逼遷，為工人們要求工作機會，呼籲和中國大陸關係正常化。
1977年7月，李素影抱著要為處於社會底層的民眾爭取權益的使命感，和一群老華僑、移民工人、母親及大學畢業生，組成了華人前進會。這組織當年的名稱為華埠人民促進會(Chinatown People Progressive Association)。
華人前進會六日晚頒發突破行動獎，表揚城市生活(City Life/Vida Urbana)所創辦的銀行租戶協會(Bank Tenant Association)，在該會介入的逼遷案中，成功阻止了95%的租戶遭逼遷。
過去一年來，波市內有1200戶家庭房屋貸款贖回權遭取消，5000多人受影響，但其中60%遭遇逼遷處境者，其實是租住在贖回權遭取消物業中的租戶，這一比率在麻州為47%。華人前進會表示，這是表揚銀行租戶協會在穩定社區上發揮了極大作用。
華人前進會六日晚還頒發堅毅不屈獎給保衛華埠C地段聯盟，稱許朱汝聰、邢才華、黎德慧、梁聯星、劉仲岳、駱理德、梅月嫦、吳玉琪、余仕昂、David Leung、David S. Y. Moy、 Tori Oshiro等執委會委員，堅持不懈的努力了十八個月，才成功阻止有波士頓重建局支持，紐英崙醫療中心要把C地段建成停車場的計劃，並於1994年秋天簽署三方協議，把C地段保留供社區發展之用。
當年的C地段，也是現在的信義大廈。當年參與爭取C地段的社區組織中，波士頓華埠社區中心、亞美社區發展協會、亞裔青少年服務、華人前進會等四機構，目前都座落在信義大廈之內。只有亞美資源中心(AARW)，以及自擁大樓的華人醫務中心「流落在外」。
華人前進會六日晚頒發的另一獎項為無名英雄獎。兩名獲獎者，一為1976年起，和李素影一起組織家長，在制止校車暴力、爭取雙語資訊、爭取家長在學校事務上的發言等的余任麗萍。一為2004年參加華人前進會青年動力暑期班的李湘湘，表揚她的積極為華人圖書館之友活動，並策劃了「出來投票」講座。
由於今年是選舉年，華人前進會的迎春晚宴，也出現至少三名候選人，包括當晚買了一桌酒席，轄下工作人員全都出席了，刻正競選波士頓市長的尹常賢，以及競選麻州眾議員的蘇珊柏信尼(Susan Passoni)、麥家威(Aaron Michlewitz)。
當晚除了有麥翠嫻率領的華林派功夫團舞獅，還有茉莉花舞蹈團和波士頓鄉土舞蹈團表演新年組曲、紅綢、功夫、小鼓咚咚、喜慶秧歌等。

圖片說明：

獲拓荒者獎的昆士小學校長李素影(左二)，六日晚和刻正競選波士頓市長的尹常賢(左一)、競選麻州眾議員的蘇珊柏信尼(Susan Passoni)(右一)，以及波士頓華埠社區中心行政主任伍綺玲高坐舞台前的第一桌。(菊子攝)

麥翠嫻率領的華林派功夫團舞獅為華人前進會己丑新春採青獻吉。(菊子攝)

競選麻州眾議員的麥家威(Aaron Michlewitz)(右)在華人前進會春宴中爭取曾任波士頓華埠社區中心行政主任，現任職於Hyams Foundation的梅大衛支持。(菊子攝)

胡桃山音樂營四月一日截止報名

波士頓中華表演藝術基金會主辦的「胡桃山音樂營」今年邁入十八週年，訂七月三十一日至八月二十一日在波士頓近郊的胡桃山音樂學院 (Walnut Hill School) 舉行，預定四月一日截止報名。
中華表演藝術基金會會長譚嘉陵表示，這音樂營採用小營密集式教學，每屆甄試招收約30名十四歲以上，主修音樂的中學及大學生，在為期三週的時間內，接受世界級大師個別指導，上特別大師班，做室內樂練習，和樂團合作演奏協奏曲，還有機會和教師朝夕相處，同台演出。
譚嘉陵說，由於師資陣容堅強，學生素質優良，「胡桃山音樂營」已在音樂界建立良好信譽。歷年學生來自台灣、韓國、中國、香港、泰國、加拿大及美國。很多學生參加過三、四次，也有很多畢業生在國際大賽中獲獎，成就斐然，鋼琴家郎朗就是一例。
今年的「胡桃山音樂營」主要教師包括鋼琴：殷承宗、陳必先、陳宏寬、劉孟捷, Sylvia Chambless，小提琴：張萬鈞 (Lynn Chang)、胡乃元，大提琴：章雨亭、Michael Bonner、歐逸青 Carol Ou，作曲：楊勇，聲樂：鄧桂萍，打擊樂: Pius Cheung、Robert Schulz，低音大提琴：張達尋。
其他教師還有 Thomas Hill (單簧管)，Sue-Ellen Tcherepnin (長笛) 等多位。
當今樂壇泰斗，陳宏寬的老師 Russell Sherman (鋼琴)，前波士頓交響樂團第二小提琴首席Marylou Speaker Churchill (小提琴)，前紐英崙音樂學院校長Laurence Lesser (大提琴)及2006年普立玆(Pulitzer Prize)音樂獎得主Yehudi Wyner(室內樂)等人，將主持大師講座。
希望選修國樂作為副修科目的學生，也可與專業教授李平(揚琴)、林戰濤(二胡)等學習。學生每週有二至三小時個別課程，另加室內樂排練。
「胡桃山音樂營」將在八月九日安排到檀歌塢(Tanglewood)欣賞有馬友友演出的音樂會，另安排有到波士頓欣賞音樂劇演出、參觀博物館美術館及哈佛等名校活動。
在音樂營期間，將共舉行約十四埸音樂會，包括八月十四日教師聯合音樂會，十九與長木(Longwood)交響樂團在查理士河畔貝型露天音樂廳演出協奏曲。同一節目在八月十五日先在校內演出。由音樂營學生中，協奏曲比賽第一、第二名獲獎者擔任獨奏。
「胡桃山音樂營」報名費六十美元。學費二千九百美元，包括所有主修副修室內樂課程、音樂活動、參觀交通門票及住宿費用。舊生及音樂營教授推薦的學生，只需登記及交報名費。所有新生皆須面試。
台灣地區由李淑德、林明慧、鍾曉青等教授主試。報名及面試由陳必全代理，886-2-2341-7727, 電郵 PCLai2003@yahoo.com.tw。其他地區宜寄CD/DVD至中華表演藝術基金會會長譚嘉陵收。地址 Foundation for Chinese Performing Arts, 3 Partridge Lane, Lincoln, MA 01773。www.ChinesePerformingArts.net 查詢電話 781-259-8195，傳真 781-259-9147，Email: Foundation@ChinesePerformingArts.net

再生能源業一枝獨秀 增聘人員中

經濟不景氣，各行各業裁員，但再生清潔能源業卻一枝獨秀，還在刺激經濟法案的補助下，可能為麻州創造79.000份工作機會。
波士頓環球報昨(六)日報導，正在招人的公司包括普利矛斯(Plymouth)的Aeronautica風力公司，衛斯勃洛夫(Westborough)的鋰離子電池製造公司波士頓電力(Boston-Power) ，以及保護服務集團(Conservation Services Group_。
這些公司能招人的部份原因是聯邦政府的經濟刺激法案，撥列了數以十億計的錢要改善家庭能源效率，為諸如風力等再生能源科技，提供更多抵稅優惠。
在未來兩年內，這一經濟刺激法案上的開支，估計可在麻州內創造，或保存高達79,000份工作，在全美則有約三百五十萬份工作。
在美國國會上個月通過八千億元經濟刺激法案後，保護服務集團的執行長柯威爾(Stephen Cowell)就告訴他的職工們，把履歷表放到一塊去。
過去六個月內，以有效的使用能源服務為銷售產品的該公司，僱用了約五十人進總辦公室。由於這一刺激經濟法案，以及該公司爭取到的幾項新合約，柯威爾計劃今年增聘兩百人。
該公司目前聘有四百人，在全美廿二州做生意。他說至少會在麻州新聘三十到四十人。
不過這刺激經濟法案到底會為麻州增加多少工作機會，並沒有很清楚的輪廓。只是有人估計會是數以千計。
摩頓(Malden)市民主黨籍聯邦國會議員愛德華馬奇(Ed Markey)的發言人表示，在氣候方面的項目，麻州會獲得一億二千五百萬元的刺激經濟法案經費，用於改善能源效率的州政府能源補助金，將有約五千五百萬元。愛德華馬奇是能源獨立及全球暖化挑選委員會(Select Committee on Energy Independence and Global Warming)的主席。這些錢估計可為相關行業創造6,500份工作。
為惠普(Hewlett-Packard)公司的筆記本電腦製造「奏鳴曲(Sonata)電池」的波士頓電力公司(Boston-Power)，也打算在市場推廣及銷售等領域，增聘廿多人。
座落在馬勃洛夫(Marlborough)，製造太陽能板的常青太陽能(Evergreen Solar)公司，也希望能為設在丹佛(Devens)市的製造廠招聘九十到一百名員工。
該公司的人力資源副總裁波拉德(Gary Pollard)表示，去年夏天開張的該公司，要達到百分之百產能，估計得聘供共約八百人。
Aeronautica風力公司則希望增聘五十到一百名員工，在該公司預計今春在麻州開張的工廠內，產製中型規模的風力渦輪機。工作機會包括技術性的機師，配裝線員工，以及商務發展及客戶關係等等。
劍橋市的大點能源(GreatPoint Energy)公司執行副總裁高德文(Daniel Goldman)表示，他的公司也要僱更多人，而且他們還和麻州大學達特矛斯分校合作，開辦一個付薪的實習項目，給學生們一個工作機會，學習如何把煤、木片，甚至垃圾，變成天然瓦斯。然後等這些學生畢業後，就能成為全職的分析師。

網協青少年創業培訓計劃開鑼 Aboundi 余鴻傳授心得

紐英倫中華資訊網路協會(NECINA)與「聰明小孩(Whiz Kids)」基金會聯合舉辦的第四屆「青少年創業服務(Youth Entrepreneurship Services)」培訓計劃，上週末在麻省理工學院鄧氏中心(Tang Center)揭幕。今年有四十多名高中生參加。
簡稱為YES的這一青少年創業培訓活動，主要宗旨在給青少年一個深入瞭解創業必備技能的機會，讓青少年藉著接觸業界人士，對未來社會有較實際認識，也啟發他們產生更廣的興趣。
今年第四屆的課程編排，基本上和往年一樣，從介紹商業計劃書開始，接著談如何把構想變成產品，說明一個公司的架構，探討如何組建團隊，有了產品後得怎麼樣規劃銷售管道，訂定市場行銷策略，還有如何融資等財務問題。
YES籌辦人之一暨網協前任會長陸德禮表示，舉辦這一培訓計劃，其實是要發揮指引門路的作用，幫助有心走上創業這條路的青少年們，更早開始打基礎，就算將來不創業，在培訓課程中學到的知識，對將來的職業發展都很有助益。
YES4.0上週末的第一堂講座，有兩名講者，一為網協前任董事會主席，Aboundi公司創辦人余鴻，一為年僅廿三歲的A&J Biomedics公司共同創辦人Jim Flannery。
余鴻在以「如何撰寫一份商業計劃書」的講談中指出，要確保成功，得先做些功課。首先是曝光度，包括設想怎樣才能讓顧客知道自己有什麼對顧客有用的產品或服務，公司該採取那些做法來得到這樣的「知名度」，查察各種不同方法各得花多少錢，怎麼衡量辦法是否有效，公司有沒有足夠的錢來支持，取得這樣的「知名度」等等。
在選定要發展的產品或服務時，要先觀察社會中到底面對著什麼樣的相關問題或需要，自己能怎樣確定這是個好機會，這機會到底多大，能持續多久，然後要預估營收及盈利。
他也指出，推出產品或服務，難免會有競爭，採取行動前應先評估自己在價格、成本、行銷服務或技術上，有些什麼競爭優勢或劣勢。
尤其是技術，在科技發達的現在，所謂新科技，汰舊換新的速度極快，一不留心，自己的新技術還沒面市，就已成舊技術，可就不妙了。余鴻還舉了一家名為Palmerion的公司來做例子。
Jim Flannery是在2008年十一月時，從兩名「天使型」投資者那獲得資金，接著於2009年二月初，在波士頓大學的分子生物研究實驗室開辦起這生化醫學公司，從是供商業用途的以光來催化蛋白質研究，初期目標是催化纖維素水解酶。
YES4.0的下一堂課，將是三月十四日講談從構想到產品。
查詢詳情可洽紐英崙中華資訊網路協會necina.yes4@necina.org.，「聰明小孩(Whiz Kids)」基金會www.whizkidsfoundation.org.。

圖片說明：

Aboundi公司董事長余鴻(左起)在「聰明小孩(Whiz Kids)」基金會創辦人Erika，網協董事陸德禮，以及一眾高中生面前講談如何寫商業計劃書。(菊子攝)