亞裔BMI超過23宜提防患糖尿病

加斯林糖尿病中心首席科學家金良城十日指出，世界衛生組織已調整了亞裔的身高體重指數（BMI），超過23就算過重，亞裔防治糖尿病可從八個方向著手，

亞裔婦女健康會（AWFH）和加斯林糖尿病中心，美國糖尿病協會等機構合作，十日以“控制及預防糖尿病”為主題，舉辦“轉變亞裔（TransformAsians）“會議，約130人出席。

當天的會議請得加斯林糖尿病中心首席科學家金良城作主題演講者，並安排了社區座談，服務提供者座談，烹飪示範，太極演練，探討妊娠期糖尿病及管理糖尿病之道，寶萊塢舞蹈練習等講座及活動。

            剛寫成“重新定義糖尿病（The Diabetes Reset）“這本新書，預定二月面世發行的金良城，這天以”糖尿病及併發症的預防“為題闡述。

            他透露去年十二月訪問中國，在天津時見到醫院醫生一天要診治二百名糖尿病患者，實際感受到調查數據顯示的亞裔染患糖尿病人數急遽高漲的現實。他也指出，許多人處於染患糖尿病前期症狀，卻並不知道，提醒亞裔認識糖尿病並採取預防措施，因此更為重要。

            金良城指出，糖尿病主要有兩種，一型及二型。但亞裔糖尿病患者，第一型的比率約僅5%到10%，以成人為主，並不需要胰島素，或抗拒胰島素，和體重有關的第二型患者，卻佔90%到95%。為什麼亞裔更容易染患第二型糖尿病的原因，他們還不知道，但世界衛生組織根據近年研究成果，已把亞裔的身高體重指數（BMI)標準，調整到高於23就算超重，23到24.9就算潛在肥胖。一般白人的BMI要大於25才算超重。

            他列出了八項預防策略。一，從食物下手，宜採取亞裔鄉下人式飲食，減少一半脂肪，增加一倍纖維。食譜可參考網站www.aadi.joslin.org。二是減少體重5%到7%。三是藉有氧運動增加肌肉吸收葡萄糖的能力。四是促使體內製造熱量的棕肥（Brown fat）發揮作用。五是攝取抗發炎食物。六是每天睡足六到八小時。七是減少壓力，管理各人的精神健康。八是促使Nrf2這種物質發揮作用，來增加自己體內的天然抗氧化劑。

            金良城表示，把這八種策略個人化進日常生活習慣中，就可以改善身體健康，更享受生活，

美國糖尿病協會使命交付主任（mission delivery）Albert Whitaker在會中指出，麻州的越南裔婦女，有15.8%染患過妊娠期糖尿病，華裔也高達11.6%，遠較麻州的平均6.7%為高。但在得了糖尿病住院的人中，亞裔佔的比率卻最低，僅約0.4%到0.7%。由於在美國境內，每十七秒就有一人被診斷患有糖尿病，每十二名亞裔，本地土著或太平洋島民，就有一人染換了糖尿病，對亞裔社區加強預防，控制糖尿病的宣導，因此更為重要。

當天的會議，還有馮黛儀博士主持，黃秀英，劉潔芳，余翠梅，黃大勉（Damen Wong）等人分享經驗的社區座談。黃秀英得過妊娠期糖尿病，劉潔芳也一度是糖尿病患者，他們都分享了適度運動及注重飲食帶來的身體狀況改善，更同意防患於未然，比染病後再治療，輕鬆多了。

余翠梅與現年才十一歲的黃大勉現身說法，指出父母宜鼓勵兒童適度運動，別讓他們整天玩電動遊戲。

            亞裔婦女健康會創辦人黃千姬表示，在2014年的麻州亞裔婦女健康狀況會議中，她們獲悉有不成比例之高的亞裔婦女染患過妊娠期糖尿病，其中許多人因此染上二型糖尿病，並就此成為糖尿病患者，因而希望藉此會議，提醒更多人認識糖尿病，學會如何預防或控制糖尿病。

圖片說明：

            亞裔婦女健康會創辦人黃千姬(左)和美國糖尿病協會使命交付主任（mission delivery）Albert Whitaker（中）送上感謝狀給主講者金良城（右）。（菊子攝）

            金良城（左）和麻州亞美局副主席Elisa Choi（右）一起回答現場提問。（菊子攝）菊子攝）﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽會議。﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽﷽

            馮黛儀博士（右起）主持，劉潔芳，黃秀英，余翠梅，黃大勉（Damen Wong）等人分享經驗的社區座談。（菊子攝）

            約一百三十人出席了亞裔婦女健康會得糖尿病會議。（菊子攝）

            加斯林糖尿病工作人員在會場展示資料。（菊子攝）

南端開張波市最大全食超市

波士頓市最大的全食超市（Whole Foods Market）一月九日在南端（South End）夏利臣街348號上的墨水塊（Ink Block）開張了。

隔著麻州收費公路（Mass Pike）隧道的許多大同村居民，上週五在開張時去轉了一圈，領得開店小禮物，拿到一整條烤麵包，週六（十日）還又再去逛，感受一下這咫尺之遙高級超市的派頭，還趁開張打折撿些好東西買。

波士頓市議會議長林乃肯（Bill Linehan），麻州眾議員麥家威（Aaron Michlewitz）在九日開幕式時，也都應邀道賀。

這家新全食超市佔地約五萬平方呎，裡面幾乎什麼都有，既有一般超市出售的各色食品，進門右手邊的咖啡吧，優乳酪吧，披薩吧，麵攤及熟食檔，既讓人買現成可吃的食品，也讓人在店內靠窗的一排桌椅處，大快朵頤。

一名經常出席華埠治安委員會的民眾指出，華埠四周出售高級酒品的地方，看來是越來越多了。帝苑大酒樓對面，曾經是國泰銀行分店的那棟大樓，已有企業要開高級酒店，日前又有“野鴨酒品店”到華埠治安委員會陳情，要在華盛頓街小尾羊火鍋店開張。現在這家全食超市的酒品部，佔用的面積也挺不小，還闢出一片牆做評酒家點評榜，隔著玻璃窗展示獲好評的各種美酒。

一名光顧過全食超市在麻州多個分店，著在南端的消費者表示，這家店和其他幾家全食超市比起來，不但地方寬敞，貨色也多，這家新店開張是他搬進南端以來最令人興奮的事。

“波士頓創新（BostonInno）“網路刊物則以該店竟然還設有按摩水療（Spa）店，由來自德州奧斯汀的牛奶蜂蜜（milk + honey）經營，是為特色。

全食超市南端店經理Barry Shaievitz 十一日請來巾幗醒獅隊舞獅，為新店開張祈福，還代表該店收下瑞獅的採青獻桔。

該店將一週七天，每天早上八點至晚上十點營業。

圖片說明：

            全食超市南端店經理Barry Shaievitz（中）拿著紅包，準備打賞瑞獅。（菊子攝）

            巾幗醒獅隊的瑞獅在南端全食超市門口為開張舞獅。（菊子攝）

波市趕工建成新流民收容所

波士頓市政府交通局位於南安普頓街（Southampton）的舊招牌製作店（old sign sho），將於今（十三）日搖身變成全新的流民收容所。

波市府斥資兩百萬元，以前所未見速度，在三週內鋪了新地板、石膏牆，粉刷油漆，修理水管，裝燈，防火警報器， 安裝電力及暖氣系統等等，把這兩層高的磚樓整修得煥然一新。

今年十月時，通往位於海港上波士頓最大劉民收容所長島的橋樑，在工程師的譴責聲中關閉了。波市府因此趕工建新收容所，今日先安排一百人入住，期望四月時，能把長島庇護中心原本收容的七百多人都安置在這兒。

波士頓市長馬丁華殊到波士頓新市場一帶，波士頓消防局總部對面，巡視這新收容所時說，波市將有最先進，很可能還是全美最好的流民收容所。他透露，照正常程序，這項翻修工程，單只是畫建築圖，就可能要一年多，完成整個翻修更不知要多久，但波市府必須盡快處理，那些人需要這個地方。

不過整個工程礙於猶豫不決，遲了兩個多月才開始，在那期間，數以百計以往在長島過夜的流民，得在南端體育館（South End gym），波市府舊停屍間，以及另一間收容所的飯廳，閣樓等地方，擠在小床或墊子上過了甚至長達六星期。

            波市府官員起初計畫在南端內州際公路93號旁的公共工程局（Public Works Department）土地上建收容所，但去年十二月時宣佈，將翻修位置更中間，有四萬五千平方呎的交通大樓。

            波士頓市長馬丁華殊巡視之後表示滿意。波市府的健康及人民服務長小阿若曰（Felix G. Arroyo），以及市府的新任公共衛生局局長阮惠（譯音，Huy Nguyen）博士都讚嘆翻修工作能那麼快完成。

羅倫斯市設銅牌紀念二戰華裔美軍李伯榮

麻州羅倫斯（Lawrence）市政府十日早上為整修後的“李伯榮（David “Buck Wing” Lee)廣場”牌匾，舉行後重新揭幕儀式，藉以表揚在第二次世界大戰中壯烈犧牲的該市首名華裔美籍軍人。

        羅倫斯市政府退伍軍人服務主任梅蘭茲（Jaime Melendez）表示，陸軍一等兵李伯榮當年廿二歲，奉派到盧森堡（Luxembourg）的坦克營，在喬治巴頓（George S. Patton）將軍麾下服務。1945年一月十日時在著名的阿登戰役（Battle of the Bulge）壯烈犧牲，成為該市在第二次世界大戰中殞命的首名華裔美籍軍人。

            十日早上，波士頓華埠退伍軍人會和紐英崙李氏公所的共廿多人，和羅倫斯市長，市議員，警察及消防員等，冒著嚴寒天氣，在美國郵政局前面，公共（Common）街和漢普夏（Hampshire）街交界處的李伯榮廣場，為新銅牌舉行揭牌儀式，包括播放美國國歌，請牧師祈禱，安排羅倫斯市長瑞維拉，李氏公所主席李源沛及波士頓華埠退伍軍人會328分會會長司徒文信等人致詞，過程十分隆重。

            羅倫斯市市長瑞維拉表示，該市在六十九年前就製作了銅牌，以李伯榮的名字為廣場命名，藉以表揚他的勇敢，但幾年前，羅倫斯市更新幾塊類似牌匾時，這塊牌匾不見了。

            2013年時，聖瑪麗墓園主任賈克伯（James M. Jacobs）在墓園裡的樹叢間發現這塊丟失的牌匾，因為記得廣場名字而認出這塊牌匾出處，還自己花錢整修，把銅牌再鑲回廣場旁的李氏公園裏。賈克伯表示，他認為人們應該不只知道廣場名字，更應該知道李伯榮的華裔美人背景，以及紀念他的意義。

曾任李氏公所主席的李奇舜指出，李氏公所為此十分感動，已邀請賈克伯今年出席李市公所春宴。

            根據重新獻牌的說明，李伯榮1922年三月十三日在中國廣東出生。在羅倫斯市，李家成員是“終生居民“，在廣場附近經營有投幣洗衣店等生意。

            紐英崙李氏公所主席李源沛，華埠退伍軍人會的黃阿旺（Al Ku'ahi Wong），黃國麟等人表示，兩機構都曾努力尋找李伯榮的親人，但就在找到一名可能是李伯榮親戚的人時，那人竟在他們能聯絡他之前去世了，以致當天沒有任何李伯榮的親人出席。

            李伯榮服役的第712坦克營。根據美國陸軍歷史，阿登戰役是第二次世界大戰中，美國經歷的最大，最血腥的一場戰役。

            有關人員表示，由於執勤表現傑出，李伯榮獲頒表揚勇氣，鑲有橡樹葉的紫心勳章，並安葬在盧森堡的美國墓地。

            李氏公所表示，由於無法找到李伯榮的親人，公所就等於是李伯榮的家，美國政府頒給他的家屬的獎狀和國旗，將由李氏公所代收，並放在公所大樓內最顯眼的地方，供後人永遠瞻仰。

圖片說明：

            紐英崙李氏公所主席李源沛（中）代表公所致詞，為李氏有此英勇先烈倍感驕傲。（圖由李奇舜提供）

            紐英崙李氏公所宗親們和羅倫斯市長合影。右一為李壽泮，右三起為李奇舜，李源沛，李廖認寬，羅倫斯市長瑞維拉，以及，左一起，李錦堂，李天生。（圖由李奇舜提供）