2014年臺灣美食廚藝巡迴秀在六月一日晚龍鳳酒樓席開十餘桌，六月二日晚燒酒（Shojo Asian Bar $ Bistro）餐廳滿座，中西老饕大快朵頤中圓滿落幕。
黃汶達，許凱敦，林士育，楊盛堯等四名大廚，從五月廿九日到三十一日間，在波士頓安良工商會大樓教做美食，包括紅燒及清燉牛肉麵，炒酸菜，滷牛腱，黃金泡菜， 酸白菜，台味炸豬排，滷肉燥，三杯雞，涼拌南瓜，小籠湯包， 芝麻球，蛋糕裝飾等，十幾樣美食。
這幾位以藝術創作出名的老師，喜歡變花樣，上課時邊教學員們如何把菜做得好吃，邊傳授變化竅門。
譬如做牛肉麵，要用高湯，得先把牛骨，牛碎肉放進沸水中煮滾，去除表面血水泡沫後，加洋蔥，胡蘿蔔，薑，蔥，煮開後，用慢小火燉煮大約六小時，用快鍋煮約一個半小時，隔天再煮就更香濃。
調味薑蔥要加砂糖爆香，視各人口味放入辣豆瓣醬，黑豆瓣醬，然後再加洋蔥，中藥包，放入牛肉熬上一小時，敖到熟軟。
幾名老師都說，做菜要好吃，材料得講究，就以牛肉麵來說，用美國牛，澳洲牛，味道都會有差異。至於牛肉麵用什麼麵，更有許多變化，一般來說拉麵比較有嚼頭，口感好些。
由於近年人們談味精色變。楊盛堯指出，可用香菇，昆布（海帶），干貝等天然食材打成粉末，取代味精，一樣有很好的調味效果。
六月一日晚，幾名大廚和龍鳳酒樓大廚梅球活，少東梅佩凡，波士頓華僑文教中心的許淑芬等人合作，以“席前小碟 ( 醉雞、鹽酥雞、素鵝、酸蘿蔔 )，栗蓉瑪粒帶子羹，田園四蔬，北京片皮鴉，Xo醬螺片，法式羊排，紅燒牛肉麵，小籠湯包，綠豆甜湯，蓮蓉芝麻球這幾道大菜，擺出成果宴。
駐波士頓臺北經濟文化辦事處處長洪慧珠，組長簡宏昇，劍橋廚藝學校老師甄碧鳳，這天都是座上客。波士頓安良工商會的兩名會長，黃國健，李天生特地請該會顧問余文博代表，感謝師傅教導，又為波士頓帶來新鮮的中菜烹飪法。
曾在春田市開Fusion餐廳的張耀熙倒是很興奮，認為這次學到很多烹飪技藝，尤其是小籠包，紅燒牛肉麵這兩樣美國顧客越來越喜歡的菜，等做得地道時，搞不好再重起爐灶開餐館。
六月二日晚，四名大廚由許凱敦擔綱，和龍鳳酒樓一樓的燒酒（Shojo
Asian Bar $ Bistro）餐廳大廚，Jeremy Lee，梅沛傑合作，以“台灣之味（Taste of Taiwan）”為主題，端出“台灣沙拉卷，海鮮肉水餃，鳳梨醋豬排，清燉牛肉麵，紅燒牛肉麵”幾道菜，讓洋顧客嚐嚐台菜。
二日晚，有五十多個座位的燒酒餐廳爆滿。第七號頻道電視台主播吳芝蘭在老饕好友邀約下，一起來嚐鮮，每道菜都稱讚，直說真好吃，從來沒嚐過。
圖片說明：
波士頓安良工商會會長黃國健（前右ㄧ），李天生（後左一）與台灣大廚黃汶達（前右二起），許凱敦，經文處長洪慧珠，劍橋廚校甄碧鳳，以及學生陳正行（後右起），郭競儒，金太太，張耀熙等人在晚宴中合影。（菊子攝）
新英格蘭台灣商會現任會長許炳煌（右二），曾秀梅夫婦，和波克萊台商會顧問郭競儒（左一），和林海倫（中）都是朋友，在台灣廚藝晚宴中同桌暢敘。
來自台灣的四名大廚在晚宴結束後，和龍鳳酒樓大廚梅活球（右三），龍鳳酒樓少東梅佩凡（左一）合影留念。四名大廚右起為林士育，楊盛堯，許凱敦，黃汶達。（菊子攝）
燒酒餐廳的顧客，以洋人為主。（菊子攝）
第七號頻道電視台主播吳芝蘭（右一）在朋友邀約下，一起來嚐她也沒吃過的台灣菜。（菊子攝）
今年的農曆五月五日端午節，落在陽曆6月2日，週一。哈佛大學中國學生學者聯合會與北橋詩社合作，在查理士河畔開端午野餐會，逾百人倘佯在大自然美景中，吃粽子，賞歌舞，愜意十分。
學過中國歷史，但未必考據研究過的人都知道，端午節源起於紀念戰國時代的楚國詩人屈原，五月五日這天跳入汨羅江自盡殉國。早年過端午節，一應禮儀活動，還包括點雄黃酒，燒艾草，傳到後來，人們最記得的就是吃粽子，賽龍舟。
這場野餐會由北橋詩社創辦人岳林博士主持，安排有多項精彩表演，包括三名哈佛大學博士生朗誦獨幕詩劇《屈原臨江》的節選段。剛在洛杉磯國際武術大賽上又一次獲得四枚金牌的陳笑儀表演了太極劍和九節鞭。波士頓京劇社的柯慶恩以京胡獨奏“迎春”。
在哈佛中國學生學者聯誼會中已成品牌的岳林，還是出名的合唱指揮。他這天在聚會上教唱歌曲“暮春時節”。這首歌的歌詞，是《論語》“先進”篇中曾典與孔子一段對話節錄，曲調通俗動聽，很受歡迎。
