台灣美食廚藝大師 牛頓高中示範教學

 僑委會的2011年美東地區「台灣美食廚藝巡迴講座」，昨(十一)日來到麻州最大、造價最貴的公立高中，牛頓北高中做示範教學。陳嘉謨等三名大廚從切到煮，全程示範，令該校師生印象深刻。

      牛頓高中最早創辦於1859年。牛頓南高中1960年建成後，原本的牛頓高中於1973年改名為牛頓北高中(Newton North High)，牛頓市才開始有兩所高中。

      2003年牛頓北高中要以高達廿億美元造價重建時，一度引起坊間爭議，有市民收集簽名，要撤銷該校這筆經費，但全體市民投票最後同意了。去年九月新校啟用，就成為麻州有史以來最貴的一所高中。校內辦有一般高中課程，建有獨立游泳大樓，附設廚藝教學設備，以及戶外運動區，還辦有職業科技教育項目。

      波士頓僑教中心主任黃正杰表示，正因為牛頓北高中辦有廚藝這門選修課，經牛頓市兩名市議員，約翰萊斯(John Rice)、談繼欣情商，他們特地從訪波大廚們的緊湊教學時間中撥出一天，來到牛頓北高中做示範。

      牛頓北高中的事業及職業技術教育(Career and Vocational Technical Education)項目主任Diana Nadeau Robbins，昨日安排了三名廚藝老師，率領每班各約32-36名的學生，輪班觀摩、學習。

其中的的歐尼爾(Bill O’Neill)在該校已有35年任教經驗。他表示，牛頓北高中廚藝班的一個特色是，學生們實際進廚房操作，為該校師生烹煮早、午餐，還承辦校內宴會。整體表現優異的學生，可爭取到將近四萬元的入讀強森威爾士(Johnson & Wales)大學獎學金。

      陳嘉謨、呂哲維、童柏皓等三名大廚，昨日原本要示範「千絲鮮蝦捲」、「翡翠、瑪瑙 (素食)」、「鴛鴦海鮮羹」、「蕃茄啤酒凍 (素食)」等四道菜，卻沒想到，牛頓北高中老師自告奮勇去韓國H超市(H Mart)採買回來的材料，和師傅們想像中的有差距。陳嘉謨立即發揮他隨機應變功力，把菜式改成「海鮮大阪燒(Seafood Pancake)」、蘋果蝦鬆、翡翠海鮮羹、海鮮炒麵，並在曾經開過餐館的韓咪咪做翻譯下，逐個步驟，材料做講解。包括切青椒，要從裏面向外切，比較好切。蘋果切成丁後，使用前先泡一下鹽水等竅門。

            韓咪咪還代大廚說明，台灣的菜刀，妙用無窮，可以切、片、斬的一刀走天下。但西菜烹調，卻常得換用不同刀具。

            陳嘉謨也指出，一到夏天，台灣的水果，又多又好，水果入菜已很普遍。

            在台灣曾獲十大技術生活應用技術類金獎，獲總統召見，得過新加坡國際美食大賽「特級金牌獎」，北京「壽康杯」國際名廚烹飪大賽個人賽特級金獎的陳嘉謨昨日悄悄表示，牛頓北高中的廚藝示範臺，廚具小了些，用起來不太順手。

            當天輪班來看示範的同學，絕大部份是西人，看得都很投入。十一年級學生嚴潁，父母是廣東人，也常到波士頓華埠。她很高興有機會欣賞大廚手藝，嚐了蘋果蝦鬆，覺得的確很好吃，不像一般中菜那麼油膩。回家後，她會試試自己做。

            歐尼爾表示，他在牛頓高中任教35年，這還是第一次有國外專家來示範廚藝，他和學生們都很興奮。其中呂哲維的蔬果雕藝術，更是讓學生們有驚豔感。

      「台灣美食廚藝巡迴講座」從五月三日起，在波士頓安良工商會開講後，包括全程報名，以及選修一、二道菜者，已有四十多人廚藝精進。僑教中心負責廚藝講座的許淑芬透露，十二日上完最後一堂課後，該班學員十三日晚在龍鳳酒樓舉行，搭配劇情上場的「波士頓國宴」。

     

圖片說明：

      韓咪咪、黃正杰、談繼欣、約翰萊斯、陳嘉謨、呂哲維、黃柏皓、歐尼爾等人在廚藝示範開始前合影。(菊子攝)

      陳嘉謨師傅邊炒菜，歐尼爾邊拿起台灣菜刀展示給學生看。(菊子攝)

      陳嘉謨把炒好的蘋果蝦鬆放進生菜中，配上胡蘿蔔花雕，要讓這菜色香味俱全。(菊子攝)

            陳嘉謨師傅示範的兩道菜。左邊是蘋果蝦鬆，右邊是蘋果雕成雀鳥，美乃滋把煎餅編織成鳥巢的設計。(菊子攝)

            陳嘉謨示範時，學生們坐著圍觀。(菊子攝)

波士頓華人天主教會聖母出遊

波士頓華人天主教會在5月8日母親節這天，舉行年度聖母出遊行。在波士頓警察開道下，250多名教友抬著聖母，沿路誦唸玫瑰經，從聖堂到華埠公園的來回繞行一週，浩大聲勢引人矚目。

今年的聖母出遊，由申合修神父，夏靈頓神父，以及波士頓華人天主教會主席陳黃海蘭主席領隊，一眾教友跟著穿白袍，抬聖母的助祭們，十一點半時從聖堂浩浩蕩蕩出發，沿著夏利臣街，尼倫街，必珠街的到華埠公園繞行一週，沿路唸玫瑰經，頌唱聖詠，並在牌樓旁祈禱後，才回聖堂舉行聖體降福禮。

 

圖片說明：

波士頓華人天主教會250多位教友抬聖母出遊。(波士頓華人天主教會提供，李高強攝)

申合修神父向聖母像奉獻乳香。(波士頓華人天主教會提供，李高強攝)

麻州亞美局委員六席待補

麻州亞美局(Asian American Commission)昨(十)日召開月例會，透露十二日的聯合晚宴，預計可為該局籌得三萬元經費；廿一名委員席位，至少有六席出缺。該局亟盼有心為亞美社區服務者，申請成為委員。

            麻州亞美局主席馬莉莎(譯音，Malisa Schuyler)表示，該局委員全是義工，該機構也未獲政府撥給任何經費，必須自行籌款，運作不易。去年十月動用籌款餘額，聘周柏凱擔任行政主任後，情況才略為好轉。

            昨日的麻州亞美局月例會，有兩項議程，一為討論訂五月十二日(週四)晚在波士頓華埠喜臨門大樓酒舉行，將表揚BJ’s批發公司(Wholesale Club)董事長兼執行長Laura J. Sen的聯合晚宴，一為要求委員瞭解「公開會議法(OML)」，並簽署收據。

            麻州亞美局最新的委員之一，麻州總檢察官柯克莉(Martha Coakley)指派的麻州助理總檢察官曾佳玲在會中說明，麻州議會去年通過了公開會議法(OML)，凡是政府機構都必須遵守規定，有符合法定人數(quorum)參與的會議，內容都必須公開供大眾查詢。她還指出，甚至委員們彼此發電子郵件，若一來一回，共有九名以上委員做過回應，一旦有民眾索閱，該電子郵件內容就很可能必須公開。

            麻州亞美局副主席李保華在會中表示，AAC的聯合晚宴，其實就有如亞美裔社區的城鎮大會(Town Hall Meeting)，最主要作用之一，是鼓勵出席的亞裔團體及個人互相認識，交流彼此想法，促成合作，攜手為亞裔謀福利。

            昨日共有馬莉莎、李保華、金念慈、何陳素珍、阮鴻燦、黃鷹立等七人出席，未達法定人數。

            周柏凱今年一月十三日在華埠社區聯盟報告麻州亞美局近況，說明該局應有委員廿一人，正在釐清委員名單，確認席位滿缺情況。昨日他在回答該局委員曾佳玲的查詢時表示，應有十五人。他在回答本報記者提問時表示，委員名單不斷(on-going)在改變，迄今仍無一份可公佈的完整名單。

      馬莉莎表示，該局待辦事務太多，雖有心鼓勵熱心亞裔加入服務陣容，但目前只能歡迎有心者主動和該局聯絡，索要申請表格，或和各人所居住地區的民代聯絡，探問加入方法。

      根據昨日放在會場，印有麻州亞美局抬頭的信紙，名列委員者有十五人，依序為阮鴻燦、Eugene A. Hartigan、何陳素珍、金念慈(Kija Kim)、金良城、劉啟祥、李熙嬡(Grace Lee)、李保華、馬莉莎(譯音，Malisa Schuyler)、Paul D. Shaw、曾佳玲、Howard J. Wayne、Geoffrey G. Why、 黃鷹立、余俊明。

            麻州州務卿辦公室記錄辦公室員工提姆表示，該辦公室共有兩個麻州亞美局的名單。根據該局名單，屬於麻州財政廳廳長辦公室的只有八人，分別為已遷離麻州的Tina，已辭職的李可泰，金念慈，李保華，馬莉莎、陳光耀(Geoffrey Why)、Paul Shaw，在競選時已辭職的麻州眾議員陳德基等人。

            麻州亞美局網站上已更新，從廿一人銳減為十五人的名單，顯然也並不完全正確。名單上的第一名委員Ramesh Advani，早於去年獲聘，加入麻州州長財務及行政辦公室，在麻州美國復甦及投資法小組工作後，已辭去委員職位。各委員由那一名首長指派的資料，也未見更新。刻正面對司法訴訟之擾的前任麻州眾議院議長戴美士(Sal DiMasi)， 已卸任的麻州參議院議長Travaglini，前任財政廳廳長卡希爾(Tim Cahill)、前任稽核長狄努西(John DeNucci)等人的名字，都仍掛在指派人名單上。

            麻州州務卿辦公室的記錄辦公室指出，該辦公室只負責接受文件，登錄檔案，有名在冊者，表示該名委員已完成宣誓手續，確實具有委員資格。

            麻州亞美局(Asian American Commission)是根據麻州總法第3章第67節，於2006年10月29日正式成立的州政府組織，共有廿一名委員，分別由麻州州長、州務卿、參眾兩院議長、總檢察官、財政廳廳長、稽核長等七名政府首長各指派三名委員組成。每名委員任期三年。

      從麻州亞美局行政主任的名單，以及麻州麻州州務卿辦公室記錄辦公室的名單來看，顯然已有多名首長未指派足額委員，目前在冊的多名麻州亞美局委員，其委員資格的合法性，也還待相關人員花時間釐清。

      查詢麻州亞美局詳情可上網http://www.mass.gov/treasury/aac，或洽周柏凱617-367-9333x662，或 aac@tre.state.ma.us。

圖片說明：

      麻州亞美局每月第二個週二的中午十二點至下午一點，在州政府大樓511室開會。昨日有七名委員出席開會。(菊子攝)

昆市清潔日 亞裔不落人後

 昆士市第廿二屆清潔日，上週末在豔陽高照的好天氣中進行。包括逾三十名亞裔在內的義工們，打掃完畢後，倘佯在藍天白雲、綠草如茵的優美環境中享用燒烤，其樂融融。

            今(十一)晚將在昆士市The Tirrell Room(254 Quarry Street)宣佈競選連任的昆士市市長柯奇(Tom Koch)，當天也穿上印有昆市市徽的夾克，和一眾穿著藍色T恤的義工們一起為社區服務，要讓昆市變得更美麗。

            昆士市市長亞裔助理邱潔芳表示，自從柯奇市長上任後，昆市清潔日的義工中，年年都有昆士市長亞裔顧問委員會組織的亞裔義工團。三年前起，道富集團的林淑明等人開始加入，他們的陣容更見壯大，也開始固定在池塘(Pond)街的Monroe遊樂場做清掃工作。

不少參加清掃的亞裔，尤其是青少年童子軍們，為強調鄰里互助精神，分散加入了其他主要由西人組成的清掃隊伍，把亞裔面孔帶到清潔日的各角落，也讓人感受到亞裔把昆市當家的溫馨。

            邱潔芳指出，從亞裔民眾和她的閒談中可以發現，近年來亞裔在瞭解市政上，多了不少查問管道，市政府內有她，社區電視台裏有「放眼昆士」，例如昆士市兩週才收一次垃圾等對生活有重大影響的小事情，民眾隨時都找得到人問，方便不少。她也發現，其實華人的環保意識很強，不少人探問該如何洽當處理資源回收。

      昆士市長亞裔顧問委員會下次的月會，將於五月廿一日(週六)早上十點，在北昆市社區中心(381 Hancock Street, North Quincy)舉行，查詢詳情可洽617-376-1298，byau@quincyma.gov，或上網http://www.quincyasian.org/。

  

圖片說明：

      昆士市清潔日的亞裔義工團合影。(昆士市長亞裔顧問委員會提供)

      道富集團在昆士市內有座辦公大樓，員工林淑明(右四)等人，也來當清掃義工。(圖由昆士市長亞裔顧問委員會提供)

      昆士市市長柯奇(Tom Koch)(右)和他的華裔助理邱潔芳。(圖由昆士市長亞裔顧問委員會提供)

至孝篤親公所辦健康講座慶母親節

 紐英崙至孝篤親公所婦女部八日以健康講座「慶祝」母親節。六十多名宗親在女兒講談，母親翻譯的溫馨場面中，學習「防治關節炎、背痛、骨折(fractures)」知識。

      在紐約聯合(Unity)醫院脊椎中心當醫師的鄔駿嫻，是至孝篤親公所宗親鄔陳家潔的女兒。八日這天她特地從紐約回波士頓，為母親賀節，也應要求，和宗親共聚午餐，分享她的專業知識。

      鄔駿嫻在她自己定名為「不為骨頭呻吟(No Groans about Bones)」的講談中，用了17張圖文並茂的幻燈片來做說明。

她說，關節炎及骨質疏鬆症的常見症狀是疼痛、腫脹、紅/熱，以及骨頭僵硬導致行動不便等。

一般的治療方法有使用口服藥，外用藥，打針，改善營養或做手術，使用輔助工具等。

在口服藥上，有抗發炎的Tylenol/對乙酰氨基酚(acetaminophen)，NSAIDs，類固醇，止痛藥，穩定神經治慢性疼痛的藥(如嘉巴噴丁)，用來治類風溼關節炎的調節免疫藥，氨基葡萄糖和軟骨素(Glucosamine and chondroitin)等維他命。

外用藥(topicals)，可以用貼片(patches)，或搽藥膏。可能會有生皮疹，灼熱感等副作用。

打針有打類固醇針，或做關節內注射(Viscosupplementation)。

鄔駿嫻強調，要防止關節炎及骨質疏鬆，檢查十分重要。她說，90%的骨折病人，都沒有做骨質疏鬆檢查。她建議大家定期找醫生做DEXA掃瞄，驗血，檢查體內的鈣質，維他命D含量等。

如果要從營養著手治療，首先該關注的是改善骨質疏鬆症中最重要的鈣質，維它命D。藥物治療有二膦酸鹽(Bisphosphonates)、甲狀旁腺激素(Parathyroid hormone)、荷爾蒙調節劑及補充劑(Hormone modulators and supplements)。

做手術。

其他的預防方法包括做運動，家裏改用地毯，加裝淋浴桿，升高廁座來防止跌倒，使用拐杖、支撐物等輔助工具。

她說，關節炎及骨質疏鬆症是非常普遍的殘障問題，保持活躍，吃得正確，避免跌倒，戒掉抽煙、酗酒等壞習慣。做運動或吃藥前，最好徵詢醫生的意見。

圖片說明：

      紐英崙至孝篤親公所婦女部成員和主講者鄔駿嫻(前右五)。(圖由紐英崙至孝篤親公所提供)

      紐英崙至孝篤親公所婦女部健康講座出席者眾。(圖由紐英崙至孝篤親公所提供)

中央財大商學院院長孫國輝訪波論企業品牌

中央財經大學商學院院長孫國輝日前應哈佛大學中國學生學者聯合會學術組之邀，暢論企業品牌，兼論國家形象。出席學子、學人紛陳意見，期盼中國也成國際品牌大國的熱切之情，溢於言表。

            孫國輝是教育部新世紀優秀人才支持計劃的入選者，也是教育部全國高校創業教育指導委員會委員，目前以富爾布萊特學者身份在美進修。

            在這場以「中國企業跨國經營與品牌塑造」為題的講座中，孫國輝坦言，中國要建立國際品牌，必須重視企業全球戰略、追求創新研發，規範國際營運模式，起用國際化人才。他也指出，世界各國所有的國際品牌，絕大多數都是「百年老店」，可見除了產品本身的品質、包裝之外，產品所象徵的生活形態、意識，以及時間所營造出來的感覺，也是建立品牌的重要因素之一。

            孫國輝的這場講座，內容十分學術化，用了大量幻燈片，展示許多數據、資訊，為出席者分析中國企業跨國經營現狀、品牌形象問題，以及如何塑造國際知名品牌。他在問答討論時，也坦率，實事言是的明點，西方的國際化市場營運，經營品牌方式，在中國的社會結構改變前，不見得完全適用。

孫國輝指出， 2009年，中國有1.2萬家境內投資者在全球177個國家、地區，設立了境外直接投資企業1.3萬家，但只有18個品牌擠入世界品牌500強。

這十八個品牌依序為排名第63的央視，排名第70的中國移動，排名第91的中國工商銀行，排名第95的國家電網，排名第110的海爾，排名第135的聯想，接著是中國銀行，中國中鐵，中國人壽，華為，中國石油、招商銀行，中國國際航空，中國石化、青島啤酒、人民日報、中國電信、清華同方等等。

中國企業跨國經營的2010年情況與特點包括，中國海外併購額已佔對外直接投資的40%，居全球第二，以能源為主的採掘業是主要的投資領域，三大石油巨頭以及中鋁、寶鋼等國企是主角。製造業密集走出，以吉利收購沃爾沃最具標誌性。發展中國家第一，世界第五。以往主要是央企、國企在亞洲投資傳統服務產業的現象，正在轉變為民營企業加強向歐洲，高科技產業投資的趨勢。

若以中國與其他國家大企業和知名品牌數量的比較來看，在財富500的排名中，美國有137家，日本70家，中國排第三，有54家。在品牌500的排名中，美國237家，法國47家，日本41家，英國40家，德國25家，瑞士21家，中國排第七，17家。但如果把品牌範圍縮小到品牌100，原本排在中國後面的瑞士、義大利、荷蘭都各有5到3家世界排名前一百的知名品牌，中國卻掛零。

圖片說明：

            中央財經大學商學院院長孫國輝(前右五)應邀在哈佛講談。講座主持人岳林(右一)、出席者唐亮(前右三)、張曉青、劉恆偉、王遙等人。(菊子攝)

            講座現場。(菊子攝)

牛頓台灣日 三太子與政要同遊

2011年的牛頓市台灣日，在駐波士頓台北經濟文化辦事處、僑教中心、新英格蘭中文學校協會等機構通力合作，麻州、牛頓市政要到會支持下，再造熱絡場面。

七日舉行的「牛頓市台灣日」活動，從舉建國百年聖火遊行、為台灣公園揭幕剪綵，到擺設美食及展示攤位、歌舞表演，內容十分豐富。唯一的美中不足是，活動進行到一半，老天不合作的下起雨來，數十個攤位都得趕緊收拾，轉進一旁的海德社區中心體育館，累壞了擺攤者及主辦單位。

            今年的牛頓市台灣日，其實非常特別，既有每年必備的中華民俗藝術工作坊以「龍騰九霄」的舞龍，為遊行造勢，還出動了波士頓僑教中心才從台灣搬回來的鎮地之寶「三太子」為遊行打頭陣。排在遊行隊伍最前列的領隊貴賓，也不但有駐波士頓台北經濟文化辦事處處長洪慧珠、文化組組長周弘慶，波士頓僑教中心主任黃正杰，兩名波士頓僑務委員陳家驊、馬滌凡，牛頓市議員談繼欣，約翰萊斯(John Rice)，還邀得兩名華裔麻州眾議員黃子安(Donald Wong)、陳德基(Tackey Chan)出席。

            近來盛傳會參選國會參議員，和布朗(Scott Brown)角逐的牛頓市新任市長伍倫(Setti Warren)稍後則在趕到會場，為「牛頓市台灣日」開幕致詞，也為「台灣公園」剪綵。

            擺攤部份，今年不但有慈濟基金會波士頓聯絡處、新英格蘭中文學校協會、紐英崙客家鄉親會、勒星頓中文學校、麻州中部中文學校、中華語文學校、台大校友會、大波士頓地區中華文化協會、紐英崙青少年夏令營、麻州波克萊台灣商會等，波士頓台灣媽媽親子會、新英格蘭台灣同學會聯合會、白陽基金會，以及部份由個人擺出的食品、工藝品攤位，波士頓經文處的「晶片護照」攤位，還有正巡迴美東的九名台灣藝師助陣。巫俊德的捏麵人，龔一舫的美濃紙傘，廖雪麗的香包，都大受歡迎。一眾藝師們經不住家長、小朋友要求，也即席接受搶購。會場內洋溢興高采烈氣氛。

            當天的表演部份，由布蘭岱斯大學同學會會長樊長鑫，波士頓大學黃怡婷擔任司儀，節目有美國麻州牛頓元極舞健身會的高山青、九州同春、慧海福源；中華民俗藝術工作坊的台灣戰鼓、歡天喜地、飛樂鈴揚、歡樂滿山谷；紐英崙客家鄉親會表演採茶舞；慈濟基金會波士頓聯絡處的手語歌舞幸福的臉；中華藝術協會中國傳統舞蹈團的喜洋洋、苗嶺飛歌、花韻、筷樂、雉雞等。

圖片說明：

            波士頓僑教中心主任黃正杰(前右一)、陳家驊、陳德基、洪慧珠、黃子安、周弘慶，與牛頓市市議員約翰萊斯、談繼欣(第二排左一)等人領隊遊行。(圖由樊長興提供)

            中華民俗藝術工作坊表演台灣戰鼓。(菊子攝)

            中華民俗藝術工作坊表演舞獅。(菊子攝)

            巫俊德的捏麵人，小孩子、大人都愛。(菊子攝)

            紐英崙客家同鄉會幹部黎美惠(左)義不容辭的為藝師龔一舫(右)的美濃紙傘攤位當翻譯。(菊子攝)

            黃書敦(中)展示他在台灣已是免審藝師的功力。(菊子攝)

            波士頓僑教中心從台灣搬回來的三太子，也加入遊行行列。(圖由樊長興提供)

            波士頓慈濟基金會長金滿(中)等人表演手語歌「幸福的臉」。(菊子攝)

            波士頓僑教中心主任黃正杰(左起)接受政要頒給表揚狀後，與陳家驊、馬滌凡、黃子安、洪慧珠、陳德基、牛頓市新任市長伍倫(Setti Warren)、游勝雄等人合影。(菊子攝)

哈佛北橋詩社慶母親節

 哈佛大學北橋詩社昨(八)日以音樂、詩歌朗誦、野餐的盛會，和七十多名學子、遊人，在哈佛校園內歡渡母親節。

            北橋詩社創辦人岳林在音樂會結束時，邀請十名母親上台，代表天下的所有母親接受獻花，藉以強調這場聚會是感謝偉大母愛，保障了人類生命的繁衍。

            位於劍橋廣場(Cambridge Common)旁的哈佛大學朗費羅廳(Longfellow Hall)，昨日下午樂音悠揚，既有遊子吟詩詞朗誦，童聲齊唱「媽媽的吻」，蒙古民歌「母親」，小提琴獨奏「母親的土地」，哈佛交響樂團首席小提琴手朱麗亞‧格林演奏等多項表演。

波士頓京劇社台柱之一朱惠元，昨日再度應邀到會，在該社琴師可慶恩伴奏下，清唱了一段京劇「三家店」中的選段「兒行千里母擔憂」。他雖然謙說自己當天不在狀況中，但「娘生兒，連心肉，兒行千里母擔憂。兒想娘身難叩首，娘想兒來淚雙流」這幾句的唱下來，韻味十足，搏得觀眾報以熱烈掌聲。

可慶恩夫婦接著的合唱，以及可慶恩的京胡獨奏「夜深沉」，也給到會觀眾一個驚喜，尤其是出門在外，已罕聞中樂的遊子們，聽著胡琴的抑揚頓挫，不免更想家。

      昨日這音樂會還有一段驚喜表演。主持人岳林把朗琴音樂學校一個頗有特色的樂團找了來表演「瘋狂的人在那兒(Where the Wild Things Are)」，這源自1963年童畫書故事的音樂劇。四名樂手以鋼琴、喇叭、鼓，還有些不知名的樂器，配上唸白與卡通畫幻燈片，演出了一場音樂短劇，描述一名在家惡作劇的小孩麥克斯(Max)，被母親罰沒晚飯吃後，在自己房間裏進入了想像世界，還在不畏恐怖怪獸中受封為王，高興的與身邊的一眾同伴動物狂歡亂舞。但沒多久後，他就感到孤單、想家。從想像世界中回到家後，他竟發現放在餐桌上等著他的晚餐還是熱的，母親已原諒了他。

            據維基網站資料，這本故事書在全世界賣出了一千九百萬本。

            音樂會結束後，出席眾人圍到草地上野餐，在和暖陽光中享受煎餃、肉卷、茶蛋，酸辣湯，糕點等美食。

圖片說明：

            主持人岳林(左)送花給母親們。(菊子攝)

            朱惠元(右)演唱京劇兒行千里母擔憂。可慶恩(左)伴奏。(菊子攝)

            可慶恩(左)夫婦合作，一拉一唱。(菊子攝)

            Erika M. Hon(右)等人組成的朗琴音樂學校樂隊，使用的樂器頗為特別。(菊子攝)