紐英崙遡源公所主席雷如鏡母親九秩晉一大壽

紐英崙遡源公所主席雷如鏡(立者左一)廿四日晚在喜臨門設宴，祝賀母親雷黃美玉(中坐者)的九秩晉一大壽。

胡 炳超少林洪家武館的三頭瑞獅，擂鼓敲鑼，熱鬧喧天的為暖壽開場後，雷如鏡向三百多名出席者介紹親人，為眾人呈現雷黃美玉四代同堂的幸福。雷如鏡也藉機會向 僑社中幫助過他們家的親朋戚友表達感謝之情，並贈送三封紅包給中華頤養院、中華耆英會、紐英崙遡源公所，以聊表敬老與思源。(圖與文：菊子)

加斯林糖尿病中心亞裔糖尿病研進會「一匙薑」（A Spoonful of Ginger）美食籌款大會

加斯林糖尿病中心亞裔糖尿病研進會（AADI）將於四月五日（週二）晚間六時至八時，假州街(State Street)六十號頂樓的The State Room，舉辦「一匙薑」（A Spoonful of Ginger）美食籌款大會，為針對亞裔的防治糖尿病研究籌款，也同時推廣亞洲美食可如何吃得健康。

加 斯林糖尿病中心亞裔糖尿病研進會亞裔診所主任徐天田表示，加斯林糖尿病中心從二千年開始的研究，不但發現若以亞裔本身的平均身高體重等做衡量標準，亞裔患 糖尿病的比率比西方人高兩至三倍，在美華人中幾乎每十人就有一人可能患有糖尿病，而且他們發現移居西方的亞裔，染患糖尿病的比率，也比未移居他地的亞裔為 高，因此特地成立了亞裔糖尿病研進會，及亞裔診所，以進一步研究原因，並希望從研究、外展服務、臨床診治及教育等四方面，提供符合亞裔須要的預防、治療服 務。

目前該會已推出一個包括繁體字、簡體字的中英雙語網站www.aadi.joslin.Harvard.edu，方便華人查閱有關糖尿病資訊。網站中還有一個「虛擬美食鍋」的互動網頁，可讓上網者用滑鼠把油鹽菜肉等材料丟進鍋內，看看這樣炒一個菜出來，會有多少卡路里，多少營養與脂肪。既有趣又有用。該會也編撰、印製了一本中英雙語的「糖尿病健康指南」，迄今已銷出二萬冊。

徐天田指出，由於糖尿病和飲食習慣有頗密切關係，而亞裔又普遍未察覺自己染患糖尿病的機率其實很高，他們特地邀請十七家亞裔社區著名餐館，在電視名廚主持下，舉辦一場美食大會，來提點亞裔更關注自己的健康，也為該會的研究、防治活動籌款。

當晚的名廚主持人，包括在波士頓名聲響亮，目前開設「夏棚(Summer Shack)」餐廳的Jasper White，在電視的飲食頻道主持節目的藍薑(Blue Ginger)餐廳東主蔡明昊，以及「一匙薑來，生活有味(Spoonful of ginger and spice of life)」作者Nina Simonds，代表劍橋廚藝學院的甄碧鳳等。

將在大會中展示美食的餐廳包括常熟餐廳、小桃園、龍鳳大酒樓、醉瓊樓、金葉居、九龍餐廳、風雅居、永新餐廳、華埠餐廳，以及CK的餐廳，Oiishi 壽司吧、Chilli Garden 餐廳、 Bombay Club、Clio、Elephant Walk 、Au Bon Pain、Flour Bakery & Cafi。

「一匙薑」（A Spoonful of Ginger）美食籌款大會的門票為一百五十元，查詢或購票，可洽1-888-JOSLIN-2。查詢加斯林糖尿病中心的亞裔診所，可電617-732-2606。

The New England Eastern U. S. Kung Fu Federation celebrates the Year of the Chicken at the China Pearl restaurant.

美東國術聯誼總會紐英崙總分會

美東國術聯誼總會紐英崙總分會廿三日晚在龍鳳酒樓以功夫匯演為主軸，以卡拉OK作配料，以翩翩舞影添氣氛的，和三百多名中西嘉賓，同賀乙酉雞年。

今 年的晚會，依然由三名會長朱振舜、陳不凡、余仕昂共同主持，接受舞獅獻瑞的祝賀，但獻演功夫部份，則換由會長朱振舜的兒子，也是該會主席的朱國宏；主席胡 清的兒子，也是該會總教練的胡衛正，分別以繼承人姿態上陣，率領振舜太極拳社，胡清白鶴氣功學院的子弟示範氣功、太極拳、劍，以及白鶴派的刀、劍、棍、戟 及內家拳的綿裏針等功夫，無聲的傳遞出，波士頓僑社已跨入又一個承先啟後階段的訊息。

尤 其是胡清白鶴氣功學院成員，一式黃綢衫，煞是醒目之餘，上場表演者幾乎全是年輕人。胡清年僅九歲的外孫雷嘉勁，和一名五歲的小朋友鄧世尊，也上場有模有樣 的打功夫。這一代比一代更年輕的習武者出現在人們眼前，更是教出席者在鼓掌鼓勵之餘，不免閃過一代新人準備接班的念頭。

當晚，還有訂今日(廿四日)正式成立的中國南派武術總館，組團到賀。在該館成員黃氏宗親會主席黃立輝的介紹下，該館創辦人駱瀚源、館長黃宇文也分別作示範、表演。黃立輝則還在他八歲的女兒黃嘉麗上台表演功夫時，親自演唱「男兒當自強」來配樂。

擔任晚會司儀的余仕昂，則在會上不忘支持自己人，促請有意學功夫、練身體的人，到設址大同村的胡清白鶴氣功學院，或是夏利臣街三十三號的振舜太極拳社報名上課。

紐 英崙中華公所主席陳仕維、駐波士頓台北經濟文化辦事處處長楊國棟、僑教中心主任歐宏偉等人致詞拜年外，美東國術聯誼總會還特地邀請了紐英崙中華總會會長陳 毓琁上台致詞。該會三名會長接著拿出一幅紅紙金字，陳不凡揮毫撰寫的「勤政愛民」橫聯，送給楊國棟處長，敦促他在波士頓任職期間，與僑社打成一片，為僑民 服務。余仕昂稍後更大聲表示，希望兩岸早日和平統一。

表演之後，晚會在余積堯，有波士頓徐小鳳之稱的余潤冰等人演唱卡拉OK，林西河堂主席林德與副主席林海倫等人下池翩翩起舞，進行抽獎等活動後結束。

Tang Su Kuo.

捏麵人大師湯夙國

  

湯夙國。

            (Boston Orange)華夏文化協會十九日在摩頓市立圖書館辦了一場「捏麵人」示範教學活動。

            捏麵人大師湯夙國不但帶了一批十二生肖作品到場展示，還親自動手，透過華協王明德等人協助派發材料，在廿、三十名大人、小孩面前示範，一塊陶土是怎麼樣翻身一變，成為栩栩如生的人物、動物。

             一 九七八年起，就為中國主席出訪製作國禮，一九九六年獲聯合國文教組織授與「民間藝術大師」稱號，二零零一年藉著北京通州市區政府建成的「麵人湯藝術館」， 著有「麵人湯子博畫稿」、「麵塑製作」，和人合著「中華民間藝術大觀」，在藝文界名聲響噹噹的湯夙國，更有了個專屬場地可以展示他與父親湯子博的作品。他 說，館裏面甚至還放有他父親在清朝年間的作品。

            一九八七年就來過波士頓，並曾在十幾所學校任教。這趟來波士頓，湯夙國應邀在兒童博物館、枇杷地博物館(Peabody)、波士頓僑教中心、勒星頓圖書館多元文化藝術節、美國領養中國孩童家庭、松竹文化協會、華夏文化協會等不同場合，舉辦了許多場講座。

              問他有沒收徒弟？兩鬢已白的湯夙國搖搖頭說，現代的年輕人，只想學了去作秀、賺錢，他不願意收做徒弟。要是那天，碰上像他一樣，真是對藝術有熱情，一頭栽了進去的潛心研究各種相關藝術美感、表達技巧、製作材質，他才願意傾囊相授。

這趟來，除了應邀示範外，他多半的時間留在康州，和女兒相聚。(圖與文：菊子)

持醫師證明 可免試入籍

中華耆英會昨(廿三)日早上假摩頓市老人中心舉辦了「入籍講座」，除提醒出席者美國移民局網址已改為www.uscis.gov之外，並就入籍資格、居留年限、以及入籍申請費減免等規定，作了不少澄清解釋。

會中有關因身體殘障、視力不佳、聽力不良，記憶力有障礙等，經醫師開具證明者，甚至可申請免試入籍的說明，引起不少人的注意。好幾名出席者在會後私下再探問更詳盡的細節。

中華耆英會項目主任黃彩虹在講座中以國語、廣東話向出席者說明，凡是具永久居民身份，且在美國連續住滿五年以上，或者配偶是公民，在美連續居住滿三年以上，無不良行為者，都有資格申請成為公民。一旦成為公民，不但可享有投票權，在找工作上，都將有更多機會。

她也告訴出席者，因身體狀況導致視力不佳、聽力不良，記憶力有障礙等，經醫師開具證明者，甚至可申請免試入籍。

黃 彩虹在會中指出，許多人都沒注意到，如果申請者是低收入戶，或是在過去一百八十天內領有政府福利，或持有白卡者，都可申請免繳申請入籍費，節省三百廿元的 入籍申請費，以及七十元的打印指模費。黃彩虹指出，中華耆英會為協助有須要者，製做有一份表格，可幫助申請者決定是否有資格申請免繳申請費。她在回答問題 時也特別說明，因為政府是否批准免費申請，和入籍申請的審核是由兩個不同部門處理，一旦申請免繳申請費，整個的申請入籍的排期，確有可能會延長等待時間。

黃彩虹也提醒出席者，一旦填寫N-400表格，遞表、排期來申請入籍後，申請者共有兩次面試機會。若兩次面試都未通過，申請人可於稍後再次申請入籍，但須重新繳交共三百九十元的申請費。這一申請費幾乎每年都在加價。

根據黃彩虹在中華耆英會服務數年的經驗，令許多人困擾的是連續居住年期的問題。她提醒有意申請入籍者，每年離境時間不可超過半年，一旦離開美國國土的時間超過一百八十天，申請入籍的連續居住年期，就得重新算起。

許 多老人家持有綠卡多年，遲遲不申請入籍，是因為英文不好。黃彩虹向出席者指出，凡年滿五十歲，在美國居住滿廿年者，可以選擇用自己的母語來考公民試。若是 年滿五十五歲，則須在美國住滿十五年。若是年滿六十五歲，且在美國居住滿廿年，則不但可用中文考公民試，而且考試題目也將從一百道題目遽減為廿五題。

主持講座的中華耆英會項目主任黃彩虹表示，中華耆英會設有三個日間護理/聯誼中心，四個外展服務中心，為麻州大波士頓地區數以千計的華裔老人家服務。由於老人家們探詢入籍相關問題的數量激增，該會才決定舉辦這麼一場講座。從昨日出席者提問的踴躍，她表示，該會將考慮在包括昆士市、龍都鎮的南岸地區，再舉辦一場入籍講座。

坊間有傳聞美國政府有意在二零零六年改變入籍考試的題目，加強通過難度。黃彩虹表示，目前這些都只是傳聞而已，老人家們暫時還不須要緊張。

為幫助老人家們因應入籍考試的英文，該會也辦有一期十二週，學費一期十元的英語班。

查詢詳情可洽黃小姐、司徒小姐617-357-0226。