為慶祝開張大吉，週六的首兩百名顧客，將獲得十元限當日使用折價券，每買滿三十元或五十元，還可獲得五元禮物卡。當天也有許多新張特價貨品，包括Friendly冰淇淋五元兩盒。
這家佔地約四萬平方呎的金門超市波士頓分店，是昆士市金門超市從2003年起營業後，利用原八八超市在多徹斯特(Dorchester)南灣購物中心(Sout
Bay Shopping Center)舊址，開張的麻州第二家分店。
金門超市副總裁胡世遠(William Woo)，以及他叔叔，昆市金門超市總經理胡運炤，昨日在記者會中表示，要找一個萬事俱備的超市，並不容易。他們早在二年前就和八八超市簽下合約，接手租約，只是沒想到發生八八超市又把同一地點租給香港超市，使他們歷經兩年的法律程序，才終於能於今年開張。
他們認為位於多徹斯特南灣購物中心內的八八超市舊址，客戶群多元化，既有170個停車位的私人停車場，旁邊就是南灣購物中心，還靠近華埠，以及越南人社區，非常適合經營成一個適合多元族裔，而不僅是針對亞裔的超市。
胡運炤很開心的表示，英文店名是Kam Man
Farmers Market，就是要讓西人客戶感覺到該店與一般亞裔超市的不同，講究食品新鮮，地方寬敞 店裏除了在美國超市內可找到的典型食品外，還會在貨架上擺放很多西印度、拉丁裔及Cape
Verdean等的特色產品。亞裔喜歡的茶、豆奶等，顧客們也會有很多不同選擇。
胡運炤也特別指出，波士頓金門超市將有各超市最大的海鮮部門，供應龍蝦、蟹等各色新鮮游水海鮮。
稍後，波士頓金門超市將申請許可牌照，利用二樓佔地約一萬平方呎的空間，開一間有許多窗戶，可看風景的大餐廳。一樓門外，還有五、六個各約一千呎的零售店面可出租。
在新澤西州、紐約及麻州共將有六家超市的金門超市集團，在八八超市2009年申請破產後，爭取承接，卻遭遇一地兩租情況，協商不果後進入法律程序。去年八月，塞福克郡高等法院法官判決，Wincent集團有權以兩百萬元買下八八超市在南灣購物中心(Sout Bay Shopping Center)舊址，該集團才開始斥資一百五十萬元裝修。
經營雜貨、超市，地點很重要。大波士頓地區的超市市場，近年競爭激烈，八八超市一度在六個不同地點經營分店之外，在紐約及賓州經營超市的紐約市場集團(New York Mart Group)，2009年時也進入麻州，買下位於南端(South End)的平價超市(Ming’s
Supermarket)。韓國人也在柏靈頓市(Burlington
八八超市律師Frank F. Russell.表示，來自紐約的連鎖店香港超市，已經在奧斯頓鎮(Allston)及摩頓市(Malden
波士頓華埠內中國超市(C Mart Supermarket)，也經營有三家分店，分別在皮革區林肯街、華埠內的華盛頓街，以及南端的夏利臣街，正準備進北昆市開麻州第四家分店。
有觀察者指出，麻州內的亞裔人口增長快速，是亞裔超市越開越多的一大原因。大都會區域規劃會(Metropolitan
Area Planning Council)十月份根據人口統計資料公佈的一份報告，麻州亞裔人口到2010年時增加了46.9%，達到的346, 768人之數。
為食品市場出版格林芬(Griffin)報告的Kevin Griffin表示，昆市/多徹斯特是頗大的一個市場，有能力支持另一個亞裔超市。
圖片說明：
金門超市昨日已有不少客戶光顧。(菊子攝)
金門超市副總裁胡世遠(左起)、昆市金門超市總經理胡運炤、波士頓金門超市經理陳景輝等人昨日在店內招呼第一批顧客。(菊子攝)
胡運炤指出，金門超市將有最大的海鮮部門。(菊子攝)
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