華埠/南灣社區議會廿一日晚召開月會,無異議支持南北和餐廳申請牌照。該會共同主席並在會後商議,將逐步改以電子郵件發開會通知,以響應綠化,節約能源的社會大勢。
時近暑假,華埠/南灣社區議會六月份的議程也格外清淡,只有南北和(Dumpling Café)餐廳的三名股東,王勝武、鄒燄龍、李珍在律師陪同下出席,陳請議會支持。
華埠/南灣社區議會的三名共同主席陳灼鋆、李厚鵬、阮鴻燦和當天出席的議員等共十七人,只象徵性提問後,就在議員李洪文動議,白堅禮附議下,通過了支持該餐廳的申請牌照案。
華埠/南灣社區議會當晚還在會中通過了簽署支持信,支持華人經濟發展協會蓋有38個單位的好事福/平安街大樓發展計劃。
座落在華盛頓街695號,帝苑大酒樓對面的南北和餐廳,將有四十八個座位,營業時間預定為早上十點至凌晨兩點,菜單目前還在設計中。該店股東王勝武表示自己從福州廚藝學校畢業,是科班出身,無論是食雕,大菜小炒,都難不倒他,但有鑑於他也是股東之一,在必珠(Beach)街上的「南北風味」,以及在好事福(Oxford)街上的「海之味」等台灣菜餐廳都很受歡迎,這家新餐廳目前也暫訂以台菜為主要方向,預定七月下旬開張。
在回答議員提問時,「南北和」的代表律師William Tierney表示,李珍、鄒燄龍曾任新罕布夏州的「國王花園(King’s Garden)」中餐館的經理,都有經管中餐館經驗。「南北和」餐廳的開張,還意味著華盛頓街上又少了一家成人商品店,對華埠的整體環境來說,是件好事。
圖片說明:
南北和的股東王勝武(右二)和李珍(左一起)、律師William Tierney、、鄒燄龍等人在華埠社區議會內表示,他們在華埠開餐廳,是要把外埠的人吸引進華埠來用餐。(菊子攝)
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