波士頓又有10家餐廳獲得全酒牌

 (Boston Orange編譯) 波士頓牌照局4月30日批准市內10家餐廳將酒類執照升級為全酒精執照。市府文件顯示，這些餐廳原本僅限供應啤酒、葡萄酒及特定混合飲料，現在獲准供應所有類型烈酒。此項變動源於去年州法律的變更。

麻州議會在2024年通過議案，准許波士頓發出225張新酒牌。這是自禁酒令結束以來最大規模的發放酒牌。普通酒類執照在二級市場的價格有時超過五十萬美元，但本次新升級的全酒精執照屬於受限執照，市府文件規定其不得在二級市場轉售。

根據市府文件，北端地區獲得新執照的業者包括 Table、Benevento’s 與 Trattoria Al Dente。位於Beacon Hill的 Charles 街上披薩店 Willie’s 與巴斯克風味小吃吧 Zurito ，業主相同，將共享一張全酒牌。

海港區的 Row 34 與 Yankee Lobster 得到升級執照。位於南波士頓 East Broadway 的 Roza Lyons 也升級為全酒牌。東波士頓地區則有三家：位於 Bennington 街的 Billares Colombia 與 Bohemio’s，以及位於 Border 街 的墨西哥餐廳 Mi Pueblito。

Benevento’s 與 Trattoria Al Dente 的業主 Joseph Bono 週五表示，新酒牌是城市正在做的一件好事，但他淡化了餐廳供應內容會發生重大變化的說法。他表示這代表可以販售以前不能販售的東西，並不是特別大的變動。

這些餐廳以前持有的牌照允許供應啤酒、葡萄酒以及特定利口酒與甜酒，後者包含調味伏特加和咖啡利口酒等含糖烈酒，但不允許販售用於製作古風調酒或伏特加馬丁尼的純烈酒。