五名廚為“ㄧ匙薑”試菜

加斯林糖尿病中心（Joslin）美國亞裔糖尿病研進會 (AADI)將於三月十七日（週一）晚在波士頓美術博物館（MFA）舉辦“一匙薑（A Spoonful of Ginger）籌款晚會，慶祝十週年，表揚創辦人金良城，以及每年大力支持該會的日星公司（Sunstar）。

今年的“一匙薑（A Spoonful of Ginger）籌款晚會共同主席爲Ann Wong，“常熟餐廳”家族的陳維禮，夏一樹。大波士頓本地，將有 24家餐廳展示美食。

陳維禮和“麵包烘培店(Flour Bakery)”張安柔（Joanne Chang），甜蓬蒿（Sweet Basil）的David Becker，以及天滿（Tremont）647的大廚Andy Husband等人，十二日聚集在海港酒店的“行動廚房（Action Kitchen）”試菜。

張安柔準備的菜色是豆腐及醃茄子配蛋黃醬，胡蘿蔔、白蘿蔔、香菜，陳韋禮準備的有龍蝦捲餅等。查詢詳情，可上網www.joslin.org/ginger。

圖片說明：

            左起，陳維禮、張安柔（Joanne Chang）， David Becker，加斯林糖尿病中心的Greeshma Shetty醫師，以及天滿（Tremont）647的大廚Andy Husband等人，十二日在海港酒店試菜。（圖由公關公司提供）