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星期六, 5月 07, 2011

蘇港科技投資考察團訪波 移駕就教談生意

 香港貿易發展局(Hong Kong Trade Development Council)和江蘇省商務局首次合作,以清潔能源為主要產業對象的「蘇港科技投資赴美聯合考察團」,昨()日在波士頓市The Langham大酒店和數十家美國公司火熱交流。
      香港貿易發展局助理總裁葉澤恩表示,該局和江蘇省商務局合辦這考察團,是要進一步讓美商瞭解,以香港為跳板,進中國做生意的好處。
江蘇省商務廳副廳長趙進則指出,該團此行,既要幫助中國企業走出去,也給美國企業就近認識江蘇的機會。他們此行訪問三地,洛杉磯,波士頓與多倫多。在第一站的洛杉磯,已見了一百七十多家企業,在一對一的晤談安排下,出席企業都覺得收穫很大,能更迅速、直接查察商機。
由於「蘇港科技投資赴美聯合考察團」以能源產業為主要考察對象,其中又以太陽能為首,昨日的會議在企業一對一晤談之前,有1366科技公司商務發展副總裁Craig Lund為出席者綜論了新英格蘭地區的太陽能產業概況。
出席的美方公司中,也以太陽能相關產業佔多數,包括在紐約創辦的PolycoSolar公司,發展以太陽能供電的電冰箱的Promethean,已進入產品模型階段,聲稱擁有十四項以上專利,能提高薄膜太陽能板產能,節省費用三分之一,已有無錫市邀請他們去開公司的Lighwave Power,以及以高強度太陽光地區為對象,已可商業化生產,耗能比是市場上現有產品十分之一的MegaWattSolar等。
遠東控股集團副總徐浩然指出,此行江蘇代表團中最特殊的是美國綠景環特國際太陽城公司。該公司董事長蔣鍾偉表示,他們已在美國德州達拉斯取的一千五百畝地,要為中國的中小企業搭橋,進美國發展太陽能產業,以聯成艦隊方式,發揮1+1=11的效果。目前已有十多家企業進駐該城,預計三年內將為當地創造一萬個就業機會。該市為此還頒給榮譽市民證。
會議主辦方還安排了香港匯豐銀行新英格蘭資深副總裁Kenneth McGraime講談「跨境到美國做生意的挑戰」,高蓋茲(K&L Gates)律師樓的合夥人James O’Hare講談「結構投資和併購交易」,Thomas Turano講談「投資交易的智慧產權評估」。
香港貿易發展局昨日除了葉澤恩專程由香港趕來之外,該局駐上海的華東、華中首席代表鍾永嘉,駐紐約的美洲首席代表何利昌,駐紐約代表李嘉瑋,駐紐約市場經理雷一明等人出席。
麻州香港協會則有會長葉俊年,理事周榮亞、陳朝聖等人。
美國商務部出口協助中心波士頓辦事處主任James Paul也是主辦嘉賓之一。
據悉為使一對一晤談順利進行,主辦單位還特地請中國德集團董事長陳奮,麻省理工學院史隆管理學院為出席者提供現場即席翻譯。
查詢麻州香港協會詳情,可洽會長葉俊年 Johnny.Ip@hkama.org

圖片說明:
      麻州香港協會會長葉俊年(左起)、江蘇省商務廳副廳長趙進、香港貿易發展局助理總裁葉澤恩、該局駐上海的華東、華中首席代表鍾永嘉等人會後合影。(菊子攝)
      「蘇港科技投資赴美聯合考察團」一對一晤談會場。(菊子攝)
       遠東控股集團副總徐浩然()、美國綠景環特國際太陽城公司董事長蔣鍾偉兩人的公司都有太陽能項目。(菊子攝)

上海交大創業學院代表團訪波與學子學人交流

 上海交通大學創業學院代表團一行六人,四日晚在麻省理工學院與本地學子、學人交流,說明該校在去年六月成立創業學院,以之為平台,構建“一體兩翼創業教育模式,培養該校學生創業精神與意識的新做法。
      當天出席的交大校友,好幾人對學校的新做法感興趣,紛紛探問,如何才能為母校出力,貢獻自己的在美工作經驗,。
      上海交大的創業學院代表團,由黨委副書記暨創業學院院長徐飛率領,團員包括副院長桑大偉、朱健,安泰經濟管理學院副院長趙旭、管理科學與工程系副教授董正英等人。當晚的座談,由交大校友會新英格蘭分會會長陳奮安排。
      他們一行人在麻州拜訪了哈佛大學、麻省理工學院、巴布森學院 (Babson College),接著到紐約拜會,再往加州探訪史丹福大學等校。徐飛等人表示,此行主要是瞭解美國各大名校,怎樣培養學生的創業精神,提供協助。
      該團成員透露,迄今他們印象最深刻的是比較偏實踐型的巴布森學院,感覺上最有可能和該校合作。
      交大創業學院代表團當晚在會中為出席者說明了該校從2000年起,為培養學生創業精神與意識的做法,包括成立了大學生科技創業創新中心,連辦十二屆創業計劃大賽,樹立畢業生創業典型,如羅水權、王虎等人,承辦了第二屆全國挑戰杯,首屆上海市大學生創業文化節等活動。
      2005年到2009年間,該校投入共二億元,建十大實驗中心和創新創業基地,創新創業大講堂,一學年辦了十六期創業沙龍,提供創業孵化全程服務,進行創業海內外交流等。
      迄今該校已有49個創業團隊,從天使基金等處募集1160餘萬元,也有新綠團隊在英特爾創業挑戰賽中獲得全球第五名,另有五名校友獲選為第二屆上海市青年創業先鋒。如創辦應屆生求職網的曹洪濤,創辦瑞醫醫藥科技公司的薛嵩等人。
      2010年是該校的第三個創業五年計劃的開始,著眼於培養創業素質,成立了創業學院。
      朱健解釋,這創業學院並不是一個頒給學位的學院,但為該校所有學生提供平台,輔導。徐飛則強調,創業學院將強調三師,為有心創業的學生,提供教師、講師、導師等的輔導。
      去年創辦後,創業學院已從該校各院所招收了五十四名學生,正在準備招收第二批學生。
      出席者中,經營有創業風險投資公司的何華向交大代表團建議,在中國企業積極尋覓向外發展機會之際,交大或可考慮開辦如何在海外併購的課程。目前在安永會計師樓負責協助中國企業到海外併購業務的安永合夥人張曉青當晚也出席在座,並表示她也是交大校友,很希望能為母校做事。

圖片說明:

      上海交大黨委副書記暨創業學院院長徐飛(右二)率代表團,董正英()、安泰經濟管理學院副院長趙旭、趙健、桑大偉、莫亮金(右一)在波士頓校友會會長陳奮(右三)安排下和校友、本地學子、學人晤談。(菊子攝)

      上海交大創業學院代表團座談。(菊子攝)

星期五, 5月 06, 2011

中華專協懷舊電影會觀眾落淚

 紐英崙中華專業人員協會上週末舉辦的「經典懷舊電影」欣賞會,放映了「老莫的第二個春天」、「淚王子」這兩部以國民黨遷台初期為時代背景的電影,讓不少出席觀眾在時光倒流中淒然淚下,感嘆時代、命運弄人,也慶幸在建國一百年後,兩岸越來越民主。
「老莫的第二個春天」是李祐寧導演,吳念真編劇,孫越、張純芳演出,榮獲第二十一屆金馬獎最佳劇情片, 最佳原著劇本,藉著當年頗為普遍的國民黨老兵娶山地女子的實際社會現象,讓觀眾思考有著族裔、年齡、教育、文化差異的人,如何彼此適應的問題。
「淚王子」則是楊帆導演,范植偉、張孝全、關潁等人主演,描述五十年代在台灣空軍眷村的真實白色恐怖故事。二二八事件在台灣,如今已是人盡皆知的白色恐怖代表之一,但「淚王子」一片卻揭露了即使是在國民黨軍隊、眷村之內,一樣有許多無辜者受害的白色恐怖故事。當天出席看片者,在那個年代中生活過的人,都很能體會那種個人生活在威權政府下的無力感。
當年住在苗栗的中華專協會長張重華,也曾經歷過片中那樣,老師在學期中突然不見了,同學們都心知肚明,大概是被軍警機關抓走了的那種情況。張重華也還記得,在他上成功大學之前的1972年,有一批參加讀書會,疑似左傾的成大學生被抓走了。
張重華表示,好在後來台灣越來越民主,人們享有言論自由,如果不是故意毀謗,不需要擔心說錯話就被抓得關進牢去。
當天的電影放映活動,還附有獎猜謎活動。李醫師的妹妹猜中了,「淚王子」這部片的故事,是後來到香港當電影明星的焦姣的親身經歷。
中華專協的電影欣賞會,有徐驪、陳奕婷兩名學生義工辦理登記,招收到莊紀華、Joyce Chiu等兩名新會員。專協的終身會員會費一百五十元。
中華專協的下一個活動是五月十五日舉辦「申請大學論文寫作」講座,邀請塔芙茨大學教授,也是專業寫作者的Grace Talusan主講,從父母和高中生的角度分兩場講談。六月份將邀請郭台春(譯音)講談「從蔣介石日記看蔣介石:議論常公于身後」。

圖片說明:

      紐英崙中華專業人員協會董事長王世輝(第二排右三起)、會長張重華和該會董事及出席者合影。前排右二起為陳志清、趙鍾英。(菊子攝)

      紐英崙中華專業人員協會放映「淚王子」。(菊子攝)

陳德基籌款餐會政要雲集

麻州有史以來的首名華裔眾議員之一,陳德基,昨()晚在昆士市「四(The Four)」餐廳酒吧,舉辦籌款餐會,既和選民聯絡感情,也為將來的連任打基礎。
            雖然才當選,上任不過四個多月,陳德基已開始辦籌款餐會,主要是因為麻州眾議員這席位,兩年一任,得及早為競選連任的經費打底。
            擔任州議員助理,在麻州總檢察官辦公室工作等經歷,讓陳德基累積了逾十年的麻州議會、政府工作逾十年,人脈之廣,從昨日到會的政要人數之多,就可以看得出來。
            從國會眾議員、麻州參眾議員,到昆士市市長、議員,到會捐款、支持的人,有一長串。
            在昆士市去年有著音樂椅效應的選舉中,柯汀(William R. Keating)鼎替了狄拉罕(William Delahan) 順利當選國會眾議員,莫里塞(Michael W. Morrissey)接替柯汀,當選諾弗克郡地方檢察官,約翰基南(John Keenan)接替莫里賽,當選麻州參議員,陳德基則是當選麻州眾議員,接替參選麻州參議員未果的另一名候選人。
            昨日柯汀和莫里塞很有默契的前後腳抵達會場,和會場中的新知舊識打招呼。約翰基南則在他的襟兄,昆士市市長柯奇(Tom Koch)之後抵達,打了招呼後,匆匆趕往他地。其他的出席民代、政客包括麻州州務卿威廉蓋文,麻州參議員Tom  Kennedy,麻州眾議員Bruce Ayers,昆士市市議會議長柯夫連(Kevin Coughlin)、昆市議員Brian PalmucciDaniel Raymondi等人。
            當年和陳德基同在麻州議會擔任議員助理,現為全美亞太裔投票聯盟行政主任的李超榮,也趕到會場。
            昆市亞裔協調會的陳德基當年夥伴,包括昆市亞協的前後任會長鄒毅及金門超市總經理胡運炤,董事麥珍妮,潘鑑成等許多人,都特地出席,繼續支持陳德基。連已搬出昆士市的陳寶萍,在牙買加平原參選波士頓市議員的陳俊暉,也都到會。
            陳德基當晚在會中誠懇的感謝出席者支持,坦言上任四、五個月來,深深體會經濟時機不佳,州府預算難做的情況,希望選民們能夠體會。他也再度表示,為選民服務,是州議員的職責之一,請大家有問題時,到州政府找他的助理Brenda Ryantackey.chan@mahouse.gov

圖片說明:
            代表麻州昆士市地區的國會眾議員柯汀(William R. Keating)()、麻州眾議員陳德基(),諾弗克郡地方檢察官莫里塞(Michael W. Morrissey)()在去年有如音樂椅的競選中,已培養出「革命」感情。(菊子攝)
            胡運炤(後排左起)、鄒毅、麥珍妮、潘鑑成(後右二)等昆士市華人都為陳德基高興,昨晚紛紛到會支持。(菊子攝)
            和陳德基認識已十幾年的麻州州務卿威廉蓋文(),昨日也出席了陳德基的籌款會。(菊子攝)

塔醫護士要罷工 五月六日凌晨兩點協議暫緩

塔醫在五月六日凌晨兩點多發出新聞稿,聲明該院與護士協會達成協議,暫緩罷工。

塔芙茨醫療中心(NEMC)和麻州護士協會(MNA)如果不能及時達成協議,本週五(六日)起,在塔醫工作的一千一百餘名護士,除了管理層護士外,都將罷工。
            塔醫社區健康主任曾雪清昨()日在華埠治安委員會中說明這狀況,籲請出席者廣告週知親朋好友,盼藉社區力量,促請護士以病患安全為重,放棄罷工。
            曾雪清表示,全美護士工會(NNU)正在華府、芝加哥、加州等地,和當地合約到期的醫院協商新約,並已陸續傳出罷工消息。
            麻州護士協會(MNA)是全美護士工會的下屬組織。該會和塔醫的合約也已到期,但過去六個月來,雙方協商新約,條件迄未談攏。在全美護士工會授權罷工十天後,麻州護士協會已發出通知,如果到本週五都還不能達成協議,將從五月六日起先罷工五天。
            曾雪清表示,塔醫一向注重服務品質,已和全美護士人手(national nurse staffing)聯繫,將在護士罷工期間,透過該機構聘用臨時護士,以保障塔醫的一天廿四小時高品質服務。
            麻州護士協會昨日在網站上刊登聲明,指該會與塔醫在上週日及本週一,談了不下廿個小時,已非常接近達成簽署新約協議的階段,但勞資糾紛這種事,不到最後一分鐘,無法確定結局為何,該會今日將和塔醫繼續協商。
            麻州護士協會表示,目前阻礙協議達成的項目是,波士頓教學醫院是否可要求日班或夜班護士,在同一時間照顧六名以上病人,或是護士們能否在合約中註明最多照顧五名病人。
            護士們認為同時照顧五名以上病人,會造成不安全的狀況。醫院高管則表示,到目前為止,護士們幾乎從來沒有同時照顧多於五名以上的病人,但他們希望在合約上,能依據病人狀況,保留增加數目的彈性。
      麻州護士協會的協商團主席Barbara Tiller表示,他們希望達成協議,但還未做到。
            塔醫為防萬一,已於週一向外招聘約二百名臨時護士,並於昨日及今日進行培訓。塔醫護士長Nancy Shendell-Falik表示,他們必須做好準備。
      麻州護士協會表示,他們上週通知塔醫,如果照顧病人數和護士的比率這問題解決不了的話,將於週五罷工一天。一名仲裁者已預定今早十點,再做最後一次的協商努力。
      屋斯特(Worcester)市的文森(Vincent)醫院,也遭遇同樣的情況。

星期四, 5月 05, 2011

華埠四月治安狀況平穩 王安青年會5/7兒童日


波士頓華埠四月份曾傳槍響,但整體治安良好,罪案總數和上個月一樣,同為廿七宗。另一宗較嚴重的罪案為刺傷(stabing)案。
            波士頓警察局A-1區警長昨()日因故未能出席華埠治安委員會月例會。社區警察小組長利瑪(Tom Lema)代做報告,說明過去三十天來,波市警察在華埠共逮捕了22人,處理了27宗罪案,包括一宗性攻擊罪、二宗搶劫,三宗攻擊案,二宗爆竊案,十五宗輕罪案,四宗破車偷盜案。
            利瑪表示,槍擊案發生在四月九日凌晨兩點半左右,受害者發現腿部受傷,但關於此案,警方查到的資料有限。另一宗較為嚴重的案件為四月廿九日在公園街(Park Street)地鐵站附近發生的,受害者被毆打,遭刺傷案。警方已逮捕了三名青少年嫌犯,也取回受害者失去的部份財物。四宗車輛遭人損毀,車內財物遭竊等案件,發生在益士石街、尼倫街及乞臣街、夏利臣街上。利瑪表示,警方要再呼籲,民眾仍得小心,別在車內留貴重財物,以免引賊竊心。
            昨日的治安會議上,律師賈煒代表「海之味」餐廳陳請委員會支持牌照轉移。他表示該餐廳股東不變,但將從LL&C轉為3W&2公司,公司的樓面經理也將換人。華埠治安委員會共同主席陳灼鋆讓出席者提問後,要賈煒到華埠社區議會中再做說明。
      華埠王氏青年會行政主任葛莉(Karen Gately)在會中呼籲社區人士充份利用該會提供的免費服務,包括五月七日(週六)下午一至四點舉行,適合家長帶小朋友出席的「健康兒童日」活動,安排有健康檢查,衛生資訊、還有充氣屋(Bouncy house)、畫臉等各種遊戲。會場也會有許多健康小吃。五月十九日(週四)的晚上六點半至八點,將是該會與塔芙茨醫療中心合作的「夏日營養工作坊(Nutrition Workshop)活動,將邀塔醫浮動兒童醫院的青少年健康中心的營養師Emily Biever為成人講解,在工作場所、家裏,上館子,或是到雜貨店採買時,如何在顧及營養上做更好的選擇。查詢該會活動詳情,可洽617-426-2237,或上網ymcaboston.org/wang

圖片說明:
      波士頓警察局A-1區社區警察小組長利瑪(Tom Lema)(左起)、華埠治安委員會共同主席陳灼鋆、華埠王氏青年會行政主任葛莉(Karen Gately)等人昨日在會中分別報告及主持會議。(菊子攝)
      律師賈煒()代表海之味餐廳請治安委員會支持牌照轉移。(菊子攝)

美東西兩岸華文作家哈佛喜相會

 洛杉磯和紐英崙的華文作家協會,上週末在哈佛大學燕京圖書館座談,分享各自走上寫作這條路的因緣與心得,還和出席文友互相傳閱、贈購彼此出版的書籍。
主辦人張鳳表示,這活動除了為作家、文友提供交流平台,展售各人所出版書籍,也為誌記建國一百週年。
當天到會的作家不少,來自洛杉磯的有周愚、莫大、錢莉、劉於蓉、劉坪、冰子,來自紐英崙本地的有張鳳、江寶釵、王正軍,以及詩人林曦。
擺在會場外的書,有劉坪印了七千本,只送不賣的「抗癌媽媽」,劉於蓉的「一位美籍華人與她的一百多只貓」,「人生舞台在美國」,莫大的「曠野」,「瘼」,「暗潮」,張鳳的「哈佛緣」,「哈佛采薇」,「哈佛、哈佛」等。
      在來自洛杉磯的作家中,周愚是比較多產的一位,已出版了「美國幽默挖哇哇-生活叢書102」,「情緣阡陌」,「美國生活幽、悠、憂」,「美國居大不易」,「咖啡黑白講」,以及得過聯合報報導文學獎佳作的「歸來的軍刀」等不下十本書。
      其中的莫大,張鳳介紹為首名UDN網友出書。莫大自己也簡述,並在網路上說明,他去年自印出版了三本小說後,現在決定以預售贊助方式,邀請熱心文友預購他將推出的三本長篇小說,「領袖鐵衛隊」,「一江春水向東流」,「隱沒」。
      座談會結束後,不少人圍著劉坪,稱讚她在抵抗癌症病魔期間,仍能保持樂觀的勇氣。有兩名出席者是做癌症研究的學者,為示敬意,還特地要求和劉坪合照。也有人圍著劉坪,探問她又抗癌,又出版「生命的搖滾樂」,「快樂的抗癌媽媽」,又要擔任台灣新世紀文化藝術協會理事長,北美河濱縣華文作家協會駐台代表,還在新台北市鶯歌區有個工作,怎麼忙得過來。
     
      目前在哈佛大學做訪問學者的中正大學中國文學系教授江寶釵會後表示,現代社會,只要能提筆,會上網,似乎就都成了作家,但作家怎麼定義,書寫之後,觀眾在那,書寫的意義是為了滿足自己,迎合觀眾,又或是為了更深遠理想,書寫內容的傳播,該依舊仰賴紙張,印刷,還是網路,已成耐人尋味的問題。

圖片說明:
前排左起,江寶釵、劉於蓉、周愚、張鳳、劉坪、鄧泰和與依娃。後排左起,王正軍、冰子、莫大。(圖由張鳳提供)
波士頓本地詩人林曦(左一)、兩名癌症研究者和「快樂的抗癌媽媽」劉坪合影。(菊子攝)

派拉蒙劇院內 廣教學校揚琴和交響樂隊合奏

中華廣教學校與葉秀聰鋼琴學校合辦,邀得華森交響樂團(Waltham Philharmonic Orchestra)、屋斯特(worcester)青年樂團合作,上週末在派拉蒙(Paramount)劇院舉行「東西相遇青少年演奏會」,在將近三百名觀眾面前,呈現中西音樂交融的美妙趣味。
      廣教學校校長劉曉楠表示,該校建校九十多年以來,這還是第一次走進西方劇院,登上舞台,演奏中樂揚琴。包括為該校創辦揚琴班的張鎮田,校董會董事長蔡倩婷、副董事長陳毓禮等人在內,全校師生都感到很興奮。
這場音樂演奏會,上半場中樂,下半場西樂。
上半場先由揚琴班成員演奏中樂「喜訊」、「步步高」,美國民俗音樂「郷村舒懐」、匈牙利民俗音樂「查爾達斯」開始,接著是揚琴合奏,今年十歲,在北伊斯頓市Olmsted小學就讀五年級的杜皢琳(Hannah To)獨奏「美麗的非洲」、「雲雀」。
中場休息前,揚琴班和華森交響樂團(Waltham Philharmonic Orchestra)、屋斯特(worcester)青年樂團合奏「土耳其進行曲」。中西樂交融得令該曲更顯聲勢。
下半場有三個小提琴演奏F大調鋼琴協奏曲,鋼琴演奏莫札特的F大調K.242鋼琴協奏曲,分別演繹出快樂,柔板,溫和等韻味。葉秀聰的學生Brian Chin獨奏拉赫曼尼諾夫(Rachmaninov)C小調鋼琴協奏曲作品十八。
當天參與演出的廣教學校揚琴班學生包括王安竹、吳雅雯、曹子宇、吳立倫、陳淑媚、胡建恆、沈穎敏、沈穎芝,以及Emanda HouEmily Li , Michelle Li等人。
既是家長,也是廣教學校董事的杜榮佳,會後難掩興奮之情,指出廣教學校學生有機會和葉秀聰鋼琴學校及兩個西樂隊合作,在這樣的一個隆重、正式場合中表演,還表現得可圈可點,實在難得。他也指出,Olmsted小學校長會後讚賞杜曉琳的琴藝,證明杜曉琳能獲約翰霍普金斯大學才藝青年中心取錄,不是沒有道理的。

圖片說明:
      廣教學校揚琴班在派拉蒙劇院演奏。(圖由廣教學校提供)
      杜曉琳獨奏。(圖由廣教學校提供)
      張鎮田()為杜曉琳伴奏。(圖由廣教學校提供)

星期三, 5月 04, 2011

波士頓慈濟種樹188株 鼓勵減碳環保

 慈濟基金會波士頓聯絡處日前發起「百人種樹」活動,在該處會所旁空地,種下188棵開花時將呈現紅黃藍綠紫白等有如彩虹色澤的各色花木,既為美化環境,敦親睦鄰,更為「環保愛地球」。
慈濟基金會波士頓聯絡處在四月三十日這天,有應詩白、何淑蓉、陳光偉、謝宜君、吳建發、曹愛好、長金滿、彭崇慈、陳裕逢、李柏勳等,不下一百五十人次的義工,分成四組及上下午梯次的,到該聯絡處位於牛頓市夏日街會址,戴上手套,拿起鋤頭,你鏟土,我種樹,不到下午三點,就已在會所旁空地,整齊種出一排排,掛著花苞,但還無葉的各色樹木,包括將來開花後會是黃色的糖楓(sugar maple),粉紅色的山茱萸(dogwood),藍色的朴樹(hackberry),綠色的水杉(dawn redwood),白色的沼澤白橡木(swamp white oak),北方紅橡木(north red oak),以及鬱金香樹(tulip tree)等。
第一組召集人,獲得慈誠認證的吳建發表示,在靠近會所屋宇旁,他們種了37棵山茱萸,藉以象徵適合初學者的佛經,又稱「三十七助道品」。他們還在會所對面的空地,以及會所門口,共種了八顆體型較大的樹,藉以象徵慈濟的四大志業,八大法印。他們也鼓勵社區熱心人士,以一株一百元的價位,捐贈這些栽種的樹木,慈濟志工們將認養這些樹,每人認養一珠,承諾照顧一年。
慈濟師姐何淑蓉表示,為示隆重,他們還為當天的種樹活動舉行了開幕式,由八名慈少頭戴桂冠,手持兒童鏟,象徵式的辦了一場破土典禮。
慈濟希望能藉著這種樹活動,把會所變成一個更美社區道場,不但減少地方上的二氧化碳,還美化環境,不論是慈青及慈少,或社區人士到慈濟會所上課,參加心得分享,或學做壽司等活動,都可享有更美好的環境。
圖片說明:
     吳建發(左起)、謝宜芳、曹愛好、何淑蓉是種樹這天留到最後清理場地的一批人。(菊子攝)
      波士頓慈濟人種樹這天,各種工具都用上了。(菊子攝)

台灣美食廚藝班開幕 國宴大菜教你做

前排坐者右起,梅錫銳、陳毓璇、梅佩凡、鍾麗文、陳嘉謨、黃正杰、黃柏皓、呂哲雄
和一眾學員在開幕式中合影。
(周菊子攝)
           (Boston Orange 周菊子波士頓報導) 2011年美東地區台灣美食廚藝巡迴講座,昨()日中午在龍鳳酒樓隆重開幕。逾三十名學員領取課程表,聽大師傅陳嘉謨報告結業式將推出搭配劇場表演的「國宴」,享用龍鳳招待的點心午餐後,就摩拳擦掌的入廚當學徒了。
            駐波士頓台北經濟文化辦事處處長鍾麗文,僑教中心主任黃正杰,全美安良工商會元老暨龍鳳酒樓東主梅錫銳等人,依序致詞,勉勵學員利用這難得機會,提升手藝。
龍鳳酒樓董事長梅錫銳(右起)、駐波士頓台北經濟文化辦事處副處長鍾麗文、國宴大師
陳嘉謨、波士頓僑教中心主任黃正杰是「台灣美食廚藝」班開幕式的主持人。
(周菊子攝)
            黃正杰特別指出,僑委會主辦的「台灣美食廚藝班」,去年第一次到波士頓,轟動到報名者人滿為患。今年有波士頓安良工商會、龍鳳酒樓再度大力支持,僑委會特地安排老師在波士頓停留十天,讓其他城市學員大為羨慕。
            黃正杰還強調,這次來波授課的台灣廚藝老師,為總統辦過國宴,學員們可要懂得把握機會「偷師」。
            龍鳳酒樓董事長梅錫銳也表示,今年的老師是遠道從高雄請來,格外不容易。他們除了安排有每天兩堂課,每堂課各二道菜,從五月三日一直上到五月十二日的課程外,還和老師商量好,在五月十三日晚,舉辦一場與眾不同的結業式,每道菜都將別有特色。有意出席結業晚宴者,宜及早向龍鳳酒樓或安良工商會報名。
            現任國立高雄餐旅大學中餐廚藝系專任技術副教授,曾為李登輝、陳水扁、馬英九等三名總統掌廚,辦過多次國宴的陳嘉謨透露,他將在這十天課程中,既教學員們如何烹煮國宴大菜,也教大家做台灣小吃,並解釋材料的選擇與烹調做法。另兩名老師中的呂哲雄將教授蔬果雕,黃柏皓教做手工拉麵。
            十天課程中將教授的菜式包括台式三杯雞,金瓜炒米粉,南瓜錦繡羹(),炸杏片蝦球,千層鮑魚菇(),麻油麵線蝦,香煎琵琶豆腐(),紹興醉雞,梅子糖醋魚,雙色珍珠丸,百香果拌南瓜(),青蟹粉絲煲,古味海產粥,掛霜腰果(),棗泥芝麻餅(),黃金蟹煮,東江釀豆腐,泡菜辣炒年糕,土鬥麩麻糬(),帝王薑母雞,海鮮煎餅,焚煮雞肉,梅子蕃茄蛋(),鮮奶炒蝦仁,沙茶串雞柳,旺來綠豆糕,五味魷魚,滿月油飯,咖哩炒米粉,蜜汁牛勞餅()等。
            結業式的菜式包括台灣五福拼,蒜茸大明蝦,一品佛跳牆,紅蟳糯米糕,古早味蒸魚,鴛鴦美雙拼,百合炒蘆筍,府城映雙輝,旺來綠豆糕,寶島鮮水果等。
            陳嘉謨擔任僑委會的「台灣美食廚藝班」老師已有十餘年,曾去過澳州、美西、美東多地,波士頓倒還是第一次來。他坦言抵波士頓,隨梅董事長參觀超市、食肆後,已發現有些材料勢必出現因地而異狀況,例如台灣有生的油葱酥,味道比在美國找到的好;台灣有黃土雞,美國卻只找到肉雞,他將設法調整用材與味道。
僑教中心承辦「台灣美食廚藝班」活動的許淑芬會後說明,五月六日、十一日這兩天,已安排老師們拜會牛頓市開有烹飪課的北(North)高中示範教學,廚藝班將停課。
據悉,台灣美食廚藝班去年報名太過踴躍,以致上課時常是人頭湧湧,動作慢,擠不到前面,就得顛起腳來才看得到老師怎麼做,再者去年學費、材料費全由龍鳳及波士頓安良工商會承擔,數額著實不小,相關承辦人員考慮種種狀況後,決定今年只收三十名學員,十天的課程採分堂報名法,每堂課學費十元。
今年報名的學員中,自己經營有餐飲業的人數又增加了,包括在華森市開韓香苑的韓秀蓮,在劍橋市開常熟餐廳的陳永昌,在春田市開Fusion餐廳的張耀熙,最近轉做外賣的呂寶駿,在康可鎮開壽司屋的老闆。在華埠開樂嚐軒的老闆陳品棟,昨日也特地出席開幕式,先觀望一下,再決定是否上課。波城資深僑領陳毓璇則打趣表示,他是為了學做「台式三杯雞」來的。
其他報名上課者,包括波士頓榮光會理事袁建業,波士頓京劇社社長劉緯珊,波克萊台灣商會顧問郭競儒等人。
昨日在開幕式中,還出現一幕師徒喜相逢場面。2006年回台參加餐飲業培訓班的陳豫慧表示,當年班上只有她一人是從波士頓去的,老師就是陳嘉謨。她聽說老師到波士頓,特地帶了先生,有意進餐飲業這行的兒子陳一文到場探望老師。
台灣美食廚藝班這三名師傅,此行共有四站。抵波士頓前,他們在麥阿密待了四天。波士頓後,將陸續到華府、紐約,各停留四天及三天。

星期二, 5月 03, 2011

紐英崙婦女新運會慶雙親節 三百多名嘉賓同歡

 紐英崙婦女新運會五月一日晚在喜臨門大酒樓,歡慶雙親節。三百廿多名衣香影繽的華埠社團首長及民眾,享用豐盛美食,聆聽悅耳好歌,還跳舞、抽獎的歡渡一晚。
            兩名大會司儀,李伍綺蓮、梅伍銀寬和兩名會長李秀萍,李慧芳在會中表示,「養兒方知父母恩」。該會希望藉此活動,邀社區大眾一起抱著「誰言寸草心,報得三春暉」的心情慰勞父母,也鼓勵子女、後輩承襲「百善孝為先」的中國傳統美德。
            李秀萍,李慧芳,為使出席者感受到慶祝雙親節的隆重與歡欣,不但自掏腰包買材料,還花了二天時間,親自動手做各式絲質襟花,每桌放十朵的讓出席者皆大歡喜。
            駐波士頓台北經濟文化辦事處副處長鍾麗文,波士頓僑教中心主任黃正杰當晚先後致詞,再由婦女新運會合唱團以一曲大合唱為節慶活動拉開序幕。
文娛活動部份,有波士頓鄉土舞蹈團表演民俗舞,伍劉小芸主持卡拉OK歌唱,李伍碧香領跳排排舞等。
唱卡拉OK時,會長李秀萍笑言做為晚會主辦方,有「拋磚引玉」責任,率先出場,演唱了一曲「田園春夢」。卡拉OK環節主持人伍劉小芸把僑教中心主任黃正杰拉來做伴,演唱了一首顧家輝作曲,黃霑填詞的「倆忘煙水裏」。梅氏公所主席梅少彬為彰顯當晚雙親節,向父母表心意的主題,特地挑了首「真心愛你」。波士頓僑務委員馬滌凡也特地把波士頓的兩名長官,鍾麗文、黃正杰,以及波士頓地區的另一名僑務委員陳家驊請出場,演唱一首「月亮代表我的心」,希望僑胞明白他們為大眾服務的心意。單鳳琴等人也陸續演唱了「相思風雨中」、「上海灘」等歌曲。
晚會最後在李廖認寬、黃周麗桃、尤錦萍等人主持的抽獎中落幕。
大會主辦人會後表示,這場雙親節慶祝會得以在菜餚豐盛,獎品豐富的美好感覺中進行,還得感謝多名熱心人士、社團及商家的慷慨捐贈,包括每桌都有興盛、桃園餅家,新金門、香滿園、喜臨門、Best BBQ等的餐券,盛雄莊、見聞旅行社、Travel Pack提供的抽獎品等。
            世界各國訂定的母親節、父親節日子各不相同。在美國,母親節是五月的第二個週日,父親節是第三個週日。今年的母親節、父親節分別落在五月八日及六月十九日。
據說世界上第一個父親節,是1910年在美國誕生。之後在1934年時,美國國會統一規定六月的第三個星期日為父親節,1972年,時任美國總統的尼克森簽署了設立父親節的議會提案,從此確定成為全國性節日。台灣的父親節,取爸爸諧音,訂在八月八日。
           
圖片說明:
            紐英崙婦女新運會會長李秀萍(左一)、會長李慧芳(左三起)、李伍綺蓮、梅伍銀寬、李廖認寬、李盧蓮馨等人邀請駐波士頓台北經文處副處長鍾麗文上坐主桌席。(菊子攝)
            伍劉小芸(前右)把僑教中心主任黃正杰(前左)拉來做伴,演唱「倆忘煙水裏」。(菊子攝)
            紐英崙婦女新運會會長李秀萍()、李慧芳()兩人花了兩天時間,親手製作襟花,發給出席的每一位來賓。(菊子攝)
 中山大學校長許寧生等一行四人,上週末訪問波士頓,和三、四十名校友在布魯克蘭鎮的Budda餐廳暢敘,呼籲校友回歸,協助母校打拼,建造世界一流高校。
            許寧生表示,此行訪美,主要是為中山大學的逐步發展成為世界一流大學,尋找合作夥伴。抵波之前,他們拜會了約翰霍普金斯大學的醫學院,四月廿八日拜會了哈佛大學醫學院的研究生負責人,其後拜會由印地安納大學和普渡大學合辦的一所新大學IUPY,以及卡耐基美隆學院。
            許寧生本人也是中山校友,七七級物理系,其後赴英留學,1999創建廣東省顯示材料與技術重點實驗室,獲教育部聘為「長江學者」,2004年二月起任中山大學副校長,2009年當選為中科院院士,2010年十二月接替退休的黃達人,成為中山大學校長。
            對中山大學發展進程瞭解甚深的許寧生,當天告訴一眾出席校友,自從中山大學與中山醫科大學院於2001年合併後,學校發展迅速,整體綜合實力排進了中國高校前十名。該校師生所發表論文,雖然還不能和北大、清華比數量,但獲引用比率,卻已排到全國前三、四名。
許寧生指出,臨床轉化研究(Clinical translational research)等與改善民眾健康,社會醫療環境的學科,是該校積極發展的方向。他希望校友能為學校推薦一流人才,並加入討論,以集思廣益,為學校創造出最好的未來發展。
在工商管理方面,許寧生還引以為傲的指出,廣東省高校校辦產業中的第一家上市公司,就是2004年在深圳掛牌的中山大學達安基因公司。該校的嶺南學院不但和麻省理工學院的史隆管理學院合辦有國際MBA項目,也和明尼蘇達州卡爾森管理學院,加州大學柏克萊分校,法國里昂第三大學等學校,合辦有商管碩士(MBA),醫藥衛生管理EMBA等課程。
許寧生當天也告訴校友們,麻省理工學院教授,諾貝爾獎得主丁肇中所負責,以廿億美元經費,要做粒子物理實驗的阿爾法磁譜儀(Alpha Magnetic Spectrometer),在全世界邀集了六十多所高校參與,中山大學就是其中一校。他這趟訪美的行程之一,原本是要出席觀禮,參加載運阿爾法磁譜儀的太空梭發射儀式。
阿爾法磁譜儀(AMS)項目早從1995年就開始執行了,今年總算有機會要隨美國航空航天局(NASA)的太空梭奮進號(Explorer)飛進太空之中,並預定四月廿九日下午將近四點時發射,連美國總統奧巴馬都在觀禮嘉賓之列,結果卻因APU加熱器出狀況,發射日期展延到五月一日後,又再展延至五月八日。
當天出席中山大學校友會的校友,從2008年才畢業的最年輕校友郝寧,1973年就畢業了的最資深校友,已從麻州大學位於屋斯特的醫學院正教授一職退休的施于鳳,最近加入輝瑞製藥公司,帶領一個實驗室,擔任校友會理事多年的鍾曉天等,共三、四十人。中山大學醫學院校友會會長袁敏生表示,許多中山醫的校友都已在波士頓本地自行開業行醫,中山大學校友會會長和平則指出,已知波士頓一帶約有二百都名校友,在校長、副校長等人來訪後,相信會促使更多校友出現。
查詢中山大學及中山醫校友會詳情,可洽和平(ping_he@yahoo.com); 袁敏生 (minshengyuan@yahoo.com)

圖片說明:
      郝寧(右一起)、鐘曉天(左四)、溫健(左三)等校友歡迎中山大學校長許寧生(右三)到訪。(菊子攝)
      中山大學校長許寧生()喜遇一名和他同期畢業的校友。右為中山大學波士頓校友會會長和平。(菊子攝)
      中山大學校長許寧生()和中山大學波士頓校友會會長和平。(菊子攝)
      中山大學校長許寧生在Budda餐廳中向校友們報告學校近況。(菊子攝)

星期一, 5月 02, 2011

中國有市場 台灣有經驗 兩岸攜手共贏

布蘭岱斯大學國際商務學院昨(廿八)日下午邀駐波士頓台北經濟文化辦事處處長洪慧珠講談「台灣:和平與繁榮的百年前景(Taiwan: Centennial Prospects for Peace and Prosperity)」。出席的兩岸及國際學生探問經濟與就業前景。
      陪同經文處處長洪慧珠到會的商務組組長李聰貴,在問答時間中成了紅人,先提宏碁電腦董事長施振榮1992年時,在「再造宏碁:開創、成長與挑戰」一書中所提出的企業競爭戰略─微笑曲線(Smile Curve),再提富士康雖然已儼如王國,但營業利潤不過3%,蘋果的iPad一台要賣499美元,蘋果賺走其中的至少250元,代工的中國,頂多賺得其中的6%
      李聰貴強調,中國有市場、廉宜勞力,台灣有管理經驗及財力,兩岸攜手合作,在創意與創新進一步發展,繁榮前景無可限量。
      新英格蘭台灣同學會聯合會會長胡俊峰問及未來那些行業有更多機會時,洪慧珠表示,台灣有十大新工業等著有心人投資,李聰貴指台灣有六大新興產業,包括生命科學、醫療健保、可替代能源,以及農業等等。
      李聰貴指出,很多人大概都不知道,台灣是全世界排名第一的蘭花輸出國,全世界的蘭花中,有25%都是從台灣出口的。台灣目前也在積極發展風能、太陽能,以及從海裏發掘可用能源。
      布蘭岱斯大學國際商務學院院長Bruce R. Magid接口表示,麻州有不少致力改善能源效率的公司,卻並沒有商業國際化的概念,將來該校學生很可以從這方面著手,居間協調出創新生意。
      提及就業問題時,李聰貴表示,麻州目前的失業率是8%,但台灣上個月的失業率才3.9%,他相信只要身懷一技並決心回台灣,就一定找得到工作。
李聰貴當場還為有心人提供了一個方向。他指出,台灣最大電力公司,台電的發電廠,幾乎都設在南台灣,當把發電廠生產的電力運送到北台灣時,約有20%的電力在運送途中流失了。如果有那個人能想到方法,廉宜、有效的捕捉這流失的20%電力,就一定能創造一個大生意。
這場講座由布蘭岱斯大學同學會會長樊長主持。經文處處長洪慧珠在講談中,列舉了許多日期與數據,簡介台灣的民主進程與經濟發展,強調台灣與中國大陸的關係已更改善,台灣在全世界的最大貿易國中排名第十六,在資訊科技生產上排名第二,商業環境風險情報局(BERI)去年十二月發行的商業風險服務報告,也在該機構調查的五十個國家中,把台灣排為第四。台灣的政治風險之低,在亞洲中排名第二,僅次於新加坡。她也提及1992共識的一中各自表述,以及在求同存異下的不統、不獨、不武的三不等。洪慧珠強調,在台灣與中國大陸簽署了ECFA這自由貿易協定,現已至少有27個國家給予台灣民眾免簽證入境的優惠,台灣的軟實力,正在不斷增加中。

圖片說明:

      駐波士頓台北經濟文化辦事處處長洪慧珠(前左三)應布蘭岱斯大學國際商務學院院長Bruce R. Magid(前左四)之邀演講。商務組組長李聰貴(前左二)、文化組組長周弘慶(前右二),以及同學會的胡俊峰(後左一)、樊長鑫(後左)三等人會後合影。(菊子攝)

      會場坐滿了同學。(菊子攝)

      布蘭岱斯大學同學會會長樊長鑫()和該校國際商務學院院長Bruce R. Magid()謝謝經文處處長洪慧珠()演講。(菊子攝)

中國武術研究所慶祝世界太極日

中國武術研究所四月三十日在波士頓華埠公園內舉辦太極武藝展示會,邀集了數十名歷年師生,和麥寶嬋師傅一起在華埠牌樓前「練功」一小時,慶祝世界太極日。
每年四月的最後一個周六,是全世界太極愛好者自發慶賀的「世界太極日」。由於是自發慶祝活動,大波士頓地區到底慶祝過多少次,暫不可考。網路上有傅萊明罕太極團體辦過七屆世界太極日慶祝會的記載。
四月三十日這天,麥寶嬋師傅率太極武藝研究成員與響應者,一起在華埠牌樓旁的華埠公園水泥地上,輕輕蹲下馬步,「一個西瓜,切成兩半,這半送你,那半送他」的在數十名圍觀群眾面前演練起來。
麥師傅除了精通太極武藝,還會太極扇、武當劍,這天率領資深學生Jean Lukitsh,以及John等洋學生為主的歷年學生一起演練多種太極步法,功夫。一旁享受著初春陽光的觀眾,內行的看門道,外行的看熱鬧,都看得很高興,認為華埠牌樓有個這樣的大型活動,很為地方上增添氣氛。
武當派的張元明,這天也加入演練行列,一起慶祝。
其中一、二名觀眾則打趣的說,太極是中國傳統功夫,西傳洋人後,竟在這美國地盤上由洋人來演練給圍觀的東方人看,角色對調得饒有趣味。
根據一項在波士頓進行,四月廿五日公佈了的研究結果,打太極拳有助提升慢性心臟衰竭(chronic heart failure)患者的生活品質。
這項在美國醫學會期刊「內科醫學檔案」中發表的研究指出,每周兩次和其他人一起打太極拳,每次一小時,能顯著改善病人的情緒和信心。
在貝絲以色列醫院(Beth Israel Deaconess Medical Center)任職的Gloria Yeh,是該項以50名心臟病人為對象所做研究的主要作者。她說太極似乎是低中強度運動的安全替代方案,比較容易持續練下去,對體質瘦弱、健康失調的收縮性心力衰竭病患來說,是個很好的日常鍛鍊選擇。
坊間另有報導指打太極對控制高血壓、全身肌肉無力或減輕壓力,都有幫助。
中國武術研究所創辦於1976年,是波士頓地區由華人創辦的第一個中國武術研究院,將於今年七月九日及十日,慶祝創會35週年。麥寶嬋師傅以其個人成就,曾於1994年和1996年獲Inside Kufu功夫選為年度女性,她的兒子甄子丹也已成為國際知名的武術導演、演員。
查詢該會詳情,可洽 cwri@taichi-arts.com ,或 617-426-0958.。也可上網,www.taichi-arts.com
 
圖片說明:
            麥寶嬋師傅(前左)率學生Jean Lukitsh(前右)等人在華埠公園前演練太極。(圖由鄭蓮金提供)
            麥寶嬋師傅(前左三)與夫婿甄雲龍(前左五)、武當派的張元明等一眾參加世界太極日慶祝活動者,在活動結束後於華埠牌樓前合影。(圖由鄭蓮金提供)
            演練場所的背後,是道富集團的高樓大廈。(圖由鄭蓮金提供)